首届武夷山大红袍禅茶文化节隆重开幕
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2007年9月19日上午9时,首届武夷山大红袍禅茶文化节在武夷山天心永乐禅寺隆重开幕。来自海峡两岸四地的高僧大德、专家学者、护法居士和茶界同仁欢聚一堂,共同体味品茶参禅 以和为尚的主题,在品味大红袍,感悟武夷山的主线下,和气、和祥、和顺、和美等要素全面展开。正像楼宇烈教授在开幕式上的致辞所言,把寒冷时给人温暖,燥热时使人清凉的茶品推展开来,以儒家的正气、道家的清气、佛教的和气融入到茶的雅气中,进而相互渗透和交融,为构建和谐社会做出贡献。
此次活动由中国国际茶文化研究会、武夷山国际茶禅文化研究会、《海峡茶道》杂志、韩国《茶的世界》联合主办,武夷山天心永乐禅寺、武夷山天邑茶叶有限公司等单位协办。
大红袍十八茶艺_大红袍怎么泡
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每一种茶都有自己特有的泡制过程,福建大红袍的茶艺总共有十八道茶艺:
第一道:焚香静气茶须静品,香可通灵,冲泡品饮茶王,更要营造一个祥和肃穆的气氛,我们焚香一敬天地;二敬祖先,三敬茶神。第二道:涤静心源在冲泡大红袍之前先要用净水洗手,洗掉的不仅是手上的灰尘,而且洗净了心中的凡尘,让自已的心变得纯洁、空灵,只有这样才能泡出大红袍的神韵。第三道:孔雀开屏向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具……即是孔雀展示自己的羽毛,我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具,茶盘我们也称之为茶海,这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶首届“大红袍”茶展开幕
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6月19日,2006年茶文化之旅暨首届“大红袍”茶展于武夷山市茶叶总厂开幕,80余家茶企业在现场设立茶叶展示区。
现场设四大展区,分别为茶企业产品、武夷岩茶传统制作技艺、历代茶器具和茶书画作品展示区,并且设立了武夷岩茶知识专家咨询处,数百名茶叶爱好者及游客前往参观品茶。
“茶旅结合,以旅推茶”是此次活动的最大亮点,活动主办方之一的武夷山海外国际旅行社有限公司总经理衷福兴告诉记者,活动期间陆续会有近3000名的旅游者参与到以此次茶展为主题的武夷山茶文化之旅中来,希望他们能够在这样浓重的茶文化氛围中真正了解到武夷岩茶的品质和内涵,这也是举办此次茶展的最终目的。据了解,此次茶展活动将延续到7月1日。
大红袍功夫茶艺的关键
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6之讲究功夫,大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品,其冲泡方法采用的是功夫茶艺。既富寓文化内涵,又有观赏艺术价值。要把功夫做到家,其主要的注意事项有以下几点:环境要通风、明亮、干净、卫生,无喧闹、无杂味、雅静、清幽,具文化氛围。茶具多用白瓷盏杯,盏便于投茶、闻香、出水、观叶、倒渣;用紫砂壶,更为古雅。用水,最好选用山泉水。都市中要用纯净水或真正的矿泉水。水要煮沸,但不能煮老(反复开)。茶量要与盏壶相适应。茶过少则汤淡无味,过多则味浓苦。茶与水比例一般为1:20左右,这是常规,也可根据饮者要求而加减。泡时,第一泡约为20~40秒钟,以后逐步延长。但也可视茶品、饮者而变。如茶的发酵轻重之别、新陈之分、细粗之异,而灵活掌握。这是关乎到饮者体味大红袍的要举,切不可随意为之,以防猥渎了佳茗的高贵品位。品之入定静心。大红袍与其他武夷岩茶一样,;重在吃水、;以味取香、;讲究岩韵。具体表现是:;茶水厚重润滑,香气清正幽远,回甘快捷明显,滋味滞留长久。这些感观的东西是可以品出来的,茶的优次是要通过比较而得出的。因此,武夷茶人品茶时,特别细心、静心、投入、谦恭。静心品味,悟出真谛、评出公正。
首届“大红袍”茶展开幕-茶叶资讯
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6月19日,2006年茶文化之旅暨首届大红袍茶展于武夷山市茶叶总厂开幕,80余家茶企业在现场设立茶叶展示区。
现场设四大展区,分别为茶企业产品、武夷岩茶传统制作技艺、历代茶器具和茶书画作品展示区,并且设立了武夷岩茶知识专家咨询处,数百名茶叶爱好者及游客前往参观品茶。 茶旅结合,以旅推茶是此次活动的最大亮点,活动主办方之一的武夷山海外国际旅行社有限公司总经理衷福兴告诉记者,活动期间陆续会有近3000名的旅游者参与到以此次茶展为主题的武夷山茶文化之旅中来,希望他们能够在这样浓重的茶文化氛围中真正了解到武夷岩茶的品质和内涵,这也是举办此次茶展的最终目的。据了解,此次茶展活动将延续到7月1日。
大红袍前往巴拿马问鼎“国茶”
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011月27日,笔者从省茶叶学会和省茶文化研究会获悉,以大红袍为主的福建名优茶代表中国茶叶出使巴拿马,参加“2006年巴拿马中国贸易展览会”,这是事隔近百年后,以大红袍为主的福建茶首次重返国际展城巴拿马,也是大红袍90年后再次重返异国问鼎“国茶”。
11月23日至27日,中国国际贸易促进委员会在巴拿马两洋会展中心举办“2006年巴拿马中华人民共和国贸易展览会”,中国国际商会指定福建名优茶代表中国茶叶出使巴拿马。1915年,在巴拿马万国博览会上,福建省的闽北水仙、福安商会茶(即坦洋功夫茶)等与国酒贵州茅台酒同时荣获大会万国金奖,而今,以大红袍为主的福建茶再次迎来腾飞的机遇。