安溪铁观音茶叶网

　　同一个市场，两种主要产品或企业的互相竞争，就如可口可乐和百事可乐、麦当劳和肯德基等。以大红袍为代表的武夷岩茶，是中国十大名茶之一，滋味醇厚、滑润甘爽，带特有的“岩韵”，但在厦门大红袍一直生活在铁观音的“阴影”之下，始终没有大行其道。

　　��个市场，两种主要产品或企业的互相竞争，就如可口可乐和百事可乐、麦当劳和肯德基等。以大红袍为代表的武夷岩茶，是中国十大名茶之一，滋味醇厚、滑润甘爽，带特有的“岩韵”，但在厦门大红袍一直生活在铁观音的“阴影”之下，始终没有大行其道。

　　3E昨日，广州市民在琶洲中洲中心广州茶博会上选购武夷大红袍。在这次广州茶博会上，武夷山市20多家大红袍生产厂家展示了武夷山大红袍，武夷山大红袍也成为此次茶博会上的新亮点。

　　岩茶被国际友人成为;万物之甘露，神奇之药物。大红袍是具有代表性的武夷岩茶，不仅仅有养身保健功效，还具有一定的药用价值。生长环境赋予营养元素大红袍具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且大红袍所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。研究证明：大红袍具有药用价值大红袍由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现;单宁（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出;武夷酸。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。

　　昨日，广州市民在琶洲中洲中心广州茶博会上选购武夷大红袍。在这次广州茶博会上，武夷山市20多家大红袍生产厂家展示了武夷山大红袍，武夷山大红袍也成为此次茶博会上的新亮点。

　　２８日，中国政府正式向联合国教科文组织提交我国新一轮“人类非物质遗产代表作名录”申报材料，以武夷岩茶（大红袍）制作技艺为代表的“中国乌龙茶制作技艺”名列其中，这是继１９９９年武夷山获得世界文化和自然遗产后，再一次向世界级的品牌发起冲刺。

　　此次申报“中国乌龙茶制作技艺”为人类非物质遗产代表作，是我国传统手工类，也是茶类第一次申报。国家非物质文化中心在各类茶申报的基础上，确定以“中国乌龙茶制作技艺”率先申报。武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表中国乌龙茶申报，进一步确立了武夷岩茶乌龙之祖的地位和价值。