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　　9竹叶青是我国最为著名的绿茶之一，不仅是因为峨眉竹叶青具有深厚的文化历史底蕴，鲜爽宜人的风味以及独特的保健功效也是令峨眉竹叶青闻名海内外的重要原因。下面就为您介绍峨眉竹叶青的冲泡方法。

1、茶具的选择以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳，白色瓷杯、碗次之。2、泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳；蒸馏水、纯净水次之，而自来水冲泡的茶则更次。3、泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜，水温过热则茶香欠清纯，水温过低又滋味淡薄。

　　处于新茶上市之际，碧螺春、龙井茶、峨眉竹叶青等名优绿茶陆续上市，新购的茶叶的贮藏保管至关重要。

引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用法得当，就能收到良效。

　　名优绿茶峨眉竹叶青属于不发酵茶类，因此峨眉竹叶青茶叶很容易吸湿及吸收异味，应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。?

??　引起茶叶劣变的主要因素有：一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。

　　9竹叶青是我国名优绿茶，品质清新自然，滋味鲜爽宜人，是不可多得的绿茶精品。然而茶叶再好，如果存放不当就会变味。

专家指出，引起茶叶变味的原因有很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都可能影响茶叶色泽、香气。因此，爱茶的人要掌握一些贮存妙招。?　　木炭贮存法?取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。?

　　竹叶青茶是中国名茶之一，属于绿茶的一种，它主要生产于四川境内的峨眉山地域，是一种香气宜人，口感鲜爽的特色茶品。只是竹叶青茶在市场上也有很多不同的品种，在购置的时候应该怎样挑选呢　　在购置时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的认识，竹叶青茶多会在每年的清明之前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后必要摊放生存，然后颠末达成、炒制和晾制等多道工艺以后才气得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色青翠，形似竹叶，茶香诱人。

相识了竹叶青茶的表面以后还要对它的泡开以后样子有所相识，许多茶商在出售时，都市把竹叶青茶泡开让消耗者寓目，这时要是发明泡好的茶汤黄绿清澈，并且茶叶嫩绿如新就阐明这种竹叶青质量照旧不错的。

　　峨眉竹叶青的重点在于欣赏其色艳、形佳、味美及清爽茶香等特点，因此正确的冲泡方法以及品饮步骤十分关键。

峨眉竹叶青的新茶香与鲜味在第一泡时格外迷人。作为泡茶者，应摒除杂念，细心观察叶底舒展程度及控制水温，稍低的水温令茶叶中的鲜味物质如氨基酸等尽快溶出，同时控制带苦涩的茶多酚类物的溶出量。作为品茶者，应怀着感谢之心接过茶杯，观其色，嗅其香、尝其鲜。