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2月21日
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如何品味峨眉竹叶青的鲜爽风韵的正文:
峨眉竹叶青的重点在于欣赏其色艳、形佳、味美及清爽茶香等特点，因此正确的冲泡方法以及品饮步骤十分关键。
峨眉竹叶青的新茶香与鲜味在第一泡时格外迷人。作为泡茶者，应摒除杂念，细心观察叶底舒展程度及控制水温，稍低的水温令茶叶中的鲜味物质如氨基酸等尽快溶出，同时控制带苦涩的茶多酚类物的溶出量。作为品茶者，应怀着感谢之心接过茶杯，观其色，嗅其香、尝其鲜。标签：
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