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湖南黑茶:领略神秘茯茶的“金花”奇观

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  �黑茶:领略神秘茯茶的金花奇观

茶里乾坤大,壶中日月长。中国是茶的故乡,中华茶文化博大精深,源远流长,是中国历史文化宝库中一颗璀璨的明珠。茶,乃天涵地育之灵物。她生于名山秀水之间,与碧水青山为伴,与明月、清风、云雾为侣,得天地之精华、沐日月之灵光。茶叶根据加工工艺、品质的不同,分为绿、黄、黑、白、红、青六大类别,其中黑茶乃茶之上品。黑茶品种繁多,其中最具特色的是茯茶(《湖南黑茶》语:蔡正安、唐和平著)。煮一壶香茗、邀八方佳友,吟岁月风,寄万古情,茫茫戈壁,驼铃声声,茶马古道,茯茶香溢。这是古人对湖南茯茶的咏叹。1988年,日本丰茗会理事长、著名茶道专家松下智先生在中国河西走廊考察时,发现茯茶的神奇功效,惊叹茯茶为中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶。

洗茶洗什么_为什么要洗茶

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  据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。

月季花茶怎么泡_女人喝月季花茶有什么功效

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  月季花茶怎么泡,恐怕很多人都不是很清楚。月季花茶是以月季花为原料,在夏秋季节采摘鲜花,晾干、烘干后制成。月季花茶虽没有玫瑰花茶那么著名,但是在中国也有很久的历史。月季花茶应该选择紫红色的花蕾,以花蕾完整、清香的质量最好。月季花茶怎么泡呢  月季花茶怎么泡,其实方法很简单。只要按以下步骤执行,就能冲泡出一杯清香四溢的月季花茶。

月季花茶怎么泡:1.月季花茶放入温水中冲洗后滤干水分。2.将月季花茶放入瓷杯中。3.沸水煮开后放置一会,晾到90度左右冲入杯中。4.焖泡3分钟左右,即可掀开杯盖。

拼配砖茶是品质不好的茶吗

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  很多人觉得拼配的砖茶茶味普遍都比较重,而当地的安化本地料制作的茶茶味比较淡,就认为拼配砖茶不是品质好的茶。

其实这是一个认识的误区。拼配砖茶之所以味道比较重,主要是因为拼配砖茶90%都是外地料,来拼配本地的茶梗,因为外地料茶叶比较嫩,打碎拼配后,茶汤的厚度和滑度都与原生的安化黑茶有很大的不同。但是这并不意味着拼配的砖茶就是品质不好的茶。而且很多拼配砖茶的用料都极其讲究。在拼配砖茶中,拼配用料用得最多的是福建料、湖北料、有些茶品甚至还用到碧螺春原料、云南普洱料等。茶毕竟只是饮品,不管是拼配茶还是原料茶,只要是合乎自己口味的茶就是好喝的茶,拼配砖茶的品质不见得就会比纯料茶更差,所以大家在买茶的时候并不需要太刻意的去追求原料的等级,以及对喝的茶耿耿于怀。不然,茶叶市场上大规模的拼配茶可就卖不动了。

平利打造全国绞股蓝第一县

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  近年来,平利以打造“中国名茶大县”和“全国绞股蓝第一县”为目标,大力实施茶饮产业率先突破,全县茶饮基地面积达到23万亩。先后被中国茶叶学会、中国茶叶流通协会授予“中国名茶百强县”、“全国重点产茶县”等荣誉称号。平利茶产品成为消费市场广泛认可的名优茶品。

绞股蓝茶是什么茶又称天堂草、福音草、超人参等,含有83种皂甙成份,其中含人参皂甙成份达6种,皂甙含量是高丽参的三倍,号称“南方人参”。现代医学研究实验证明:绞股蓝除含皂甙,还富含黄酮、多糖三大健康因子。绞股蓝茶有什么功效通过十余万人的长期饮用,证明绞股蓝有降血脂、降血糖、降脂肪、调血压、健脾胃、促进睡眠、养心安神、软化血管、促进血液循环、抑制血栓形成,延缓衰老,调节人体生理机能等多种功效。民间称其为神奇的“不老长寿药草”。

安化花砖茶怎么冲泡9787

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  由于加工工艺的不同,黑茶在品种上分为“三尖、三砖、一花卷”。三砖为茯砖、黑砖、花砖。其中,采用花卷茶(千两茶)为原料加工压制而成的安化花砖茶是"三砖"中级别最高的茶种。安化花砖茶结合了花卷茶的品质和黑砖茶的制作工艺,是黑茶里的新型品种,近年来受到不少茶商追捧,成为黑茶市场的新宠儿。

“没有花卷(千两茶),就没有花砖。”这话说得一点没错,因为安化花砖茶正是根据花卷茶改制而成的。过去,由于交通困难,茶叶运输不便,圆柱形的花卷茶形如“树干”,要捆在牲口背的两边驮运,十分费力,运输效率也很低。而且在零售与饮用时,还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来,既不方便,又易造成浪费。另外,在制作花卷茶的过程中,成本高,劳动强度大,制作不易。如此低效的生产方式,不仅生产者要求改革,消费者也要求改革。