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下关沱茶参展山西文化产业博览交易会

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 普洱茶 | 评论:0人 | 浏览:

  Cp>  中国普洱茶网讯:6月29日至7月3日,以传承、展示、交流、合作为主题的首届山西文化产业博览交易会是山西省为促进文化产业发展,打造区域性文化产业合作交流平台,下关沱茶公司应邀参展。

  作为唯一一家参展的国家级非物质文化遗产茶叶生产加工企业,下关沱茶公司参展项目下关沱茶制作技艺为动态表演,制茶师傅们现场为客人展示下关沱茶的传统制作工艺,客人可亲眼观看沱茶从称重、蒸软、揉制到压制成型的全过程。不少客人还亲自体验了一回制茶师傅的工作,之后连连赞道:看似简单的沱形,做起来还真不容易!

如何泡一壶好茶_怎么样才能泡出好茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  一杯好的茶,可以让你心神宁静,安心舒适,让人乐而忘忧,而泡一壶好茶,除了要有好茶还需要很多其他的因素,比如水的质量,比如温度,比如器具,时间和比例,那么如何泡一壶好茶呢?怎么样才能泡出好茶呢?下面和938188.com茶叶网小编一起看看。

先说说水,水分为软水,和硬水。硬水用比较专业名词解释是这样的,里面含有的镁和钙的化合物比较多,软水就是含量比较少。如果要泡好茶,就应该选软水,纯净水和矿泉水就很好,但是很多人泡茶的时候很容易就跳过这一步,毕竟省事。会直接用自来水煮沸来泡,但是自来水一般都含氯,用自来水泡会有一位,会破坏茶的味道。所以一定要用自来水的话,那就煮沸的时间延长一些,还有就是在煮之前可以放置时间长一些,让氯消散。

四川边茶名称的由来_什么是西路边茶

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  雅安地区南路边茶产地属亚热带湿润气候,年降雨量1800~2200毫米,空气相对温度77~83%,日照791~1060小时,年平均温度14.1~16.2℃;茶树主要分布在海拔580~1800米的丘陵和山区,为黄壤、红紫土及山地棕壤上,呈酸性或微酸性,自然生态循环形成的有机质、矿物质丰富。茶叶在科学栽培管理条件下,比较充分地利用了光热资源,尤其因散射光较多,合成的有机化学物质含量较高。

南路边茶以雅安为制造中心,产地包括雅安、荥经、天全、名山、芦山和邛崃、洪雅等市县,而以雅安、荥经、天全、名山四县市为主产地,主要销往西藏、青海和四川的甘孜、阿坝、凉山自治州,以及甘肃南部地区。西路边茶以都江堰市为制造中心,销往四川的松潘、理县、茂县、汶川和甘肃的部分地区。

品茶的步骤是什么_怎么样才是正确品茶步骤

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  偷得浮生半日闲是幸福,得空品茗亦是一种幸福。茶是人们生活中每家每户必备的食品。在食物匮乏的年代,茶叶还曾作为主食支撑着人们生存下去。现如今,丰衣足食时期,品茗反而成为了一种生活方式,那就是清闲。那么很多人就会问了,品茶的步骤是什么?接下来938188.com茶叶网小编跟大家一起分享怎么样才是正确品茶步骤。

客来品茗,作客时品茗。茶叶在我们生活中像是无处不在一般。我们见多了别人泡茶的样子,也曾亲手冲泡茶叶,但仍会有手忙脚乱的时候。出现此种情况的原因,不外乎源于我们对品茗的步骤不甚熟悉而导致的。茶是好茶,可是该如何好好地品味呢  品茗的关键在于开汤品赏,意思是说将茶叶冲泡后,对茶汤仔细观察欣赏及审评。品赏的一般步骤是,先欣赏茶汤颜色。茶汤颜色会随着茶多酚与空气接触的氧化而产生变化,因而,欣赏茶汤颜色要及时。观赏茶汤主要看茶汤的色度、亮度、清浊度等等。

元泰杯红茶世界征文比赛开锣

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

    “元泰杯”红茶世界有奖征文比赛今天开赛,正式向美国、欧洲、香港和中国大陆等全球范围,征集未经发表的有关红茶故事、红茶心情和红茶文化的原创作品。

  参赛者可通过本次活动官方网站《第一茶叶网》(.t0001)提交、E-mail:tea918@163和信件邮寄等形式投稿。所有参赛作品将上传到《第一茶叶网》上供读者浏览与评选。活动进展状况、评委评审意见、文章人气查询等一切与本次活动相关的事宜,也通过《第一茶叶网》受理。活动期间,《福州晚报》将刊发活动启动广告,并开设专栏发表优秀文章。

什么时候才要洗茶_什么样的茶不需要洗

作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 茶叶知识 | 评论:0人 | 浏览:

  所有的茶都需要经过洗茶这道程序?茶艺师程先生否认了这个说法。他介绍,用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。很多人认为这样可把茶叶洗干净可放心饮用。“有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不‘洗茶’的人,是‘不讲卫生’、‘不懂茶艺’,甚至洗茶也运用到高档名优绿茶冲泡中。但有否想过,这样‘洗茶’,连茶叶精华也在不知不觉中被洗掉了?”程先生说。

程先生介绍,鲜叶从茶树上采摘后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶上不卫生的东西。“第一泡茶即洗茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,茶中的有效成分就会大量损失。”