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　　11月23日上午，武夷山市在广东省广州市芳村大笨象国际茶业城设立大红袍一条街，首批武夷山茶企和广州经销商入驻。据悉，这是武夷山在国内建立的首个大红袍一条街。

　　伊始，武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报“联合国人类口头和非物质遗产代表作”申报材料编创人员研讨会召开，表明武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报“非物质世界遗产”进入运作阶段。

　　我市申报的武夷岩茶（大红袍）制作技艺去年6月被列为国家首批非物质文化遗产，成为全国茶类中唯一的代表入选，提升了武夷岩茶的地位，为“国茶”大红袍注入新的内涵。为保护武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺，提高武夷岩茶（大红袍）在国际上的影响力，以及打造大红袍更高的定位，铸造其为世界第一流的茶品牌，为武夷山世界文化与自然双遗产地再增一“世界遗产”，市委市政府决定申报武夷岩茶（大红袍）制作技艺为联合国人类口头和非物质遗产代表作，随即于去年10月黄金周国茶大红袍晋京开展“大红袍周”活动期间，我市向国家文化部递交武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报世界非物质遗产的书面申请文本并获准，从而正式启动申遗程序。为确保今年6月如期正式向文化部提交武夷岩茶（大红袍）制作技艺申报“联合国人类口头和非物质遗产代表作”的全套规范申报材料，2006年12月30日，市政府颁发武政综[2006]233号文件《关于申报武夷岩茶（大红袍）制作技艺为联合国人类口头和非物质遗产代表作的意见》，确定申报领导小组名单及由国家、省领导、专家组成的顾问名单，并由市委组织部负责协调有关部门与单位，抽调中英文申报文本撰写与专题片拍摄制作工作人员，于1月5日在市文体局召开首次会议，开始进入“申遗”的实战状态。目前工作进展顺利，他们认真对照《联合国教科文组织人类口头和非物质遗产代表作的申报指南》各负其责撰写文本初稿，进行音、画、图、文献等资料的收集，于月底拿出文本初稿。

　　袍不仅珍贵稀少，在药物上有一定的效用，对于老百姓来说，长期饮用带来的效果更直接、更便利。1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的;氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　普洱茶网讯：利落的短发，爽朗的笑声，谈起茶来就兴奋得停不住，这是中国首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)的唯一女传承人游玉琼给人的第一印象。

　　茶人的生命就是茶，让我一天不吃饭没问题，但是一天不接触茶，我受不了。游玉琼端起面前的茶杯边品味边说道。在她身后的制茶车间灯火通明，机器轰隆隆转动着，几名工人在连夜加工，湿润的空气中混合着沁人的茶香味。

　　游玉琼生于武夷山麓素有岩茶第一镇美誉的星村镇：我们游家是北宋理学家游酢的后裔，家族祖祖辈辈以制茶为生。从小我就是在茶堆里玩大的。

　　有幸接触武夷岩茶，网上、店家建议的入门品种均为：肉桂、水仙、大红袍。“香

　　大红袍的制作工艺有哪些？大红袍的制作工艺如何进行？我们就来详细的说一下大红袍制作工艺。

　　大红袍制作工艺第一步肯定是先要采摘：

　　大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。

　　大红袍制作工艺下一步初制：