安溪铁观音茶叶网

　　唐代《茶赋》记载，茶有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”的功效，自古以来就有茶膳，把茶叶和食材和谐地互相配搭，既带出茶叶的茶韵芳香，同时又不失食材本身的特性。为了令这种富中国传统特式的foodmatching更见完美，香港六国酒店粤轩与武夷星茶业携手合作，将拥有“中国茶王”美誉之称的大红袍入馔，再选以清香大红袍作配茶，让你品尝中国茶王的独特岩骨芳香。

大红袍生长于天心岩九龙窠高岩峭壁上，终年有流水带着岩顶的养份滋润茶树，令大红袍汤色橙黄艳丽，岩韵显著，口感顺滑醇厚，非常健康暖胃。茗茶固然能体会茶道，但植根于武夷山的武夷星并不以此为限，武夷星茶业香港总代理何杨小姐(Tracy)盼望能进一步推广“一心做好茶”企业精神，让香港人从优质茶品中放松心情。故此与六国酒店粤轩合，创作一系列茶膳菜式，让大众从不同面向认识大红袍、认识茶道的神韵。

　　大红袍原产地

　　大红袍原产地在福建省崇安县武夷山天心岩峭壁之上，在武夷名丛中享有最高声誉。大红袍外形壮结紧实，色泽油润，汤色清澄，醇厚回甘，叶底呈绿叶红镶边，极耐冲泡。香气;岩韵突出。

　　大红袍原产地武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。

　　武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间;雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云："香含玉女峰头露，润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

　　香气独特大红袍茶王诞生

　　大红袍茶王诞生，大红袍组共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖

　　“得茶王了！”接到店长的电话，厦门润德堂茶业有限公司董事长萧润琦、总经理张绵绵一步三个台阶，跑到位于山国饮艺总部的斗茶现场。“一个月前在武夷山以微弱分数与茶王失之交臂，没想到在厦门得到了！”两人喜形于色。

　　山国饮艺杯第四届阳光斗茶大赛大红袍组昨日决出胜负，46个茶样中，共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖。评委认为，本届参赛的大红袍质量比去年大大改善。去年不少企业把水仙、肉桂都当成大红袍拿来参评了。今年虽然也有拼配了水仙、肉桂，但不明显，46个茶样总体质量都挺好。去年茶样火候程度不一，今年除了个别出现急火、焙不透，闻起来有香但不纯、半生的以外，90%的参赛茶样质量都很高。评委对大红袍茶王的评价是“岩韵足，香气独特、持久。”

　　国乃至世界以某种茶的名字命名的博物馆，并不多见。2008年11月，武夷山的大红袍将拥有自己的博物馆，并且还将拥有一个以其文化为主题的表演舞台。

　　2007年12月30日正式开工的武夷广场含山水实景演出项目将建设一个大红袍博物馆，在这里将集中展示大红袍的茶文化、进行大红袍茶产品的介绍、并作茶艺表演和茶制作工艺的展示。此外，还将建成一个位于九曲溪畔以大王峰和玉女峰为背景的大型山水实景演出舞台。在这里将以大红袍茶文化为主题，通过先进的光电技术和演员的表演等各种艺术形式来展示武夷山大红袍文化的悠久历史。

　　7�秋十月，繁花似锦。福建武夷山再度携带名茶大红袍晋京，开展“浪漫武夷?风雅茶韵”茶旅主题活动，向北京市民和中外游客推介国茶大红袍和“世界双世遗”品牌，展示武夷山独具特色的山水茶魅力。

　　国庆节当天，由武夷山市政府和茶企业组成200余人的强大阵容，在北京马连道茶城前竖起九曲溪、天游云海等大型山水茶园风光图片展板，摆开品茗桌，为北京市民免费冲泡上好的大红袍茶，其间还穿插武夷茶艺、茶歌舞、禅茶、有奖茶旅知识竞猜等一系列特色内容，现场送出武夷山景区门票和大红袍茶等纪念品。

　　　　在中国乃至世界以某种茶的名字命名的博物馆，并不多见。2008年11月，武夷山的大红袍将拥有自己的博物馆，并且还将拥有一个以其文化为主题的表演舞台。　　

2007年12月30日正式开工的武夷广场含山水实景演出项目将建设一个大红袍博物馆，在这里将集中展示大红袍的茶文化、进行大红袍茶产品的介绍、并作茶艺表演和茶制作工艺的展示。此外，还将建成一个位于九曲溪畔以大王峰和玉女峰为背景的大型山水实景演出舞台。在这里将以大红袍茶文化为主题，通过先进的光电技术和演员的表演等各种艺术形式来展示武夷山大红袍文化的悠久历史。