香气独特大红袍茶王诞生

　　香气独特大红袍茶王诞生

　　大红袍茶王诞生，大红袍组共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖

　　“得茶王了！”接到店长的电话，厦门润德堂茶业有限公司董事长萧润琦、总经理张绵绵一步三个台阶，跑到位于山国饮艺总部的斗茶现场。“一个月前在武夷山以微弱分数与茶王失之交臂，没想到在厦门得到了！”两人喜形于色。

　　山国饮艺杯第四届阳光斗茶大赛大红袍组昨日决出胜负，46个茶样中，共产生1个茶王，2个金奖，3个银奖，6个优质奖。评委认为，本届参赛的大红袍质量比去年大大改善。去年不少企业把水仙、肉桂都当成大红袍拿来参评了。今年虽然也有拼配了水仙、肉桂，但不明显，46个茶样总体质量都挺好。去年茶样火候程度不一，今年除了个别出现急火、焙不透，闻起来有香但不纯、半生的以外，90%的参赛茶样质量都很高。评委对大红袍茶王的评价是“岩韵足，香气独特、持久。”

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　　去年，原本习惯清香型铁观音的厦门人渐渐接受了大红袍，但今年以来，红茶的风头似乎又盖过大红袍。参加本届斗茶赛的茶商告诉记者，虽然如此，但总体而言，大红袍在厦门的销售仍呈上升趋势。

　　特意从武夷山赶来参赛的茶商熊先生说，红茶属甜香型，较为清雅，一入口就有香气袭来，与清香型铁观音相似，因此，厦门人从消费清香型铁观音转为消费红茶，会转得比较顺。而大红袍的香、甘是比较含蓄的，来得比较慢，特别是岩韵，是要慢慢品才能感受到的，所以被接受得较慢。不过，红茶也带动了大红袍，因为正山小种和大红袍同属武夷山的茶，消费者如果对正山小种感兴趣了，也会“顺延”到大红袍。眼下，武夷山市政府也提出“武夷茶”的概念，将红茶和大红袍“捆绑”推广。

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