倚邦古茶区休息的古茶树_861
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倚邦是明隆庆年间划分的西双版纳12个版纳之一的版纳倚邦,自清雍正七年至同治年间,由于石屏和四川、江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号,倚邦的茶叶生产贸易一直保持着繁荣的景象,道光年间达到鼎盛,特别是倚邦茶在雍正年间被选为贡茶之后,当地政府极其重视这里的茶叶生产,以至于普洱府拨巨资从普洱起修了一条400多里长的石板道直达倚邦各古茶山;清朝末年,社会动荡,盗匪猖獗,倚邦茶山、古镇才走向衰落,特别是到了1942年,基诺族、瑶族起义,攻打倚邦古镇,一把火将倚邦古镇化为废墟,倚邦才从人们的记忆中逐渐淡去。
保健养生的佼佼者铁观音八大功效
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音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、解毒消食去油腻:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。2、美容减肥抗衰老:铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。3、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。4、防癌增智:铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。清雅源铁观音秋茶全国上市:承载中华礼茶上品品质
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清雅源铁观音秋茶全国上市:承载中华礼茶上品品质
近日从中华老字号、中华礼茶第一品牌、中国茶业连锁十强企业清雅源处了解到,清雅源今年全心打造的铁观音秋茶已正式在全国上市,预备在秋茶上市阶段,打响下半年茶叶营销的第一炮。
据悉,铁观音素有春水秋香之说,顾名思义也就是说铁观音春茶茶水口感比较好,香气并没有秋茶好。铁观音秋茶香气高,韵味长,铁观音秋茶正式其香高韵长的特性一直以来就颇受茶客们的喜爱。
清雅源国家级制茶师王师傅介绍,今年入秋以来,安溪铁观音的主产区风调雨顺受台风等自然灾害气候影响较少,秋分过后清雅源安溪龙涓无公害茶园基地,抓住了这重要采摘时节,开始全面采制。由于今年采制条件极好,并严格按照传统工艺流程制作,保证了茶叶的最佳特性,清雅源今年的铁观音秋茶不仅丰产而且品质很好很稳定,特别是高端铁观音的质量极为优越,相信全国上市后定会受到各地茶客们的青睐。
铁观音产地的生态环境
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一说到乌龙茶,铁观音是必不可免要提及的茶种之一。铁观音的口感香醇,色泽鲜润,形状优美,是不可多得的绝佳茶种。主要生产于福建安溪,当地优越的生态环境造就了铁观音如此上佳的品质。??铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长。产品质量上乘,色香味俱佳,香飘四海,誉满五洲。?????生态环境地处晋江源头,森林覆盖率近70%,有30多万亩原始森林、次生林,4000多种野生动植物,气候温和,峰峦叠翠,空气清新;境内还有10多处温泉资源,每天出水量5000多立方米。安溪绿色宜居,可以泡好茶、泡温泉、泡氧吧,非常适合养生休闲渡假。
泡铁观音用什么茶具用紫砂壶泡铁观音滋味醇正
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壶泡茶更能显出茶的品质,泡铁观音也不例外,而且泡铁观音最好使用紫砂壶,这样更能留香,且持久。
泡铁观音用紫砂壶最好:1、用紫砂壶泡铁观音,味道厚重,滋味醇正。2、用紫砂壶泡铁观音,保温效果好,香味不易散失,留香更持久。3、用紫砂壶泡铁观音,茶的香气吸壶壁里面,茶更香!4、用紫砂壶泡铁观音,透气性能好,使用其泡茶不易变味,滋味更好。宜兴紫砂壶双色竹段紫砂壶泡铁观音泡饮程序:1、用开水洗净紫砂壶。2、把铁观音茶放入紫砂壶中,茶量约占紫砂壶容量的一半。3、把滚开的水提高冲入紫砂壶在,使茶叶转动。安溪铁观音:普洱茶价格飞涨,茶农收入少
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大旱减产普洱茶产业吹起蝴蝶效应
据《新京报》报道,人们对蝴蝶效应最常见的形容是,一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀,可以导致一个月后得克萨斯州的一场龙卷风。如今,干旱这只蝴蝶,在普洱轻拍翅膀产生的影响下,已经开始在整个茶产业中蔓延。普洱市茶产业办公室副主任刘标估计,全市春茶产量损失会在一半以上。茶农的茶量减产,茶贩的成本增加,茶商的茶价上涨,泡在人们杯中的普洱茶已经升值。(安溪铁观音) 3月,正是采茶时节,普洱市思茅区南屏镇丁家箐村民小组茶农李红卫却没有以往忙碌,他种的近16亩茶树因缺水没有发芽。说起春茶产量,他直摇头,去年这时候收了近一吨,现在才收200公斤,减产80%。 与此同时,两千多公里以外的北京马连道茶叶一条街,许多普洱茶经营商户在一周之内都进行了提价,产量减少,加工成本增加,我们现在的价格提高了10%左右。春节前每公斤卖60元的普洱散茶,现在已经卖到66元。 收成低,茶农的待遇也降低了不少。去年,李红卫只需打个电话,附近的茶厂就会开着卡车来收茶,不用付运费。今年,茶量少,他不得不骑着摩托车,用蛇皮袋装了半袋子茶叶,亲自送到茶厂去。今年,天气干旱,产量太少,茶农们大多放弃了采茶,有的去城里打工。李红卫说,请人采茶每公斤4元的工钱付下来还要倒贴,不如不要。 普洱茶价格路线 茶农 因为云南大旱,普洱茶叶产量下降,收购价总体上涨,整体收入下降。比如,茶农李红卫去年收入近6000元,今年不到1500元。