安溪铁观音茶叶网

普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专（砖）、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜；倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松着倚邦之说。
　　当地学者著文说：明成化年间，当时的地方官员到京城上贡，选遍六大莽山各寨之茶，最后发现曼松茶色香味俱全，且用开水冲泡后有站立不倒，于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口，当即确定该茶为朝廷专用贡茶。明王朝为保证曼松茶的品质，任命倚邦人叶氏为土司，专门负责曼松站立贡茶的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力，将站立贡茶发展到令人满意的规模。因此，李氏得到了贡茶王的名号。

　　的好处多多，那你知道喝铁观音有什么好处吗？不知道的赶紧来看看，下面告诉你。

　　、韵香、浓香应当有个“度”　　一直以来，在茶叶界并没有一个很准确的“度”，将清香型和浓香型铁观音区别开来。也就是说，目前为止，并没有一个准确的数据，来说明清香型铁观音发酵程度应当为多少，浓香型铁观音发酵程度应当为多少。　　随着茶产业的不断发展，消费者对铁观音口味的需求也越来越多时，韵香型铁观音便应运而生。这种所谓的韵香型铁观音，据说综合了清香型和浓香型铁观音的优点。也正是基于其在发酵程度上的这个特点，业内专家指出，如果给予韵香型铁观音一个发酵程度的区间，也就是把韵香型发酵程度的下限和上限以数据明确化，那么，就如同一条线段被分为了三条，中间那条代表韵香型的线段一旦明确，那么两边的清香型和浓香型也自然就可以明确。　　可以说，韵香型铁观音的出现是一个契机，是一个把铁观音三种类型产品标准化的良好机会。

　　音产自福建省安溪县。安溪是铁观音的发源地，因安溪境内多山。气候温暖，雨量充足盛产铁观音茶树。安溪也因铁观音闻名全国。安溪县位于福建省中部偏南，晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′。属福建省泉州事管辖范围。??福建省安溪县是世界铁观音的发源地。安溪铁观音历史悠久（发明于1725-1735年间）铁观音茶叶形似观音脸重如铁清代皇帝乾隆赐名“铁观音”。?安溪县管辖13个镇、11个乡：凤城镇、蓬莱镇、湖头镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、金谷镇、龙门镇、虎邱镇、芦田镇、感德镇、魁斗镇、西坪镇、参内乡、白濑乡、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、兰田乡、祥华乡、桃舟乡、福田乡。共有19个社区、3个居委会、435个行政村。安溪县政府驻凤城镇。除官桥、湖上、剑斗、白濑等少数畲族居民外，其余均为汉族，通闽南方言。

　　铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为"长寿茶"、"青春健美茶、茶类中之香槟酒"、"最优美而诱人的天然花香"。

　　Cp>　　时下正值安溪铁观音春茶采制、上市的阶段，今年铁观音春茶的品质、产量等问题都受到了广大茶友的关注。本版上期报道了铁观音春茶因采制期遇到连日降雨，已确定减产的消息。而从5月8日开始，安溪出现晴好天气，茶农们也进入了紧张的抢收阶段。

　　安溪县茶叶协会副会长、中国茶都（安溪）职业技能鉴定站站长苏兴茂接受记者采访时说，据气象预报的消息，安溪5月11日、12日为多云转阴的天气，此后可能开始出现阵雨，而从8日开始，茶农们已经开始进行抢收，尽量挽回天气原因造成的损失。其实每年铁观音春茶采制期都会遇到传统的雨季，只是今年的雨季太长了，使得整个采制工作显得很被动，不仅内安溪地区，其他外安溪地区的茶也一样受到影响。而就8-10日三天的抢收情况来看，一些优质产区和高山地区所采的茶叶质量还不错。