安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：离清明节还有一个月，市面上不少茶叶店就打出新茶上市的牌子。记者昨日探访得知，受倒春寒影响，本地新茶最快也要等到月底才会上市。

　　昨日，记者在彩虹门茶城、鹿角门发现，不少茶叶经营户在门口竖起了新茶上市的招牌。今年的新茶是否真的已经上市?在长虹路彩虹门信诚茶叶批发部，正准备购买茶叶送礼的张先生质疑道，该批发部业务经理坦言，无论是本地、还是外地新茶均还未上市，现在市场上说的新茶均是去年的茶叶。

　　本地新茶何时上市?市茶叶协会会长张耀华介绍，今年受倒春寒及雨雪影响，茶叶生长缓慢，本地新茶至少要在清明前后上市，外地春茶在本月中旬可上市。

　　Cp>　　人物：李波韵

　　身份：国际注册高级茶艺导师、世界茶文化交流协会顾问

　　闽南的铁观音、台湾的高山茶、武夷的岩茶，这几种茶有何历史渊源，而它们的韵味和沏茶技艺又有什么不同？11月8日上午9点，在书香鹭岛论坛上，广大市民不仅能听到国际注册高级茶艺导师李波韵的讲解，还能看到茶艺表演，甚至有机会品尝到不同韵味的茶香。

　　从神农氏第一个发现了茶到唐代陆羽写了第一本茶文化的书，距今已经有5000多年的历史了。虽然在两次世界大战、抗日战争期间，茶文化出现了断层，但改革开放之后，茶文化开始出现复苏的局面。

　　：浓香型铁观音持续走俏

　　记者在各大卖场、超市发现，消费者更趋向选择健康养生的礼品，茶叶等产品成为消费首选。其中，八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑等茶企旗下浓香铁观音系列一路热销，浓香型铁观音在沉寂多年之后，可谓来势汹汹。

　　浓香铁观音受捧

　　作为铁观音的传统口味，浓香型铁观音被清香型铁观音“压抑”数年之后，今年开始走红，各家大型茶企争先推出浓香铁观音产品，将销售重点转向浓香型铁观音。

　　近日，记者走访我市多家茶叶专卖店了解到，随着节日临近，茶叶消费较平时激增，而浓香型铁观音更成为送礼首选，备受消费者青睐。

　　今年第1号台风渐行渐远，针对“尼伯特”在泉州登陆后带来的较严重风雨影响，各地结合自身实际，将重点转向暴雨后地质灾害的监测、预警和防范。一批受灾情况相对严重的县(市、区)迅速组织各相关部门，抓紧抢修受损的市政、排水、水利设施和道路、水电线路，及时清理倒伏的树木、护栏、广告牌等;进村入户，帮助群众有序开展灾后恢复重建工作。

　　泡茶应茶的品种不同，所使用的茶具就不同，用错茶壶对茶的口感会有影响，如绿茶适合用玻璃杯泡，泡铁观音最好用什么茶具呢?下面详细介绍这一问题。　　泡铁观音最好用紫砂壶，因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香!用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味。　　综上所述，我们可知泡铁观音最好用紫砂壶泡，因为紫砂最大的好处是留味，这样泡出来的茶才是色香味俱佳。

　　　在连续几年年均涨价15%后，今年春茶价格又较去年涨价超过20%：（安溪铁观音）　　一问：春茶价格高开高走，茶农获利几何？　　绿毛峰140元/公斤，顶级竹叶青700元/公斤，优质甘露560元/公斤近日，记者到成都市多家茶叶市场走访，涨声一片。（安溪铁观音）去年340元一公斤的竹叶青，今年卖到700多元。蒋成茶业老板张红梅心情有些复杂，她担心顾客承担不起。润源茶叶店的负责人告诉记者：不是我们想涨价，进货价就涨了30%。　　对经销商的担忧，峨眉山竹叶青茶业有限公司董事长唐晓君认为影响不大：一般人一年消费茶叶不过三四包，茶叶价格上涨的幅度应该在消费者可承受范围之内。　　与经销商的复杂心情相比，茶农的心情要好得多。茶叶不愁卖不出去，外面等着收茶的人多得很。雅安市雨城区大兴镇周山村茶农赵光武对记者说，他种茶十多年，今年赚得最多，去年每亩只能卖2000多块，今年卖了3000多块。