安溪铁观音茶叶网

　　洱茶茶道】1、候汤选具(备具)：备好茶具。2、礼宾献茶(行礼)：把即将要冲泡的普洱茶，示以宾客。3、温杯热盏(温壶)：用沸水把杯盏烫一遍。4、三才迎圣(投茶)：把普洱茶投入三才杯中。5、醒茶开颜(润茶)：用沸水把杯中的茶冲烫一遍。6、精茗蕴香(冲茶)：每次冲泡的时间为1~3分。

　　市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。正枞铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香:正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等。从整体来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。茶叶好坏又区别在叶底，条形，色泽，口感，香气等因素！优质“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。看茶叶的色泽：全黑色就肯定是低等铁观音；呈赤黑色为中底等铁观音；色泽为黑绿色为上等铁观音；色泽为油黑青绿色为极品铁观音。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。铁观音茶叶香个有不同分淡香，清香，浓香，原味可辨别茶叶好坏。品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。茶水是甘苦涩纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶；如果茶水甘甜可以说他是好茶；如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶。还有，回甘越快回味越久肯定茶越好。

　　音的功效与作用是很多的，其中的提神益思作用很受许多上班族所看好，在上班的时候很多人常常会泡一杯铁观音茶饮来提神！

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感配合茶艺课启动蒙顶山茶树种捐赠种植仪式进成都泡桐树小学消青铁观音口感铁观音的茶道茶艺　　

　　若是问到铁观音茶好不好?大概十之八九的茶客都会竖起大拇指称赞。铁观音作为一款养生保健的茶饮，从鲜叶采摘到制作为成品，要历经整整九个大步骤，方算大功告成，任何一个环节出了差错，铁观音都可能变为次品。

　　生产于安溪的涌溪火青是中国十大名茶之一，按其制作工艺来看，可以将其分为珠茶。在清代，涌溪火青早已经是贡品，其外形细长，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。