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　　千两茶又称为“花卷茶”，花卷茶不强调发花，所以大部分千两茶是不含金花的，部分产品则金花茂盛，按花情况的不同，有金花的花卷茶口感醇和，菌香明显，当年新年即可饮。

没有发花的花卷，当年新茶口感浓厚，涩味明显，经过2至3年贮存后，口感醇和，细滑，适合长期收藏。千两茶用料与花砖相同，制作工序均由手工完成，加工难度大、消耗体力、工效低，在自然条件下自行发酵、干燥、做工精细。千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。传统制作的千两茶是不发花的，发花的千两茶新茶适合当年饮用，不发花的千两茶适合长期收藏。

　　千两茶号子唱响东方拉斯维加斯

记湖南省白沙溪茶厂股份有限公司参展第十七届澳门国际贸易投资展览会（澳门特首崔世安、省人大副主任肖雅瑜、省公司彭雄根、公司副总经理王双如等在展会合影留念）(白沙溪千两茶号子表演亮相2012澳门投洽会）（肖雅下瑜副主任、李沛会长、省公司副总经理彭雄根、公司副总经理王双如在展位品茶）（白沙溪千两茶号子表演亮相2012澳门投洽会五;湘推介会）10月18日，为期四天的第十七届澳门国际贸易投资展览会在澳门威尼斯人度假村拉开帷幕，中国黑茶标志性品牌、中国茶叶百强企业：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司又一次来到澳门，以一场千两茶号子表演拉开了向来自世界各地客商、向澳门茶友展示独具魅力的安化黑茶文化的序幕。

　　千两茶号子助威芒果Radio：益阳之声开播

12月2日上午，以;绿色调频，新闻广播为旗帜的广播电台：芒果Radio益阳之声在益阳正式发声，这是湖南人民广播电台继永州、张家界、湘潭之后开播的第四个市州联盟电台。

　　在开播仪式上，由白沙溪带来的;千两茶号子男子群舞不仅吸引了在场的领导和嘉宾，而且透过电波将这一国家级非物质文化遗产的千两茶制作技艺传遍了三湘四水。湖南广播电视台副台长兼湖南广播传媒中心主任罗毅，南省益阳市委常委、宣传部部长罗智斌表等领导出席了开播仪式。在开播仪式上，;土地流转在益阳大型采访报道活动也正式启动。

　　�千两茶包裹着大自然神秘色彩

安化黑茶自1595年成为官茶之后，一直受朝廷管制，为统治外部民族，安化黑茶主供西北各少数民族。由于路途遥远，主要是水路与毛驴、马、骆驼运输，少则三个月，多则要经过半年才能到达目的地。而茶叶多为陕引和甘引，茶包的体积大而比重轻，每次的运输数量受到相对限制，费用也较高，因此多少年来商人们多次来安化与生产商磋商，是否能够将茶叶紧压，将体积缩小，便于运输，便于贮存保管……1862年左右，安化茶人制作出第一支千两茶安化茶人经过上百年的努力探索及山西客商的点拨，终于在1825年左右成功地用当地的楠竹制成篾篓包装，将茶叶软化后进行人工扛压，锁紧做成了圆柱形，重量为100两，经自然干燥而成。在此基础上，制茶人不断思索试验，为了提高工效，降低生产单位成本，1862年左右，与100两茶同样包装和外形的千两茶诞生，至此，安化黑茶不仅提高了对外运输效率，便于贮存，更是提高了制作工艺和品质。

　　从古代一直到建国后的1959年，我国衡器一斤都为十六两。而古时的一斤与现在的一斤在重量上则有很大的差别，根据《国学工具》的中国历代衡制演变简表，不同历史时期的一斤相当于现在的220克、250克、663克等，明清时期的一斤相当于现在的590

克。据现在史料，业界一般认为安化花卷茶(俗称安化千两茶)是清朝时代在百两茶的基础上创制的，一斤为十六两，则一千两为62.5斤。如果按明清时期一斤相当于现在的590克计算，那么当时的62.5斤相当于现在的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相当于现在的580克计算，那里的62.5斤正好相当于现在的36.25公斤(72.5市斤)，与现在生产的千两茶净含量一致。

　　千两茶何时再称王？

自古以来，安化茶名甲天下，唐代就有;渠江薄片闻名于世。几乎自有文字记载起，茶叶就与中华民族的文明相始终。几千年发展到今天，真正以地方命名而为世所公认的茶，仅普洱茶、祁门茶、安化茶三种。安化茶品类繁多，其黑茶冠绝全国，花卷（砖）、茯砖、黑砖以其为尊；至于天尖、贡尖等菜装茶，更是独一无二。特别是安化红茶作为湖南红茶;湖红的代表，在市场上与另外两大红茶;祁红、;建红三足鼎立，十分畅销。安化松针、云云贵春芽和近年新崛起的安化银毫等名优茶，也保持了不衰的魅力。安化地理条件独特，茶叶品质优良，制茶技术精湛，有着源远流长的传统。世代变迁，物用更替，民生沧桑，安化茶其名其实已远不及普洱茶和祁门茶，在国民经济、社会发展和造福民生中没有发挥其应有的作用。