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　　�花甲一轮回千两飞觞几春秋

记白沙溪千两茶六十年风雨传奇金龙花甲一轮回千两飞觞几春秋。2012年农历壬辰龙年，60年前同样在中华的壬辰龙年白沙溪迎来了千两茶这只金龙。千两茶又名花卷茶，以外形篾篓花纹古朴秀雅似丹青画卷，内质原料多花白梗紧密均匀，茶身通体黑亮带龙鳞花纹而名花卷茶。千两茶源于百两茶，同治年间（1862-1874）三和公在百两茶的基础上增加茶量，换用大篾篓，取名千两茶。花卷茶，原始古朴，传统霸气，原料考究、拼配严谨、踩制强劲、又经历盛夏的燥烈，使茶叶内含物发生重大变化，从里到外历练出霸气、阳刚、强劲的独特品质。千两茶的踩制自古由安化县边江少数刘姓老技师所掌握，因其传子不传女的旧俗以及长期战争的影响，千两茶生产技艺在民间逐渐流失，直到1952年由湖南省白沙溪茶厂独家传承发扬。

　　茶原料选自安化云台山的优质黑毛茶；千两黑茶外形如圆柱每枝茶约长1，5米1.6米，直径为0.2米，净重约36.25公斤。千两茶以竹黄、粽叶、寥叶等三种材料为主要包装，千两茶包装朴实无华，经典复古；此包装样式属天下唯一，而且包装与产品形成是同时完成，并非后天包装。

千两茶滋味醇厚甜润，具提神醒脑、消除油腻、助消化、消脂减肥、促进血液循环、降血压、护肝养肾、止腹泻、腹郁等功效；基本功效分为五个：提神醒脑、消食除腻、消脂减肥、清理血管、消除毒素等。一、提神醒脑千两茶汤色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人提神，从而起到清醒思维的作用。二、消食除腻

　　�楚情深赋黑茶神韵千两司庆夺魁

神秘安化风烟古，黑茶之乡多奇谈。作为安化黑茶的原产地，安化是众多茶人向往之地。12月10日，黑茶龙头企业怡清源十五周年司庆文艺汇演，由安化怡清源带来的《神韵千两》节目由于其深厚的文化底蕴以及安化茶文化特色，获得汇演的最高荣誉特等奖。下面是当时演出盛况：《千两茶赋》朗诵。世界茶王安化千两茶压制。千两茶号子。《神韵千两》获文艺汇演特等奖，怡清源总经理邓学武（左一）为安化怡清源营销总经理付焱（中）颁奖。安化是中国黑茶之乡，有着中国最美乡村美誉，资江与雪峰山成就山水之境，传统的梅山文化引得无数人神往，安化黑茶就诞生在这个神奇的地方。在这部传奇画卷里，有一个辉煌的名字，它就是世界茶王安化千两茶。作为古代人智慧的结晶，千两茶千百年来在茶马古道上历经风霜雨雪，如今又在新的时代焕发勃勃生机。

　　“第八届海峡两岸茶业博览会”将于2014年11月16日—18日在福建武夷山市隆重举行!本届茶博会是由福建省人民政府、国家有关部委及两岸茶业协会主办，国台办作支持单位，南平市人民政府承办，武夷山市人民政府等协办。

届时，来自海内外同胞、特别是海峡两岸同胞、参展商、采购商、茶叶专家、学者代表、国内外旅游界人士、新闻记者等上万人，将以茶会友、以茶为媒，共同谱写茶和天下!规模盛大阵容豪华本届茶博会规划总面积4.3万平方米，分设京闽高尔夫会展中心(A馆)和凯捷岩茶城(B馆)两个展厅，共设标准展位1257个。本届茶博会的主打宣传口号为“缘聚武夷、茶和天下”，主题为“茶与养生”，兼顾“茶与茶文化、茶与茶具、茶与茶食品、茶与茶设备”等内容。

　　�重器有千两：茶叶中的导弹系列

千两茶外形独特，茶体硕大，有茶叶中的洲际导弹之称，同样，千两茶系列中的百两就是常规导弹了，十两则只能算是一般航空炮弹一样的小飞侠了。湖南黑茶安化千两茶一种原料精细的紧压安化黑茶。它引领了一股黑茶消费潮流至今，它也是闻名世界，被称为世界茶王的茶，据媒体报道，大英博物馆里至今收藏着一支产于清代黄沙坪天一香茶行的千两茶。千两茶茶体外部使用花白梗，有花纹，它的外部包装用篾篓捆扎而成，篾篓看上去也有花形纹路，再加上千两茶形状像一本卷起来的书，所以又称花卷。千两茶选用的茶叶原料比较精细，也发金花。

　　茯茶，砖块形蒸压黑茶之一。茯茶属于完全发酵茶，是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。茯茶经渥堆、发酵及发花工艺产生金黄色的冠突散囊菌(AspergillusCristatus)，其外形整齐如砖片，内质金花普茂，俗称“金花”，它在茯砖茶中的含量与茶叶滋味、香气密切相关，能直接影响茯砖茶的品质，人们把“金花”多少视为检查茯砖茶品质好坏的标志，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说，且独具菌花香，其汤色红浓，香气纯正，滋味醇和。

茯砖茶约在1860年前问世。当时用安化所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“茯茶”，因原料送至泾阳筑制，又称“泾阳砖”。现在茯砖茶集中在湖南安化和临湘两个地方加工压制，年产量约2万吨。80年代初期，湖北蒲圻羊楼洞茶场，引用安化茯砖制法，获得成功，年产量500吨左右。