安溪铁观音茶叶网

　　南安化黑茶网上商城（www.hunanheicha）国务院近日公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，黑茶制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产，湖南安化县千两茶制作技艺、湖南益阳市茯砖茶制作技艺及云南边茶制作技艺。

千两茶和茯茶制作技艺成功列入国家级非物质文化遗产，对当前湖南黑茶产业具有深远的推动作用，湖南黑茶网上商城出售千两茶系列（千两茶、百两茶、十两茶）都为正宗安化原产地高马溪二村所产，同时本站也有安化县东坪镇等地茶厂生产的千百两茶，价格合适。

　　凤凰水仙，乌龙茶中的名品，干茶条索粗壮肥厚紧实，具有独特的天然花香，茶汤金黄，滋味浓郁甘醇，回甘快而强烈，不少人都喜欢喝。你知道凤凰水仙的泡法有两种么?你知道凤凰水仙其实可以用沸水泡，也可以用冰水泡么?无论你知不知道，都和小编一起来学习学习吧。

凤凰水仙沸水冲泡法：1、备器，用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)来冲泡，用精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯来品。2、开泡前先用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。3、冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可“过老”，不要用反复烧开的水。

　　茶的保存一般会经过特殊加工，采用蓼叶包裹，这样在开茶的时候就有一定的难度，而且冲泡此黑茶也比较讲究，下面就一起学习一下这些千两茶这些方面的知识。

千两茶开茶：去篾篓撕蓼叶蓼叶是一种很好的防水防潮植物棕叶，经过蓼叶的捆压包裹之后，再想开茶有一定的难度，必须要先打开最外层比较容易去除的篾篓，在一层一层撕开蓼叶，或者不用一次全部撕开，泡多少茶叶，开多少茶。千两茶冲泡茶具：陶瓷很多时候，品茶更讲究的是茶具，像冲泡千两茶这种黑茶就比较适用比较厚壁、粗犷的紫陶壶进行冲泡，会更加凸显千两茶的醇和口感。

　　作为黑茶中的佼佼者，有着“世界茶王”之称的安化千两茶，一直以来就是人们热捧的对象。然而也正因为如此，市场上逐渐出现一些冒名顶替者，不断伤害着消费大众的心理。所以，今天小编就教大家全方位地辨别安化千两茶。

尽管按照国家标准规定，安化千两茶的原料应以二级，三级的安化黑毛茶为主，但还是有不法商家用粗老黑毛茶，陈绿茶，劣变茶叶来代替，低质高价销售。更有甚者，所卖产品，一无生产年份，二无茶叶品牌，三无产地工艺，四无检验合格证，五无生产许可证等，“赤裸”上阵，“黑茶黑户”。所以，在购买安化千两茶时千万要小心这等来路不明的东西，要从多方面鉴别它们的真假：

　　黑茶的影响与普洱茶媲美，饮用群体不相上下，不同的历史文化不同的茶叶口感，具有相似的功效。以下简介传统手工制作安化黑茶之千两茶市场售价。

品名：安化黑茶之千两茶品牌：怡清源产地：湖南生长季节：春茶零售价：148元/362g千两茶系列外形粗狂，包装独特，是传统手工制作遗留的经典包装样式，亦是湖南黑茶的特别之处。

　　安化黑茶之千两茶制作工艺具有独到的特色，以古老的方法制作出具有独特口感的千两茶，其过程辛劳且繁杂。

千两茶特征成茶结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有蓼叶、竹黄、糯米香气。传统千两茶如何制作千两茶制作工序全部由手工完成，一般每年只有七八九三个月能生产，因此产量很少。生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有23道工序，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，进入长期陈放期。最后形成高约150厘米、直径20厘米、重约37公斤（合老秤千两）的圆柱体。