安溪铁观音茶叶网

　　千两茶是由中国茶Camelliasinensis的芽叶经过微生物全发酵而成的一种黑茶。北京大学医学部药学院天然药物及仿生药物国家重点实验室与北京中医药大学中药现代研究中心通过色谱技术和重结晶等方法,从该茶叶中分离纯化得到10个化合物,经核磁与质谱等手段鉴定其结构,分别为N-(2-

　　千两茶的包装，经过古代晋商与茶农的反复研究与改进。从“魚地笼”改造成装茶的篾篓后，随着历史的传承与文化积淀，千两茶的包装篾篓还在不断地改进，更科学，技艺更规范，茶压得更紧。发展到现在，千两茶的花格篾篓已标准化人工制造。

　　茶的价格是多少？千两茶的常用饮法有哪些？一起看看茶侃网为你带来的有关千两茶的信息吧！

　　茶叶的方法大家都会略懂一些，而冲泡千两茶时可以有多种泡法，以满足追求不同口感的茶友们。

　　以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两的茶叶称为千两茶,千两茶因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。　　千两茶以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，千两茶采用茶学界俗称为后发酵茶的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年来，千两茶已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细，千两茶已逾千年历史，被世人冠予世界茶王之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来,千两茶风行韩、日和东南亚地区。吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是千两茶品质形成的关键工艺。　　千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。　　千两茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右，净重约36.25㎏，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥;以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品，如果茶客朋友觉得购买一根比较多或者觉得饮用起来不方便的话，可以选择已经锯好的千两茶，百两茶，并且价格比较的适中。世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有指的就是安化花卷茶。　　千两茶的品质特征　　千两茶重约37公斤，老秤16两为1斤故曰千两。千两茶以蓼叶包裹，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，呈圆柱形状。千两茶其色如铁，卷内金花茂密;汤色则橙黄明亮似桐油，沉香馥郁持久，滋味醇厚绵长。　　千两茶的泡法　　1、用水选择：水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温：水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。　　2、茶具的搭配：冲泡千两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。

　　都说千两茶汤，它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑，随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言茶的香，于人会有记忆。较之单纯嗅闻的香品，它还多了一样，溶于水，可咀嚼、可鼓漱的合水之香。