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　　�与茶祖结缘：白沙溪千两茶飘香神农大典

在2009年举办的中华茶祖庆典上，白沙溪千两茶、2008千两茶王作为唯一茶品供奉在炎帝陵大殿内，白沙溪黑茶与茶祖从此结下了不解之缘！千两茶亮相神农大殿有世界茶王美誉的千两茶亮相神农大殿相关链接：盘点白沙溪2010年十大新闻：中国最专业的黑茶资讯平台

　　千两茶的冲泡方法有很多种，今天小编就教大家使用飘逸杯冲泡的方法，有图解。

网友还会喜欢的安化千两茶文章推荐：世界茶王：千两茶的制作方法和饮用功效喝千两茶应如何开茶如何冲泡世界茶王千两茶的制作特点选购安化千两茶，请点击进入步骤1：温杯先用开水温下飘逸杯，内杯和外杯都要温热，这样做是有它的道理的哦！网友还会喜欢的安化千两茶文章推荐：世界茶王：千两茶的制作方法和饮用功效喝千两茶应如何开茶如何冲泡世界茶王千两茶的制作特点选购安化千两茶，请点击进入步骤2：置茶使用茶勺，取大约5g的安化千两茶茶叶，放入飘逸杯中的过滤网中，因为飘逸杯上面都有一层过滤网，大家都懂的。网友还会喜欢的安化千两茶文章推荐：

　　红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽：6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业：打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制阿富汗人红茶与绿茶兼饮

　　阿富汗茶俗：阿富汗的绝大部分居民信奉伊斯兰教，提倡禁酒饮茶。阿富汗的饮食以牛、羊肉为主，少吃蔬菜，而饮茶有助于消化，又能补充维生素的不足。

　　阿富汗人红茶与绿茶兼饮。通常夏季以喝绿茶为主，冬季以喝红茶为多。街上也有类似于中国的茶馆。用当地人称之为;萨玛瓦勒;的茶炊煮茶。饮茶多用黄铜制成，圆形，顶宽有盖，底窄，装有茶水龙头；其下还可用来烧炭，中间有烟囱，有点像中国的传统火锅。

　　花卷茶是茶马古道北路（与丝绸之路重叠）衍生的产物。据史料记载，最盛时年产销量达1282.5吨（折合成千两花卷茶达35000多支），成为茶马古道上当之无愧的名茶，当今更是被人誉为世界茶王。

一、千两花卷茶的鉴定：1、千两花卷茶是一个传统的手工系列产品，正因为是手工产品，其形状自然会因人因时而异，各具特色。不管你拥有的千两花卷茶是多么的完美，或是有不尽于人意的瑕疵，它都可以说是唯一的，就象人的指纹世界上难以找到绝对相同的一样。2、其次，还可以从千两花卷茶的外形尺寸，外观的平整度、华箍的松紧等进行鉴评。千两花卷茶形似竹笋，同等级的茶直径较小，则踩制得较紧，同等级按传统火焙工艺原料加工的直径会稍大一些。

　　湖南安化黑茶历经五百余年，因其滋味浓厚醇和久富盛名，早在明代就已列为官茶，产品远销我国大西北并出口俄罗斯和东欧各国，而安化另一个黑茶产品千两茶（又称花卷茶）则被誉为“世界茶王”，名声远播。发了金花的千两茶更是黑茶珍品，市场前景好，市场潜力大。

安化黑茶产品中原只有茯砖茶能发花，千两茶因其体积巨大，重量特重，技术难度大，一直未能使其发花。为了开发安化黑茶顶级产品，实现千两茶发花的百年梦想，安化县科技人员经过多年的研制，基本掌握了地球上唯一能在黑茶中伴生的有益生物菌──冠突散囊菌的生长、发育、繁殖对环境条件的要求。

　　千两茶荣耀晋丰厚

意气风发正当年。资料图片

　　图为晋丰厚茶行34位掌柜合影。这是晋丰厚茶行与晋商结缘的有力佐证图片，目前存于晋商文化博物馆中。资料图片

金花千两茶晋丰厚第六代传人谌小丰手持迎奥运茶火炬。两套茶十二支迎奥运茶火炬，目前珍藏于北京奥林匹克博物馆。图1为黑茶中的金花，图2、3为金花在显微镜中观察的图片。

　　（本版图片由晋丰厚茶行提供）

　　本刊记者张福芳

　　引言：

　　世代传承事业兴，

　　百年茶韵谱新声;