安溪铁观音茶叶网

　　日前，感德镇铁观音制作技术研究会成立。市科协党组书记、常务副主席陈永宝，县人大副主任宋丽珍出席成立大会并为研究会揭牌。感德铁观音制作技术研究会是由感德镇党委、政府发起，感德镇部分制茶能手自愿结合，组建而成的地方性非营利性社团组织。研究会成立后，将举办会员经验交流，开展铁观音现场制作观摩活动和课题研究。

　　研究会的成立，对提高铁观音茶叶制作技术水平，保护感德铁观音集体品牌，将起到积极的作用。

　　饮铁观音的十大好处

　　酷热即将退去，代之而来是清爽的天气。而对于乌龙茶之乡安溪县茶农来说，远比好天气带给他们愉悦的是秋茶即将要上市了。去在素有“中国茶都”之称的安溪路上，随处可见宽大的巨幅广告牌横空出世，“八马茶业”、“华祥苑”、“铁观音集团”、“华虹茶业”……“铁观音岩茶”格外引人注目。什么时候“铁观音红茶”亮出她非凡的靓影，我想，一样为时不远矣。

　　自笔者“初识铁观音红茶”新闻网上刊发，转载迅速。不时有朋友打电话咨询，感德三安茶叶专业合作社王文安会长就曾特意邀请去他合作社，理由是他也在制作“铁观音红茶”，还有在市场上销售，品尝者都感觉不错。中国茶都康士力茶业王进才先生一见面就说起他的“冠音铁红”，如诉家珍，在他茶桌上摆起了八卦阵。用三个托盘分别盛着“条形、颗粒、芽头状”的铁观音红茶，展示并冲泡给客人品尝。这种全发醇，用木炭焙植20多个小时以上，采用无污染的上等红心铁观音制作出来的红茶，水的颜色呈枣色和酒红，水重、蜜香，回甘快且强，还很耐泡。王进才说，他一直在跟一些高级品茶师、茶界权威人士探讨，想先制定适合研制开发标准，让铁观音红茶真正上得来台面。

　　想必大家都对铁观音这种茶叶很熟悉，也都能泡铁观音，但大家知道铁观音冲泡的一些注意事项吗　　铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　A健康性皮肤的指标，可举出以下几种，如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响，我们进一步做了下述实验。为了弄清饮用安溪铁观音与皮肤美容是否相关，我们选择21～55岁的健康中国女性73人为对象，进行临床实验。让每人每天饮用4g铁观音，上午、下午各一次，每次2g，连续饮用8周。。然后观察皮脂量变化和保水能力变化，以变化量作为衡量饮用效果的指标。皮脂的中性脂肪量检测　　检测对象在用香皂洗净面部后，被检部位不允许化妆及触摸，并要求早饭后禁止摄食。洗面4h后采样。检测方法是，在检测对象的额部贴2×2cm的脱脂滤纸，上加100g压力1min后采样。然后对皮脂膜的主要成分中性脂肪进行测定，比较铁观音饮用前后的变化,棉纱。皮脂膜中性脂肪量的变化　　饮用铁观音前后皮脂膜中的中性脂肪量的变化，实验前平均值为33.7μg/cm2，实验后降至27.4μg/cm2，明显减少(P＜0.01)。　　为进一步了解铁观音的效用，我们将实验对象按实验前皮脂量的高低分为两组，即高于平均值组与低于平均值组进行比较，结果，皮脂含量低的一组，实验前后分别为17.2μg/cm2、18.5μg/cm2，未显示大的差异，而皮脂量高的一组，实验前为54.9μg/cm2，实验后降为38.9μg/cm2，显著减少。此分析结果说明，铁观音饮用后并非单纯性地减少皮脂含量，而是对皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人，即表明铁观音具有调节皮脂含量平衡的作用。皮肤的保水能力　　实验进一步对皮肤的保水能力进行测定。由于皮肤的水分含量易受外界环境的影响，实验采用温、湿度保持一定的房间，入室30min后进行测定。测定的部位是面颊，先对自然状态的皮肤水分进行测定，然后在同一部位滴蒸溜水，拭去后再测定。此后每隔30s测一次，并作记录。　　给皮肤滴蒸馏水后，角质层先一时性吸水，然后随着时间的推移，逐渐干燥，水分减少,屏风。通过它的检测即可获知皮肤的保水能力。保水能力经常用“保水率”来表示，保水率是指滴水120s后，皮肤所保持的水分量与自然状态时的水分量之比(保水率(%)=滴水120s后的水分量/自然状态的水分量×100)。保水率的数值越大，说明角质层内“封闭”水分的能力就越高。本实验前后的保水率分别为122%和137%，实验后皮肤保水率有增高趋势。另外，与上述皮脂量的分组实验结果分析相同，我们亦将实验前保水率低于平均值与高于平均值的人分为两组，进行分析比较。其结果是，低于平均值组实验前保水率为94%，实验后提高到129%，表明通过饮用铁观音，皮肤角质层的保水能力有明显提高。　　以上实验结果表明，长期饮用铁观音，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高角质层的保水能力。

　　很多朋友在饭后经常习惯性地喝一杯铁观音，或者说是在饭店吃饭的时候会伴着茶水进食。因此，常年累月如此，有些人就养成了饭后喝上一杯铁观音茶叶的习惯。饭后喝铁观音好吗?很多人认为饭后喝铁观音茶叶，既能够清晰空腔，还能够帮助消化。