安溪铁观音茶叶网

　　水温过低，沏不出好茶；学修不勤，得不到真谛。怨天尤人者，不知检己之过患，更为甚者推己过于他人和社会、抱怨环境和命运之不公，为此，既不肯承担、寻思改进，又满腹牢骚。这会遭致精神生活之极度崩溃，实感悲哉！叹哉也。一位屡遭失意的年轻人千里迢迢来到普济寺，慕名寻到悟升老禅师所，沮丧地诉苦而道：人生总是不如意，活着也是苟且，又有何意义？

　　老禅师静听了年轻人的叹息，随后吩咐其弟子：这位施主远道而来，，烧一壶温水送过来。不一会儿，小师父送来温水，老禅师抓起茶叶放进茶杯，后用温水沏，微笑着请年轻人喝茶。

　　花茶的作用几款不同肥胖类型适用的减肥茶仙人掌茶|仙人掌茶的加工技术铁观音清香型特级口感金盏花茶的搭配胎菊茶的功效与作用铁观音茶叶清香型一级口感花草茶的配方铁观音茶叶基本成份红茶的采制及加工技术铁观音：春秋茶的区别与不同　　

　　?闽南的五月份是铁观音茶叶上市的时节，每年的这个时候，在乌龙茶主产区福建省泉州市的各个产茶乡镇，茶农的家里经常是挤满了南腔北调的客人，目的只有一个，就是抢购刚刚上市的新鲜茶叶。铁观音茶叶一年可以产制四季，即春茶、夏茶、暑茶和秋茶，最好的茶叶是春茶和秋茶，春茶的特色是汤水甘醇滑润，秋茶香味高雅。春秋两季茶叶的价格相对较高，是各路茶商抢收对象。夏茶和暑茶次之，由于夏季天气炎热，这两季的茶叶一般是加工成袋泡茶或者熟茶，销往低端的消费场所。所以，春节过后，当各地茶叶经销商的存货已经基本清空，带着春天气息的新茶上市成了消费者和经销商的期盼。　　这些年，随着宣传力度的增大和铁观音茶叶独特的魅力，一枝独秀的铁观音乌龙茶俏销大江南北，品茗成了一种时尚，茶叶文化渐渐融入市民的生活当中来，成为不可或缺的一部分。

　　著名乌龙茶铁观音产地福建省安溪县，因为功夫茶艺在各地茶艺馆的普及，使得功夫茶艺所冲泡的乌龙茶成了热门品种，作为乌龙茶中的著名品牌铁观音也就成了抢手货，销路大开，致使原是有名的贫困县安溪县很快脱贫致富。中国茶文化的复兴就是从弘扬茶艺开始的，经过近三十年的努力，各种门类的茶艺馆如雨后春笋般遍布祖国大地，在茶艺馆里每天都在向群众演示中国的茶艺，引起人们的饮茶兴趣，从而促进了茶叶的消费量。　现在，东方文化的魅力日益引起西方世界的注意，在中国国内滚滚兴起的茶文化热潮，也开始波及到国外，引起东西方人士的重视和喜爱。无论是西欧、东欧还是北欧，都有中国式的茶艺馆，就是作为茶道大国的日本，也有越来越多的人士开始学习中国茶艺。在日本东京、京都等地，都有各种各样的中国茶艺培训班，参加学习的不但有青年人，也有老年人，他们认为日本的传统茶道太过严肃、繁琐，不如中国的茶艺更富有情趣，更有艺术性，同时，中国的炒青、烘青绿茶和乌龙茶也比日本蒸青绿茶更香更好喝。现在，在日本的茶叶市场上中国绿茶和乌龙茶占有越来越大的份额。

　　，由深圳自媒体人宁杰发起的平庐观茶微信公众号，呼吁关注福建安溪铁观音和504名茶农的公益行动正火热展开。铁观音，曾作为炙手可热的中国十大名茶之首，今天在茶市场上却面临着巨大的挑战。企业大面积倒闭，最甜美的茶变成农药超标代名词，曾人人争抢的名茶如今出现大批量滞销一条看不见的死亡之路正威胁着铁观音。从2011年开始，铁观音的价格和销量就开始以每年10%的速度下滑，均价从最高峰2010年时的800元一斤一路降到了2014年的400元一斤。

　　锐减的需求，导致了市场的高速下滑，这种下滑最直接的表现是大量企业倒闭。宁杰在了解到安溪茶山茶叶滞销的现状时，萌生发起拯救一座山、救赎茶农公益行动的想法，随后一场以如果我消失，你会介意吗？为主题的拯救铁观音公益行动在爱茶自媒体人中展开，并被迅速响应。目前，这群自媒体人通过平庐观茶微信公众号开展救助铁观音公益行动，正尝试为这504位茶农寻找出路，帮助解决囤积的茶叶，向大众推广这批采用传统方法种植的铁观音。同时开展自驾前往安溪寻访茶农的活动，希望对传统种植的铁观音或对当地茶文化感兴趣的消费者前来联系。愿这股力量可以汇成大海，让铁观音的独特茗香永流传。

　　鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。