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　　茶艺、舞剑、拉坯同台亮相5家茶瓷企业相约茶文化节安溪铁观音茶叶　　龙泉茶瓷，韵添世博。近日，记者获悉，4月9日4月25日，在上海世博会开幕式前，2010上海豫园国际茶文化艺术节举行，我市借此契机举行龙泉金观音推介宣传活动。目前，各项准备活动正有序进行。

　　龙泉金观音茶艺表演，古筝伴奏，再配以舞剑、青瓷（拉坯）表演连日来，龙泉金观音茶艺表演人员正在紧张地进行茶艺表演排练。据悉，龙泉金观音茶艺表演将参加2010上海豫园国际茶文化艺术节开幕式，作为活动中的五个主要节目之一。表演以茶道、剑气、瓷韵为主题，以品茶观剑赏瓷为主线，达到茶瓷剑互动的效果。市农业局有关负责人表示，将通过茶、水、瓷、剑的有机融合，充分彰显龙泉千年文化魅力，展现龙泉金观音的独特茶文化。安溪铁观音茶叶

　　举源村地处龙涓乡东北部，全村有1700多人，农民经济收入主要来源于茶叶生产。随着茶叶经济发展，去年7月，该村成立了茶业专业合作社，按照民办、民管、民受益的原则组织社员，在技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作。合作社现已成功组织茶农59户，拥有标准茶叶加工厂一座，茶叶生产基地1430亩。　

　　村党支部书记陈少杰告诉记者，合作社在管理运营上，实行四统一，即统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关。合作社对社员的茶叶基地等生产资料进行统一规划整合，在本村高海拔地建立约1800亩的无公害生产示范基地。集资建成铁观音标准初制厂房，同时注册举源牌商标，在茶叶销售上与华祥苑等茶企统一签订合同，既保证茶叶质量，又使茶叶价格合理。　

　　安溪铁观音名闻天下，可是铁观音蜜茶却鲜有人知。去年冬天以来，在安溪中国茶都，一款既保持茶之韵又兼药之用的蜜茶，引起了许多茶商和茶客的青睐，这款蜜茶还被雅称为蜜藏的铁观音，是一种市场渐销的保健新茶饮。　　

　　来自铁观音发源地西坪的魏劝良介绍说，制作蜜茶已经有百年历史，老一辈一直作为降暑消胀的土药方。他说，老一辈制作的蜜茶保质期不到一年，如何延长蜜茶的保存期限，一直成为难题。十年前，魏先生认识了对蜜颇有研究的老中医陈兴蓰。陈兴蓰说，民间做蜜茶的时候，没有把蜜煮熟，蜜没有煮熟就藏不久，蜜虽然有防腐作用，但是天然的蜜藏到一定时候会变质，通过煮后就可以藏很久。解决保存难题后，魏劝良在祖辈制作蜜茶的传统工艺的基础上，结合现代科技新工艺，以浓香铁观音为原料，科学融入冬蜜和可溶性珍珠粉，制作出了新一代蜜茶。　　

　　音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市铁观音的矿物质:怎样辨别正味、消青与拖酸铁观音茶香正炒铁观音口感消青铁观音口感铁观音王怎样辨别铁观音―香飘万里最爱　　

　　店主还称，本山的价位是每斤在几十元至一百元之间，对于茶商来说，进本山容易导致亏损，而且也越来越少人喝了；虽然铁观音现在的市场行情已经涨至百元以上。权衡利弊，他们还是会选择进铁观音。另外一个因素是因为铁观音是树龄越小，做出来的成品铁观音茶口感和香气越好，最好是两三年的品种，口味更好。别说本山，就是以前老的铁观音品种也只能被淘汰.

　　样的普洱用法】色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。