安溪铁观音茶叶网

　　朗山精选乔木茶碰撞到火红色吉庆，也让节日祝福与健康齐伴。作为八角亭全新打造的馈赠佳品，2015年新春八角亭将新推出2015年羊饼大吉羊357克饼。

　　八角亭此次推向市场的大吉羊产品，精选布郎山乔木茶为原料，汤色金黄明亮，香气凸显，由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木树茶中山野气韵最明显的茶叶之一，同时，此款茶还具有特别的、浓郁的、持久的花香，香气明显而持久，条索紧结黑亮，也是八角亭团队用名山老料配制的经典力作。工作人员介绍。

　　八角亭茶业一直坚持将大众品饮体验和健康观念深植于普洱茶品饮市场。作为节日馈赠，健康理念更应该是大众消费需要倡导的。八角亭表示，普洱茶含有丰富的茶多酚和茶碱等有利于健康的物质，让你春节期间享受美食的同时保持健康的体魄。

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　　普洱茶网讯：时下正是福建安溪铁观音春茶集中上市销售的季节。近日，笔者走访了安溪及福州茶叶市场了解到，由于受天气影响今年安溪铁观音春茶采摘量减少，价格整体保持平稳。

　　安溪铁观音春茶采制时间，一般于谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)。今年4月下旬福建持续有雨，直到5月1日才见晴，4日后又开始有雨，这对铁观音的采制造成不小影响。

　　一般下雨天是不采茶的，雨天采的茶叶品质基本上都差，做出的茶叶不挣钱，很多茶农直接不采了。我自己的茶园采摘量就比往年少了一半多，估计其他茶农的情况也差不多吧。福州一茶业老板告诉笔者：天不好，今年高品质茶叶，更是难求，五一期间抢制的一批茶叶，品质还算不错。

　　普洱茶网23日讯：5月21日，位于辽宁鞍山建国南路的新兴批发市场内一片繁忙，而在五楼的茶城内，前来买茶的人寥寥无几。据了解，今年春茶铁观音品质最好的价格约千元一斤，其他春茶价格也有不同程度上涨，销售情况与去年同期相比不容乐观，在利润较往年减少10%-15%的情况下，茶商均期待量的突破。

　　一家茶行内，几位销售人员正围坐一起，熟练地将刚从安溪运过来的铁观音毛茶去梗加工成精茶。据介绍，目前已有不少市民来这里品尝、选购今年的春茶铁观音。采摘期间恰逢天晴无雨，今年的茶叶质量比较好。销售人员说，随着物价的上涨，茶叶的价格也是一年比一年贵，今年最普通的茶叶每斤也要近200元，稍微能喝出韵味来的，价格则要300元以上。价格贵了，消费者是否能接受呢？该销售人员表示，随着物价的逐年增长，茶叶每年也都略有涨幅，对于喜茶人士来说，春茶是必喝的，只要价格过得去，对他们的购买影响不大。这几天我们已经卖了五十多斤春茶了，很多市民都是成斤的买回去。

　　1观音是什么颜色？对于这个问题应该分开来说，铁观音茶叶颜色有浅绿，深绿及褐色及深褐色。浅绿和深绿色有的是因为茶叶品种的不同产生的，有此是因为做青的方法不同，清香型铁观音的颜色一般都是浅绿色的，浓香型铁观音深绿色的较多。那么褐色及深褐色的当然是属于炭培型铁观音。炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色。购买铁观音时观察茶叶的颜色最主要是看茶叶的色泽是否鲜亮，看中茶叶后重要的是要试泡一下。　　试泡茶叶时要一看、二闻、三品。这一看就是要看看铁观音茶汤的颜色。不同的铁观音茶冲泡出来的茶汤颜色也各不相同，清香型铁观音冲泡出来的茶汤带绿色，浓香型铁观音的茶汤是绿中带黄，黄色偏多。炭培型铁观音冲泡出的茶汤那就是红中带褐色，喜欢浓茶的老茶友泡出来的铁观音汤色一定会是深褐色的，也就是大家平常说的像酱油。　　不管铁观音是什么颜色的，都需要全面观察它，也就是说要看茶叶、茶汤，也要闻它的茶香和品它的茶味才能全方位评估茶叶的好坏。经常喝铁观音就能知道和掌握区分好坏的方法了。

　　国庆过后，秋茶大量上市。记者昨日走访福州五里亭南方茶市、海峡茶都、金山茶城、火车站东浦茶叶市场等福州各大茶叶批发市场，发现秋茶新上市，各店家都在忙着备货。记者走访发现，由于受夏季偏旱影响，今年秋茶产量比往年有所减少，售价略有提高。据安溪某茶行黄先生介绍，今天是寒露，寒露前后一星期，是评判今年秋茶上市品质好坏的一道分水岭。据正在安溪进秋茶的黄新礼介绍，台风罗莎对安溪没什么影响，6日、7日这两天上市的秋茶整体品质不错，口感、质量方面要好于1～5日上市的秋茶。但今年秋茶最终情况如何，很大程度上要取决于15日之前秋茶采制情况。记者从安溪县茶叶协会了解到，今年夏季偏旱，受此影响，安溪不同茶区秋茶产量均减产一到两成。由于大多茶农采用喷灌、滴灌等抗旱节水措施，较有效地降低了连续干旱对茶叶生产的影响，茶叶质量并未受影响。