北京市茶业协会安溪铁观音分会成立
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元月六日，在京的近五百户福建茶商拥有了自己的行业组织。这家以安溪铁观音命名的茶叶分会将在团结闽商、规范茶叶市场，弘扬中华茶文化方面发挥自己的独特作用。近年来，随着安溪铁观音茶的销量不断增加，来北京的福建茶商也越来越多。正像福建省原省长、原商业部部长胡平为该协会成立时题词写的那样：团结合作会北京，立志富民兴文化。北京市茶业协会安溪铁观音分会的成立无疑为产销两地市场搭建了交流平台。届时，茶区的价位、产量将及时反馈到销区，而销区的消费热点也将会指导茶叶生产。据了解，该协会秘书处设在宣武区马连道14号北京茶叶总公司院内。6日下午，全国政协副主席张克辉、原商业部部长胡平、第四届全国侨联主席庄炎林以及中国茶叶流通协会、北京市茶业协会、宣武区政府、福建省安溪县的领导出席了该协会在建银大厦召开的成立大会。
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韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120度左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶(铭茶案坊）发酵充足，传统正味，具有;浓、韵、润、特之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。铁观音春季网洽会22日举行
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本报讯(记者吴清远)共有1000多家茶商、涉茶企业携带2万余件产品参展，来自全国各地100多家茶叶经销商、采购商也将前来参会。5月22日网洽会期间，还将举行茶叶电子商务高端论坛、专家讲座等一系列配套活动，提出茶叶电子商务应用中所存在的问题与解决方案，并展望茶叶电子商务的未来前景。由安溪县茶叶总公司、安溪茶叶协会主办，中国茶叶网承办的中国内地首次茶叶网上贸易洽谈会2008春季安溪铁观音网上贸易洽谈会，5月22日在安溪三德大酒店隆重召开。作为安溪茶产业最具行业背景与活力的盛会，本次洽谈会以网络茶缘、和谐健康为主题，围绕茶叶企业网上开店、产品展示、推广和贸易服务的机会、现状、问题举行茶叶电子商务论坛，通过专家讲座、茶商经验介绍等形式多样的交流活动，提出茶叶电子商务应用中所存在的问题与解决方案，并展望茶叶电子商务的未来前景。努力营造轻松、交流、体验、专业的良好氛围，为全国各地茶叶经销商与茶农茶商之间提供网上合作代理、茶叶贸易等业务在线洽谈服务。
铁观音是什么茶_铁观音有什么特点
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铁观音的属性一直以来都是大众所关心的，有人认为铁观音是绿茶，因为茶叶嫩绿，有人则认为铁观音属于红茶，因为茶香多样。但其实无论是绿茶还是红茶都不是铁观音的属性。事实上，铁观音属于青茶，也就是俗称的乌龙茶的一种。
纵观铁观音的形状、香气，铁观音属于半发酵的青茶，即乌龙茶。铁观音的制作工艺由采摘、凉青、做青、炒青、簸拣五个工序而成。这样的制作方法属于半发酵茶的制作方法。从铁观音的茶叶来看，也可以证明其乃青茶。铁观音的茶叶微微卷曲、肥实厚重，色泽砂绿，像是一只小小的蜻蜓。铁观音独具“观音韵”，清新淡雅，如同一位高贵典雅的美人。饮铁观音，滋味醇厚、香气馥郁，有“七泡有余香之誉”。09年韵香型铁观音将走俏
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众所周知，红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，而铁观音属半发酵茶，何为半发酵？半发酵并不代表是50%%的发酵度，而是介于在0与100%%之间，可以是20%%，也可以是60%%，而铁观音因发酵程度不同，其香气、滋味也不一致，让人深感神奇。近段时间，茶叶市场上出现了新的韵香型铁观音。调查发现，韵香型铁观音很受一些消费者的追捧。八月“细雨绵绵品熟茶”茶友会现场_1039
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都在下雨的广州到星期六早晨仍然细雨绵绵，谁知到下午茶友会却艳阳高照，不过莫拉克的余波还没有曩昔，周六即使不是细雨绵绵，气候却也非常舒畅，而在这样的气候下品饮熟茶也别有一番滋味。
今日品饮的一定是归于澜沧古茶中人气比拟旺的产物，价廉却物美非常。07年的07828在同系列中口感是最润最滑的，而两年的寄存也有了让人适意的陈味，其原猜中老料的劳绩不少，而耐久耐泡的程度也让人非常满意，若是冲泡妥当，10泡以内汤色简直看不出差异；09年0081在面世后就一向好评不断，浑厚的口感和优异的质料也让茶友们在本年的新茶挑选中不得不倾向于它。
