安溪铁观音茶叶网

　　茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。但是优雅的泡茶程序是十分繁杂的，对于上班族来说，并没有那么多的时间来享受。那么铁观音加盟的你，掌握办公室常用的铁观音泡法，便很有必要。

办公室常用的铁观音泡法，如下：【配料】铁观音适量，开水适量【做法】1、要想安溪铁观音在短时间内出味，那就要先润茶叶，所谓的润茶叶，就是把干茶叶取出来放到容器里头，然后倒入滚烫开水后，快速倒出;2、润好茶叶后便可以开始真正泡茶了，把沸水倒入后盖好盖子，首汤在10-20秒就可以倒出来饮用，以免时间越长味道越浓进而变味。3、第二次泡茶时便可以延长浸泡的时间，一般来说一次茶叶连续冲泡6-8次便要换新的茶叶了。

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清香型铁观音最好品质为："鲜，香，韵，锐。具体表现在：（1）鲜：比较肥壮的茶青在做青整个过程中都能体现鲜灵性。它含水量充足，有教大的水压差，一些氨基酸物质保留多，如茶氨酸，谷氨酸，天门冬氨酸等。茶氨酸有甜味和糖香，谷氨酸有教多的鲜味，丙氨酸有玫瑰花香。在茶梗中含量教多的茶氨酸，可通过行水输导于茶叶细胞中。在做青过程中，儿茶素经过氨化，形成双黄烷醇类，无色且溶于水，有一定的鲜味。

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去过安溪的人都知道，安溪遍地是茶山，但多是见茶不见树，容易造成水土流失等生态隐患。现在，安溪县^***下了决心，准备从今年10月份起，对一百座茶园进行山体植树造林绿化，而且是每年都要规划一百座茶山。

　　据了解，上月底，安溪县出台了《百座茶园山体植树造林绿化规划意见》，要求全县各乡镇主干道两侧可视范围以及坡度25度以上的现有茶山，每年规划一百座，通过实施山顶植树造林绿化、茶园梯壁留草和林带建设，恢复茶山植被，优化茶园生态。具体实施模式为：;头顶戴帽茶山顶部戴帽植树造林绿化面积不小于10亩；;山腰系带茶山顶部顺着坡面横向水平距离每隔30-50米，规划营建宽度10米的林带；纵向利用山脊或茶山步道规划营建宽度10米的林带，建设茶山林带网络系统；;山脚绿化道路、步道两侧、田边、水边等植树绿化；茶园梯壁留草、绿肥间种，保护生物多样性。

　　铁观音春茶和秋茶的区别一，现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。据了解铁观音的产量应该是秋茶最大，而不是春茶，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。而夏茶的季节比较短，喝起来会有苦涩感，冬茶在福建似乎不采的。另外台湾茶与铁观音不同，她是冬春两季的品质为佳，最好是冬茶，接着是春茶。夏秋茶一般不采。

　　铁观音春茶和秋茶的区别二，就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足。顾：春水秋香，如果要比的话，那就要同一个地方的茶叶来作为比较了。

　　音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音茶的功效详解：

1、铁观音茶叶能抗衰老：通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。2、铁观音茶叶能抗癌症：铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。3、研究证明铁观音茶叶能抗动脉硬化：在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。

　　普洱茶网讯：近十年来，收藏普洱茶之风不断蔓延，各地收藏家们都将普洱茶如古玩字画珠宝一样列入收藏品之中。

　　记者刚刚获悉，为了满足津门普洱茶收藏爱好者的需求，全球首款认证古树普洱茶即将在津门限量发售。

　　此次限量发售活动由天津文化产权交易所联合御品轩举行，云南省茶叶行业协会、云南省普洱茶协会、云南农业科学普洱茶研究所、云南省勐海县政府、天津茶业协会等多方专业机构进行产品认证，配以《茶品DNA身份认证证书》。

　　普洱茶收藏风日盛，得益于普洱茶的升值潜力。此次天津文化产权交易所联合御品轩推出的普洱茶，均由云南勐海地区的一线茶品加工生产厂家，运用普洱生茶茶饼古法限量制作，保证了茶品的升值空间。