安溪铁观音茶叶网

　　誉为21世纪世界范围内的健康饮料。统计资料显示，进入2000年来，中国的茶叶市场每年以接近100％的速度迅速膨胀。听起来，感觉茶叶市场空间非常广阔，然而市场竞争的激烈程度也近乎残酷，目前全国有900多个产茶县，数千个茶叶品种，无数的茶叶品牌，再加上外国茶叶大举进入中国市场……华安铁观音能逆势而上，不断壮大，它发展的经验也是很值得探究和思考的。

　　　　从首届春茶节的口号山清水秀家乡美，万人共赏广西茶，到2009年的安溪铁观音茶叶奇山秀水出名茶，万人共品八桂香，再到2010年的千年六堡古韵，八桂春茶飘香，广西春茶节已经走过了3个年头，走了南宁、柳州、梧州三座城市。有了前两届的运作经验，今年的春茶节无论规模、规格、影响力都超过了往届，现场新鲜热点多多，让记者眼前一亮　　新茶　　优质春茶抢购一空　　一年之计在于春，对于懂茶、爱茶的人来说，这句话更有深层意义。因为一年中尤以春茶受虫害侵扰最少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中上等佳品，所以每年春茶一上市便成为爱茶人士的追逐目标。　今年广西的春茶供销状况如何，是记者在本次春茶节上首个关心的问题。有意思的是，记者在会场走了一圈下来，发现想要在现场购买春茶并不容易，因为早在3月初，来自昭平、三江、融水、凌云、灵山等广西主要产茶区的春茶都已经提前上市，全国各地的茶商直接拿着钱到茶园、茶厂守着春茶采摘。　　

　　“铁观音春茶上市”的标语近日在厦门茶叶店陆续贴出，同时，近期厦门的茶商更是不约而同地前往安溪。据记者昨日了解，今年春茶安溪铁观音的产量有所增加，而高档茶的产量却减少。因此，中低档价格普降10％－20％。

　　厦茶商纷纷赴安溪

　　在厦门文灶、湖滨南路、二市等附近，记者昨看到多家茶叶店门口挂着铁观音春茶上市的字幅。“这是刚出来的铁观音春茶，过来品尝一下。”昨日，位于SM城市广场附近的龙飞堂茶庄里销售员热情地接待记者。

　　该店的老板戴秉华接受记者电话采访时表示，自己昨天急匆匆赶到安溪去采购茶叶。他说，今年安溪铁观音中低档茶的产量比较多，高档茶相对少一点。“往年，收购好茶只要3－5天，今年花了一个星期，采购好茶的量还不如去年。”

　　铁观音是乌龙茶中极负盛名的品种，以其醇厚甘鲜，音韵悠长，蜚声海内外，被誉为“长寿茶”、“茶类中的香槟酒”。大家都知道铁观音的冲泡方式属功夫茶泡法，对茶具颇有讲究。那么，用什么茶具冲泡铁观音，才能表现其高品质呢　　铁观音冲泡茶具较好的选择有白瓷和紫砂壶，清香型铁观音最适宜用白瓷泡，浓香型最适宜用紫砂壶。白瓷不吸味，导热也快。铁观音的成茶呈颗粒状，遇水舒展开来体积颇大，所以白瓷茶具最好有一定的容积，盖碗茶具就很适合，还可以欣赏舒展开来的茶叶。现代的铁观音多轻发酵型，即为清香型铁观音，因此更注重其香味。以盖碗冲泡，可以充分保留茶香。

　　举办2008年春季安溪铁观音网上贸易洽谈会（简称安溪铁观音网洽会）主要目的在于充分发挥中国茶叶网上展会具有规模大、规格高、成本低、展期长、受众面广、信息量大、不受时间和空间限制的优势，引导各茶叶企业运用信息技术开展网上茶叶批发销售、诚招合作代理等贸易洽谈工作，更好地利用网络营销手段开拓市场、增加商机、扩大产品销售渠道和空间、降低营销成本。网洽会将举办成为可持续宣传、推广安溪铁观音的网上盛会，优先发动具有茶叶基地、茶叶加工或茶叶品牌等优势企业进行网上推广销售，同时带动其他企业积极参与，从而加快安溪县农村信息化建设步伐，推进茶叶市场流通的现代化、信息化，推动以信息技术改造传统产业，促进安溪茶叶电子商务发展，提高安溪铁观音的知名度和竞争力，促进安溪茶产业进一步发展。

八角亭金色映象：激起尘封的味道，见证古树的凛冽气质
　　这是茶马古道起点的地方，位于勐海境内的班章山，所产茶叶一直都具有独特的个性，凛冽回甘。如世纪之前在这里蔓延的茶马古道，驮马深山，悠悠铜铃留下的只是那一串串厚重尘封的声音。品味采自班章山高海拔区域的金色映象，其凛冽的个性茶品，也能让这种尘封的味道被再次激起。
　　历史的沉淀：茶从班章山来
　　其实，提起普洱茶，不得不说的就是班章。曾几何时，班章也成为了普洱收藏的翘楚。史上，勐海人把班章村所辖的古茶园所产茶和老曼峨寨子古茶园所产茶统一称为班章茶，1988年勐海在距班章古茶园10公里的地方新种植3502亩茶树，被称为新班章，原来的古茶园自然被称为老班章。后来勐海人再说班章茶时一般包括了新班章、老班章和老曼峨三个寨子所产的茶。