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　　冻顶乌龙茶产地介绍说明冻顶乌龙茶是什么茶。冻顶乌龙产自台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖;冻起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。　　其品质特征告诉你冻顶乌龙茶是什么茶。　　1.茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。　　2.冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。　　3.茶叶展开，外观有青蛙皮般灰白点，叶间卷曲成虾球状，叶片中间淡绿色，叶底边缘镶红边，称为「绿叶红镶边」或「青蒂、绿腹、红镶边」。　　综合详述冻顶乌龙茶是什么茶的内容则如下：冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓;包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为;包种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称;清香乌龙茶。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以;文山包种茶为代表;另一类是半球形包种茶，以;冻顶乌龙茶为代表。素有;北文山、南冻顶之美誉。　　冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。　　这样说明不知道读者是否清楚了冻顶乌龙茶是什么茶?

　　鹿谷这个地方，爱喝茶的人马上会想到冻顶乌龙。鹿谷乡算是冻顶乌龙的故乡，了解鹿谷乡，你能身临其境地去感受大自然栽培“茶中之圣”的沃土。

　　乌龙茶品种有许多，其中同样负有盛名的是阿里山冻顶乌龙。此款茶清香扑鼻，飘而不腻，甘甜持久、韵味无穷。品名：（高山传奇）台湾正宗阿里山冻顶乌龙茶级别：一级产地：台湾规格：100g*2罐售价：200.00元因为阿里山高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树芽叶苦涩成分降低，进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故，茶树生长缓慢，茶叶芽叶柔软，叶肉厚实，果胶质含量高等等，这些都是阿里山冻顶乌龙茶所展现出的特性。

　　阿里山冻顶是什么　　阿里山乌龙茶产于南投鹿谷乡,800-1200海拨之高山青心乌龙品种经特殊烘焙轻发酵,汤色淡绿黄亮,清花果香,喉韵温润甘爽。阿里山乌龙茶—茶区位于海拔1000-1800公尺，目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，独具风味，质量俱佳。成茶条索紧结，呈半球形且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青，叶片多完整，叶片之间节间长(常被误为是太老茶青)，芽叶肥厚﹑富弹性者。　　冻顶乌龙茶、高山乌龙茶、阿里山乌龙茶、是台湾所产乌龙茶，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分。似绿茶，具有清香;重度发酵茶似红茶，具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈。冻顶乌龙茶属轻度或中度发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。　　冻顶产茶历史悠久。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖才能上山顶，故称此山为冻顶。冻顶山上栽种了青心乌龙等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。在安溪县珍田阁茶厂的展览馆中，对中国茶叶文化的介绍特别谈乌龙茶时，作了充分的介绍。　　冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓;包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为;包种。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶，亦称;清香乌龙茶。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以;文山包种茶为代表;另一类是半球形包种茶，以;冻顶乌龙茶为代表。素有;北文山、南冻顶之美誉。　　冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究，采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。　　冻顶乌龙茶的品质特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地，近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。　　高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地。高山乌龙茶叶形如半球形状，色泽深绿，汤色为金黄色。香如金桂，清香甘甜为其一大特征。高山乌龙为轻设发酵茶。经萎凋、摇青、杀青、重揉捻，团揉，最后经文火烘干制成。色泽深绿，汤色金黄，花香突出，滋味浓醇且耐泡。饮后体会：滋味浓醇，香气高扬。　　阿里山终年云雾笼罩，平日日照短，土壤相当适合茶叶生长，气候与水质极佳，完全由手工采摘，茶条卷曲，肥硕圆滚，茶色翠绿清透，茶汁色泽呈金黄琥珀色般，呈现出淡雅的天然果香，口感清香、顺口回甘，滋味绝赞的高山气，别有一股混厚之高山韵味，幽雅香气兴清纯甘润的滋味，喉韵无穷。阿里山高山茶口感清香、顺口回甘，滋味绝赞的高山气，赏心悦目。相关阅读：

　　阿里山冻顶乌龙茶是什么

　　阿里山乌龙茶产于南投鹿谷乡,800-1200海拨之高山青心乌龙品种经特殊烘焙轻发酵,汤色淡绿黄亮,清花果香,喉韵温润甘爽。阿里山乌龙茶—茶区位于海拔1000-1800公尺，目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名，也是最重要、最大量的高山茶区，可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，独具风味，质量俱佳。成茶条索紧结，呈半球形且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青，叶片多完整，叶片之间节间长(常被误为是太老茶青)，芽叶肥厚﹑富弹性者。

　　茶茶园实行机械采摘事项台湾乌龙茶2013年1月22日价格行情乌龙茶2013年1月19日价格行情乌龙茶2013年1月17日价格行情乌龙茶2013年1月14日价格行情制茶工艺对乌龙茶香气的影响乌龙茶减肥功效介绍探秘福建乌龙茶制造工艺（上）福建安溪乌龙茶铁观音乌龙茶2012年12月25日价格行情阿里山冻顶乌龙阿里山冻顶乌龙：