品鉴红茶:坦洋工夫

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  :成品茶,条索肥壮,紧结圆直

色泽:干茶色泽乌润汤色:冲水后汤色艳红,明亮香气:气味芬芳浓烈滋味:经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味。茶汤冷后甜味润口,且耐泡再浓也不苦。底:红匀光滑坦洋工夫被列为福建省三大工夫红茶之首,原产地在福安市社口镇坦洋村,位于闽东最高的峰峦白云山麓。这里常年烟云缈缈,雨雾蒙蒙。清朝咸丰、同治年间有个叫胡进四的茶农用萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序精制而得汤色红、味鲜醇、耐冲泡的工夫红茶,取名坦洋工夫。现在,坦洋工夫分布较广,主要产于福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。初制加工工艺。包括:鲜叶、萎凋、揉捻、解块筛分、发酵烘干等工序。

去坦洋工夫红茶发源地南方佳木员工的文化之旅

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  红茶里的“祁门香”红茶饮品解酒最佳西湖龙井将推红茶“钱塘红”安徽:6月2日祥源翡丽城香高味醇王妃赛琳娜的“红茶案”安溪铁观音被制成红茶祁茗茶业:打造祁门红茶最大茶商江西修水宁红茶获农产品地理标志元泰杯红茶世界征文比赛“茶乡采甘肃陇南红茶加工在康县首获试制  金秋九月,南方佳木的员工卸下了工作的压力,由公司组织来到坦洋工夫红茶的发源地进行了一次红茶文化之旅。

  南方佳木公司作为从坦洋工夫发原地走出的茶企,以挖掘、整理、弘扬中华传统茶文化为已任,尤其以坦洋工夫红茶文化为甚,在不断开拓的商路历程中,逐渐发展壮大。公司自2006年成立至今,已拥有50亩工业园区和茶叶生物工程专业项目、2000余亩有机茶示范基地并通过有机标准认证,在省会福州设立南方佳木茶叶销售有限公司,拥有省会城市近2000平方米自有产权的办公楼。此次坦洋村之行,大家除了放松心情、增近感情,还对公司的坦洋工夫红茶文化有了更深刻的了解。

历数坦洋工夫所获荣誉

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  B工夫是我国著名的红茶品种之一,源于福建福安,是福建著名的闽北茶,具有上百年的发展历史,冲泡后清香四溢,口感醇厚,是不可多得的名优茶种,发展至今所获荣誉无数。

1915年巴拿马万国博览会金奖巴拿马赛会事务局2001年8月中国茶叶之乡国家林业局2002年1月福建省农业产业化综合标准化示范市省质量技术监督局2003年1月全国无公害茶叶生产示范基地市达标单位国家农业部2003年1月全国无公害茶叶生产示范基地市先进单位国家农业部2003年6月第二届中国太姥杯茶王大奖赛优秀组织奖中国茶叶流通协会

加速坦洋工夫红茶品牌的网络化建设

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  加速坦洋工夫红茶品牌的网络化建设

  福安是“中国茶叶之乡”,古往今来历代文人雅士曾留下众多茶叶赞美之辞,民间也流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语,并形成了一套十分讲究的品茶技艺。坦洋工夫做为福建省三大工夫红茶之首,它的原产地福安市社口镇坦洋村,位于闽东最高的峰峦――白云山麓。早在1915年“坦洋工夫”红茶就已获得巴拿马--太平洋万国博览会金奖殊荣!而名噪一时,从而奠定了世界名茶的地位,人们以能喝到“坦洋工夫”为荣幸,英国王室也因此将它作为专供茶。可是,由于历史的原因,“坦洋工夫”却几番沉浮。近年,福安市委、市政府将茶业作为支柱产业发展,决心恢复和打造“坦洋工夫”这一历史品牌。几经努力,效果显著。而做为企业,如何能在众多“坦洋工夫”企业中脱颖而出,品牌的建设显的尤为重要,当然产品资质等其他因素,也是竞争的重要保障。让我们去深入闽东茶业企业发展的网络化建设中,来谈一谈,品牌推广与建设。总体来说,闽东茶企业对于网络这一块并没有得到很好的利用和重视,而网络带给企业的发展和利益是任何时候都无法估量的。

冲泡坦洋工夫的注意事项

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  坦洋工夫很是神奇,它曾做为英国皇室的专用茶叶,而且还有在巴拿马万国博览会上得到金奖。所以,今天特别多人喜欢坦洋工夫,既然要喝茶,那冲泡茶叶就显得尤为重要了。下面小编带大家了解一下冲泡坦洋工夫的注意事项。  冲泡坦洋工夫要掌握两大要领,一是,冲泡的水温需控制,第二,浸泡的时间需掌握好。专家认为,冲泡红茶的水温通常认为要在80C左右。据悉,高级细嫩的名茶,开香时水温为95c,冲泡时水温为80c-85c,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。  以上就是冲泡坦洋工夫的注意事项,当然,坦洋工夫的叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,大家讲究快进快出。

冲泡坦洋工夫注意事项

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  3E坦洋工夫有着辉煌的历史,即使是现在风采依旧。不仅成为英国皇室的专用茶叶,而且还在巴拿马万国博览会上得到金奖。坦洋工夫作为红茶的一种,在国外广受欢迎,特别是在英国。喝茶先讲究泡茶,冲泡一壶醇香的坦洋工夫需要注意以下两点:

1.冲泡的水温需控制。专家认为,冲泡红茶的水温通常认为要在80C左右。据悉,高级细嫩的名茶,开香时水温为95c,冲泡时水温为80c-85c,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。2.浸泡的时间需掌握好。坦洋工夫的叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡的时候,讲究快进快出。