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　　国红茶高峰论坛上，来自全国各主要红茶产区的茶界人士及与会专家普遍认为，世界红茶始于武夷正山小种，热于福安坦洋工夫。近几年，坦洋工夫在国内红茶市场频频发力，带动红茶消费热潮。

1851年，坦洋村茶农胡进四率先自制坦洋工夫红茶成功，远销二十多个国家与地区。据史料记载，清咸丰年间，会英商购买华茶，以坦洋出产为最。坦洋工夫问世后64年，即1915年，在巴拿马―太平洋万国博览会上获金奖，名动英伦三岛，风靡欧洲，成为皇室宴会必备及王公贵族私藏的珍稀饮品。2007年，坦洋工夫11款新产品联合晋京，在人民大会堂公开展示，因其生态、和谐、健康、高贵的文化内涵及消脂、健胃、三抗三降(抗肿瘤、抗氧化、抗辐射；降血脂、降血糖、降血压)的保健功能，受到首都各界人士欢迎，被指定为中华名人特供茶、申奥第一茶等，在国内掀起新一轮红茶热。

　　学习祁门红茶的冲泡方法了解下生态健康神奇的坦洋工夫红茶学习了解如何冲泡红茶的过程红茶绿茶如何喝才能健康了解陈安妮谈七年红茶文化推广历程时尚健康礼品茶三八节的温暖礼物了解红茶的产生和发展农科院茶叶专家教你如何健康喝茶了解河南红茶新贵“信阳红”京城喝红茶更健康　　祁门红茶资讯网：BIacktea，是红茶的英文表述。红茶，是一种全发酵的茶，是当今世界消费最大的茶类。

　　清代咸丰元年（１８５１），福建福安首创坦洋工夫红茶，名列;闽红三大工夫之首，远销海外，风靡英伦三岛。１９１５年，坦洋工夫荣登巴拿马万国博览会的金奖颁奖台，确立了世界名茶的地位。

　　3E发布会现场摄影：李金超

消息（记者李金超）：6月6日，;第五届中国名茶大使电视公开赛福安坦洋工夫红茶专场赛在北京人民大会堂召开新闻发布会。记者在会上了解到，本次大赛旨在倡导;茶是一种生活方式，让中国茶回归自然，以茶传导对;中国梦，青春正能量的诠释。活动将历时半年，计划推出三个名茶专场赛和一场总决赛，首场名茶专场赛率先携手福安坦洋工夫红茶。

　　中国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。此外，花茶和砖茶也是有名的茶品。茶叶作为中国特色及文化传承的重要经济作物，具有极大的社会价值与经济意义。

　　3E泡上一壶阿里山茶，闻其独到特殊香气四溢；品其味，入口醇香，交织的香气、醇和互不重合；再泡上一壶坦洋工夫桂香茶，品茗论茶道，感受海峡两岸茶文化的渊源深厚。18日，记者在中国著名红茶“坦洋工夫”的发源地——福建福安一茶企形象店里感受到这一幕。

咸丰年间，福安坦洋村里胡姓村民研制成功“坦洋工夫”红茶，开创了一段“闽红”的历史传奇。兴盛时期，这个仅有200多户的村庄，有36家茶行，雇工3000多人，年产茶叶2万余担，产值100多万银圆，各国茶银定金用桶装，每桶一千多银元。1915年，“坦洋工夫”红茶在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会荣获金奖，名声大震，被英国皇室指定为专供茶。

　　��原产地域产品标准化工作组今天在世界知名红茶“坦洋工夫”的原产地福建省福安市开会审查“《地理标志产品坦洋工夫》国家标准”。已获批国家地理标志保护产品的坦洋工夫，有望很快出台国家标准。

　　在今天的“《地理标志产品坦洋工夫》国家标准审查会议”上，专家投票表决同意该标准作为推荐性国家标准进行报批。中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员称，依据《地理标志产品保护规定》，制订国家标准《地理标志产品坦洋工夫》，将有效保护坦洋工夫的重要技术保障。

　　福建宁德市质量技术监督局局长叶华生表示，做好地理标志产品保护工作，可有效保护产品品牌、质量特色，保护无形资产的价值，保护生产者的合法权益；可提高产品知名度，提高企业效益，提高地方经济的综合竞争力。

　　B工夫是一种全发酵的红茶，吸水性极强。如果没保存好，容易受潮，导致茶叶品质下降，香气挥发，故存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。?

1、一般贮存法?家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。?