安溪铁观音茶叶网

　　如今，我们最想要的生活是：一卷被子、一本书、一杯香茗。可以慵懒地躺在床上，倒上一杯热气腾腾的茶，惬意地翻看着青书，想想就觉得恬然温馨万分了。　　民谣道：秋饮红绿茶，润肤又益肺;冬品正山小种香，暖身健康回。老先辈们的经验之谈我是笃定信的。冬季来临，气温骤降，就连阳光也仿佛失去了温度甚至带了冷意，我们所要摄取的温度这时候似乎已得不到满足了。这时候，人体机能在渐渐减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道贵在御寒保暖，提高机体抗病能力，正山小种是冬季最佳饮品，也物美价廉。　　正如我们所说的，正山小种品性温和，味道醇厚，富含微量元素钾。钾有增强心脏血液循环的作用，能减少钙在体内的消耗。正山小种中含有一种类黄酮化合物，能防止中风和心脏病等等。　　冬季人们往往食欲增强，进食油腻食品增多，常喝正山小种可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化而需要调整。　　正山小种汤中添加入糖加奶，添芝麻，调蜜糖，既能生热暖腹，又可增添营养，同时又不失为一种艺术创意。至此可见，正山小种可谓是冬日茶饮一个非常不错的选择。　　还有熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力，以便增强体质，调理气血。

　　?谈起地理标志农产品商标，其实中国人并不陌生：世界上最好的葡萄酒在法国，最好的马铃薯在美国爱达荷州，最好的柑橘是美国的“新奇士橙”……所有这些，都是地理标志农产品商标给人们带来的活色生鲜的生活享受，并随着世界经济一体化的步伐，迅速成为风靡全球的生活时尚。

　　5月26日中午，前来参加中美地理标志保护研讨会的中外代表一行近百人，在安溪金谷镇生态茶园基地现场感慨地说：中国驰名商标——“安溪铁观音”证明商标，是中国地理标志保护的成功典范，它为中国农产品走向世界，并最终像法国葡萄酒、美国马铃薯一样成为世界人民的生活享受，提供了第一个具有可行性的“亮点”。从此，中国将有更多的农产品成为世界消费商品。

　　1小种红茶根据其不同的品质特征可分为不同的等级，那么，不同等级的正山小种红茶各有什么不同的特征呢？关于这点小编为大家介绍：??特级正山小种?特级的正山小种，采用的是最优的毛茶，是按照最传统的工序加工的，原汁原味，所以品质非常的不错，而且特级正山小种的外形比较纤细，条索也紧结，闻一闻，香气高原醇厚，且还有很好的耐泡性。?一级正山小种?一级的正山小种相对于特级的正山小种来说，条形会比较的大一些，而且片梗也会稍微的多一些，虽然比特级正山小种略逊一筹，但用来送礼或日常自饮都不错，冲泡之后，香气悠远。

　　世界名茶乌龙茶之乡、中国产茶第一县，安溪茶产业在国内茶界占有重要地位。目前，安溪有18万农户80多万人从事茶业，全县涉茶项目总投资概算近200亿元，涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械、茶用品等多个领域。茶产业是安溪的支柱产业，更是民生产业。日前，记者有幸走进安溪茶乡，采访了安溪县分管农业的副县长王金章。让我们跟随王金章副县长一起，共话安溪茶事，领略观音神韵。

　　一叶百业的华丽转身

　　安溪县拥有茶园60万亩，年产茶叶6.5万吨，2011年涉茶行业总产值达92亿元，安溪铁观音在强势发展的同时，也带动了周边县、市茶叶经济的发展。

　　1小种红茶品质清新自然，若再搭配上古色古香的茶艺茶道，那更是相得益彰，锦上添花。下文就为您介绍正山小种的八道茶艺。顿瓮其上，随时取灶下火灰，候冷，簇于瓮傍。半尺以外，仍随时取火灰簇之，令里灰常燥，以避风湿。却忌火气入瓮，盖能黄正山小种红茶马日用所须，贮于小磁瓶中者，亦当箬包置于案头，勿近有气味之物，亦不可用纸包卢，受水气多也。1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具；2、观音入宫（落茶）：把正山小种茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使正山小种茶叶转动；

　　　　眼下尽管还不到新茶集中上市的时候，但申城茶市已是热闹非凡，许多茶叶专柜都亮出了新茶已到的招牌。令人困惑的是，同样是新茶，价格却相差好几倍。

　　据悉，目前来自四川、广西、浙江、福建、江苏等地主要产茶区的春茶已开始逐渐放量上市，尽管产量减少，但价格涨幅不大。在一家茶叶店，笔者看到新茶样品被商家放在最明显的位置。但专柜之间新茶的定价差距很大，比如同为龙井，有的每斤定价1200多元，有的600多元，有的则只有400多元；竹叶青价格有的每斤是800元，有的则是每斤300多元。店老板表示：每个人的来货渠道都不一样，价格有差距很正常。但消费者却被各种价格搞得摸不着头脑。