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　　，由厦门茶叶协会、厦门晚报社主办的首届;两岸斗茶顺利举办，活动现场气氛融洽，阵阵茶香飘来，引出;两岸斗茶十大茶叶品牌以及专家推荐十大红茶品牌。厦门乾宫茗茶业有幸成为这两大荣誉中的企业之一。在斗茶现场，方桌依次排开，许多茶样纷纷亮相，清香型铁观音、大红袍以及红茶，现场评委们一边闻茶香、观汤色、品滋味、看叶底，一边对不同的茶样进行审评，局面极其热闹。厦门乾宫茗的茶样也在茶桌上接受审评，好似争奇斗艳娇贵的花朵。斗茶过程中，感受到;斗茶是茶文化中一道奇特的景观，两岸茶界斗茶赛的举行是两岸茶界一件幸事，增强了两岸茶叶制作工艺的交换。两岸彼此为了加强切磋，互学共进，促进茶业的发展。值得一提的是，两个斗茶现场通过网络视频在大屏幕上直播，评委的一举一动两地都能看到，两岸中间那道浅浅的海峡似乎不复存在。评委们从600多茶样中评选出十大品牌以及年度专家推荐红茶，其中乾宫茗;正山小种在首届;两岸斗茶大赛获推荐红茶品牌之一，经过重量级评委对茶叶质量的审评，获此殊荣。荣誉涉及两岸的茶企、茶商，此次首届;两岸斗茶的完美落幕，助成茶业界文化的交流以及每一届;两岸斗茶大赛的展开。

　　　　乌龙茶、铁观音茶饮料的投放在市场上掀起了不小的波澜。在茶饮研发中，饮料企业风风火火，势头很足。在这场依然处在“起步阶段”的茶饮之争中，本地茶企该扮演什么样的角色？是作为原料企业乐观其成，还是投身其中以期占领一席之地？铁观音饮料市场在本地茶企眼里，是可以错位竞争的“蓝海”，还是投资与风险都很大的“烧钱行当”？业内人士观点不一。

　　本地茶饮

　　先行者折戟后来者蓄势

　　铁观音茶饮料的推出是否成功还有待市场考验，但从目前的市场反应来看，造势的效果已经不错。

　　红茶誉满全球为什么说正山小种是红茶的发源地？震撼世界的正山小种红茶——邹新工夫红茶的历史文化详解世界红茶的发源地祁门红茶采制实现机械化解说红茶的历史渊源河南推出红茶新品南召“玉兰红”闽东红茶民俗馆收藏百年坦洋工夫茶印度人与红茶的结缘自;正山小种红茶出世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据史料记载祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建;正山小种红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。后来工夫红茶品种不断增多。见当代茶圣吴觉农先生所著《茶经述评》中详细记载了红茶的传播是由武夷山（崇安）向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至最后才传到祁门，产生祁门红茶。;正山小种红茶早在1604年以前就由荷兰商人带入欧洲，最先它是以治病功能在药店出售，而此时世界其他红茶均未诞生。由此可以推断;正山小种红茶是红茶之祖，桐木是红茶的发源地。原农业部副部长，当代茶圣，全国政协常委吴觉农先生所著《茶经述评》中;茶类发展与制茶工艺所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最后才传到祁门，产生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖，桐木是武夷红茶的发源地之一。　

　　　中国茶叶网茶叶资讯：从安溪县职业教育中心获悉，今年秋季起该县将首办茶业品牌营销与策划专业。该专业由儒家茶业公司与国家级重点职业中专学校安溪华侨职业中专学校联合办学，学生毕业后全部由儒家茶业安排实习与就业，首批面向全国招收80名学生。　　

　　奶茶最重要的就是配料了。牛奶和红茶是必备的。要用新鲜牛奶，红茶就是我们身边取材的正山小种红茶，为什么这两者最适合做奶茶呢　　鲜牛奶

　　本报讯（记者檀东实习生刘斌文）昨天上午，一读者致电本报党报热线83751111反映，通湖路安溪华香茶行被窃，经营者损失惨重。　　记者随即赶往现场，只见店铺的卷闸门两侧门框有明显的被破坏痕迹，经营者正找人修理。经营者陈女士告诉记者，前晚他们10时多就下班回家了，早上回来一看发现卷闸门中间铝条被抽出，露出仅容一人出入的空隙。修理门窗的师傅说，看得出来，这些盗贼的手法十分娴熟，且胆大包天。经清点，陈女士发现冰柜内三四十公斤铁观音被盗窃一空，这些茶叶都十分名贵，损失估计达上万元。