安溪铁观音茶叶网

　　产自江西入闽的关口-桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。据传明末清初时局动乱有一支军队占驻茶厂，待制的茶叶无法及时烘干，茶农为挽回损失，采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱，由此产生正山小种红茶。自正山小种红茶出世以后，先后产生了四大红茶既祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶，据史料记载祁门红茶是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建正山小种红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。另有记载红茶的传播是由武夷山(崇安)传到江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东部的祁门。　　桐木关当地人取名正山小种以示正宗，特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。现正山小种茶必须通过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关)。根据目前使用的正山小种行业标准依次分为:特等(仿传统制法)，特级，一级，二级，三级　　【储藏】　　正山小种红茶保管简易，只要常规常温密封保存既可。因其是全发酵茶，一般存放一、两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。

　　铁观音之于安溪，如龙井之于西湖、大红袍之于武夷山。正所谓一方水土，养一方草木。茶与土地的相知是缘，人与好茶的相遇又何尝不是一种茶缘。

　　A5，从工商局了解到，武夷山市茶叶科学研究所成功注册;正山小种地理标志证明商标。至此，南平市已注册地理标志6件。;正山小种红茶是世界红茶始祖，生长在武夷山国家级自然保护区内，迄今已有400多年历史。早在17世纪初，;正山小种红茶就远销欧洲，并大受欢迎，曾被当时的英格兰皇家选为皇家红茶。2002年，;正山小种红茶获得中国原产地保护产品注册；2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证；荣获中国国际茶业博览会金奖，在中国厦门国际茶文化节上被评为;五星级国际茶王、;国际名优茶叶；在中国武夷山首届茶文化艺术节上摘取了;正山小种茶王奖。自武夷山市实施商标品牌战略以来，正山小种红茶种植面积由原来的5000余亩扩大到1万余亩，年产量从230多吨增至1000多吨，年产值由8000多万元增至2亿多元，呈现出强劲的发展态势。

　　茶王铁观音一两身价逾15万

　　这年头比谁的车好、谁身边的美女多已经OUT了。提倡绿色健康生活，斗茶成为新的时尚。10月25日，在郑州茶叶市场六周年庆典上，第四届铁观音茶王大赛鸣锣开赛。铁观音“茶王”评出，一两茶叶身价超过15万元。

　　斗茶，不仅斗的是茶，还是茶经济。福建安溪茶叶年会明年也要来郑州举办；郑州茶商里福建人占了一半。铁观音、普洱轮番上阵，河南一年创造3亿茶经济，市场渐被外来户蚕食，毛尖突围，更待何时？（李春晓）

　　B1小种是全世界红茶的先祖，但;正山小种的名称并不是以地理标志而取。对于早期出口的物品，更多名称体现的是祖国或者地名。那为何叫;正山小种？;正山小种名称由来正山小种红茶一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在武夷地名的谐音，在欧洲（英国）它是中国茶的象征，当时的英国人都称中国茶为武夷，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种和烟小种）扰乱市场，故取名为正山小种。正山指的是武夷山星村桐木关一带高山地区所产的茶，正山既指正宗的意思，而小种是指茶树品种为小叶种，且产地及产量受地域的小气候所限之意，故称正山小种。而其它地方产的小种红茶均称外山小种或人工小种。

　　当铁观音卖几千元一斤的时候，云南普洱茶的价格才几十元。而当被暴炒过的普洱茶从神坛走下之时，铁观音的贵族地位似乎再一次受到重视。

　　在铁观音的家乡福建，原先投资普洱茶的商人也开始调转方向，回流资金收购铁观音。而在有着中国茶都之称的铁观音原产地福建安溪，3000多铁观音批发商也开始谨慎面对提价。

　　在经历了一轮一片叶当一片黄金的疯狂炒茶后，不管是茶叶生产商还是专业炒茶人，他们对于价格泡沫都显得空前警惕。

　　炒普洱如炒股闽商喜忧参半