安溪铁观音茶叶网

　　了解一种茶叶，无可厚非也就这几个方面。那么，武夷红茶正山小种会是怎样的一种茶呢?武夷红茶正山小种有什么历史沿革，以及武夷红茶正山小种的制作过程又是怎样的。武夷红茶正山小种的特点又是怎样的?一起看下吧。

　　它途除铁锅腥味-----用点茶叶放到铁锅内水煮一下，铁锅的腥味就会除掉。茶水去鱼腥---许多人爱吃鱼，可又不喜欢那股鱼腥味。请试试把鱼放进温茶水中泡洗，一般一条５００－－１０００克的鱼，可用一杯浓茶兑成淡茶水，把鱼放进去泡5-10分钟，鱼就没有那么腥了。另外以下由安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师为大家介绍一下相关的茶叶配料独特制法：　　茶水泡肉---如果买回来的猪、羊、牛肉暂时吃不完，不妨用淡茶水把它们浸泡上几个小时，捞出来晾至半干，然后再放进冰箱冷冻。据说这样可以使肉还像刚买的一样新鲜。　　茶水煮饭---煮米饭的时候，如果不用开水而用茶水，你会发现煮出来的米饭更香，口感更好，而且不会破坏米中的维生素。当然不要用太浓的茶，那样会使米饭发黄、发苦。　　茶水煮肉-----牛肉好吃但难做，煮半天也煮不软。如果在煮牛肉的锅里放进一个纱布茶叶包，那牛肉不仅烂得快，而且味道还清香。　　茶水除膻----羊奶是一种营养价值高，又容易被吸收的好食品，但人人都怕它那股子膻味。如果在煮羊奶时加入一小撮茉莉花茶，奶煮开后，再滤去茶渣，羊奶的膻味就大减。　　姜茶防晕车----出门旅游已成为大多数人的一种休闲方式。然而，一些人却对乘坐的交通工具感到不适，出现晕车晕船晕机的现象，令人不好受。那么，怎样预防？专家建议：在出门前半小时喝一杯姜茶即可。方法是把一块指节大小的生姜去皮切碎，置于杯中，加一些白糖，冲沸水泡5分钟钟，就成为姜茶。

　　正山小种有“烟味”才“正”

　　温永胜很忙。甚至有时连饭都顾不上吃，或者随便扒拉了几下，又去和外面来的茶商谈价格去了。我们拜访他时，正值春茶上市，桐木关的各个茶厂门口，不论大小，总能看到停在门口的车辆，车牌号变化无常，大多来自外市或者外省。

　　但温永胜还是抽空接待了我们。他两脚生风，远远走来，就能听到声音。虽然年届五旬，但依然精神矍铄，看起来满面红光。“生在山里，天天喝茶，就是这样。”温永胜一边泡茶，一边笑着说。

　　饮料市场小作坊产品隐患多湖北竹溪县倾力发展茶叶生产福建省坚持大力推进茶叶标准体系建设铁观音清香型特级口感2012周春芽作品成“硬通货”业内：纯粹市场行为2012艺拍榜：内地老油画市场升温2013年“艺术市场”十个猜想消费性收藏渐近铁观音茶叶清香型一级口感茶叶保存方法大全铁观音茶叶基本成份茶叶百花齐放铁观音市场何去何从　　

　　武夷正山小种红茶天下闻名，属于中国最著名的红茶之一。而且武夷正山小种红茶可是世界上最古老的的红茶，是全世界红茶的起源。武夷正山小种红茶品质优异，茶汤红亮，有独特的桂圆香。武夷山的自然环境气候都十分优越，生产了数千种的岩茶，而武夷正山小种红茶就是其中的佼佼者，与祁门红茶、滇红并称中国三大功夫红茶。

　　茶叶爱好者林伟诠释安溪铁观音品牌

　　安溪铁观音是名茶而无名牌，这句道出了目前铁观音行业的一个弱点。打造铁观音的品牌，已成为闽南铁观音从地区走向全国、全世界的一个必由之路。昨天下午，闽南茶业高峰论坛举行专场研讨铁观音的品牌之路。

　　最近15年来，闽南铁观音在市场上取得了巨大的发展，呈现出供需两旺的景象。据统计，福建铁观音已经从每年不到1万吨发展到去年的9万多吨。目前，福建铁观音已经占据了国内铁观音市场80%多的份额，而闽南铁观音也又占到了福建全省铁观音市场的70%左右。铁观音已经成为与红茶、绿茶并驾齐驱的三大茶种之一.