武夷山正山小种红茶还可以这样冲泡
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
：想要冲泡出一杯色、香、味俱全的正山小种红茶，冲泡正山小种红茶的茶具、投茶量的多少、泡茶的水温、技巧及时间都非常关键。那么，该如何…武夷山正山小种红茶还可以这样冲泡，想要冲泡出一杯色、香、味俱全的正山小种红茶，冲泡正山小种红茶的茶具、投茶量的多少、泡茶的水温、技巧及时间都非常关键。那么，该如何冲泡呢？1、茶具：在泡茶所使用的器具中算紫砂和白瓷为好，其中以白瓷盖碗最为实用，价廉物美易清洗，容器大小以110CC左右最为理想，独饮或与好友共品均可。《齐武夷山正山小种红茶汇钞》：齐武夷山正山小种红茶不炒，甑中蒸熟，然后烘焙。2、择水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水最好不要。缘其摘迟，枝口]微老，炒不能软，徒枯碎耳。亦有一种细炒齐，乃他山炒焙，以欺娲奇者。3、投茶量：投茶量与个人的口感有关，不好一概而论，首次投茶量可先按茶：水的比例为1：20，即110CC的盖碗放3-5克正山小种红茶，然后根据口感做相应的调整，找出最适合自己的茶量。齐中人惜武夷山正山小种红茶，决不忍嫩采，以伤树本。余意他山摘武夷山正山小种红茶，亦当女f齐之迟摘老蒸，似无不可。但未尝试，不敢漫作。《檀几丛书》：南岳贡武夷山正山小种红茶，天子所尝，不敢置品。县官修贡，期以清明日人山肃祭，乃始开园采造。视松萝、虎丘而色香丰美，自是天家清供，名日片武夷山正山小种红茶。初亦如齐武夷山正山小种红茶制法，万历丙辰，僧稠荫游松萝，乃仿制为片。
茗山生态铁观音茶博会上喜事多
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
��海峡两岸茶博会，茗山茶业开发有限公司荣获泉州市十佳安溪铁观音明星企业。获此殊荣当之无愧，众所周知，茗山现是福建省农业标准化示范园区、安溪铁观音十佳品牌、中国三绿工程放心茶中的茶协推荐品牌。事实上，在茶博会期间，茗山的喜事岂止一两件。
喜事一：茗山生态展馆获各级领导及参观者赞许。茶博会上，茗山展馆，从设计到用料均很生态，走近茗山生态馆，你似乎置身在原生态大自然环境中。中央、省、市领导参观茗山展馆时，纷纷驻足品茗。省委书记卢展工夸奖说：“茗山生态铁观音，知道，知道，很不错！”
武夷山正山小种红茶详解
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
子中央四套的走遍中国节目也播放了武夷茶文化，其中也有专题对武夷红茶进行介绍，相信大家也有一定的了解。
为了让茶友们更深入的了解武夷山正山小种红茶，特收集整理了相关正山小种的资料，以问答形式进行表述，水平有限，不全之处，望谅解！！注：该部分资料经引自友人。1.正山小种红茶的由来？答：“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。是世界上最早出现的红茶。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的繁荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。但因明末清初时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。茗山生态铁观音茶博会上喜事多-茶叶资讯
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
首届海峡两岸茶博会，茗山茶业开发有限公司荣获泉州市十佳安溪铁观音明星企业。获此殊荣当之无愧，众所周知，茗山现是福建省农业标准化示范园区、安溪铁观音十佳品牌、中国三绿工程放心茶中的茶协推荐品牌。事实上，在茶博会期间，茗山的喜事岂止一两件。
喜事一：茗山生态展馆获各级领导及参观者赞许。茶博会上，茗山展馆，从设计到用料均很生态，走近茗山生态馆，你似乎置身在原生态大自然环境中。中央、省、市领导参观茗山展馆时，纷纷驻足品茗。省委书记卢展工夸奖说：茗山生态铁观音，知道，知道，很不错！
武夷山正山小种红茶简介_正山小种你不知道的知识
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
武夷山正山小种红茶(英文:LapsangSauchongblacktea)是世界红茶的鼻祖.原名为WUYI
BOHEA,即武夷茶(福建武夷山区出产之红茶),是红茶(BlackTea)中的优秀品种,以独特的松烟香和桂圆汤味而著称.仅产于联合国教科文组织世界自然和文化遗产的福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木关村和曹墩一带.根据国家质量监督检验总局制定的关于武夷山正山小种《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~117°44′30′′北纬27°41′35′′~27°茗山生态茶讲说－－健康方式喝铁观音茶饮
作者: 安溪铁观音茶叶网 | 分类: 正山小种 | 评论：0人 | 浏览:
茗山生态茶讲说－－健康方式喝铁观音茶饮
工作时感觉迷迷糊糊，喝杯安溪铁观音正好提神。但是要小心，空腹喝铁观音，可不是什么好习惯，正所谓“饮了空腹茶，疾病身上爬”。
中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说，喝茶有很多好处，除了患有溃疡病、贫血以及失眠的人，都可以喝；患有心脑血管、糖尿病的病人以及长期在电脑前工作的人，更是可以常喝茶。
除了要因人而异，喝茶还应讲究时间，比如晚上喝茶会让人睡不好（失眠不能全怪喝茶），应该尽量避免；早上喝茶，则不但不会促进健康，还会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱成分，若空腹喝安溪铁观音，茶水直入脘腹，可能令肠道吸收过多的咖啡碱，产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B1的吸收。所以自古以来就有“不饮空心茶”之说。一般来说，春夏适合喝绿茶，可以提神清热，秋冬适合红茶和黑茶，适合散寒养胃。一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶安溪铁观音在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。袋泡茶通常适宜一次性冲泡。一杯茶不能从早泡到晚，因为茶叶经过多次冲泡，一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）会逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既新鲜又有茶香味。总之，千万别空腹喝安溪铁观音，别空腹喝茶！
