安溪铁观音茶叶网

　　做一颗极致的茶叶蛋，秘诀是什么?是种在武夷山自然保护区的正山小种红茶，加上爱吃西瓜、爱爬树的土鸡看心情生下的鸡蛋，亦或是深藏地下60米的自涌泉?呵呵，一杯茶里的20斤情怀哦，这20斤情怀能换几斤正山小种呢。

　　　　王文礼表示，铁观音是乌龙茶中的极品，而安溪铁观音则是优质铁观音的代表，生态环境、种植采制技术和茶树品种三者的科学、和谐结合，造就了安溪铁观音独特的品质特征，它成为茶中之王，已得到世人认可。　　他进一步指出，安溪铁观音已纳入了国家原产地保护，它不仅对持续健康发展安溪铁观音具有划时代意义，而且对发展安溪铁观音品牌提出了更严格和规范化的要求。

　　据他介绍，近十年来，安溪铁观音得到了跨越式的发展，在全国茶产业、茶文化大县中名列首位。安溪铁观音以其非凡独特的魅力迅速传遍大江南北，由原来的区域性消费变成家喻户晓的时尚饮品。

　　2008中国铁观音茶王大赛5月31日决出茶王。理想茶行金牌产品韵香铁观音喜获浓香型铁观音茶王金奖。此次铁观音茶王大赛在泉州世贸大酒店举行决赛，决赛现场还同时进行爱心守望，众志成城泉州书法家作品赈灾义卖活动。据大赛主办方介绍，大赛盛况空前，茶农、茶商积极参赛，组委会共收到参赛茶样近150个，为历届茶王大赛之最。经过初赛、复赛，评审全程使用特殊加密方法并当场将比赛结果在评选结果出来后当场开奖，体现公平、公正、权威、严谨客观评审。评审过程中，泉州市书法家协会书法家现场高水平的精彩创作，让所有在场的人员赞叹不已，现场所创作品随即进行赈灾义拍，本对灾区人民爱心与对书法家作品的爱好,现场拍卖更是火爆异常。理想公司董事詹如福先生，拍得香茶留客、明月题诗书法作品一幅，代表理想公司将爱心款捐赠给四川灾区。义卖结束后，随即公布了茶王结果，理想茶行韵香系列铁观音喜获浓香型铁观音茶王金奖，奖品为新款爱丽舍小轿车一部。（图）洪泽生副市长（左）为理想茶行董事、总评茶师詹炳国先生（中）颁奖理想茶行董事詹如福先生拍得书法作品探密理想茶行金奖茶王浓香型铁观音

　　一年四季，气候不同，气温各异，饮茶也应有所变化。茶叶的功效与季节的变化有着紧密的关系，不同的季节饮用不同的茶叶，对人的健康才会收到事半功倍的效果。那么正山小种什么季节喝最好?再阅读下面对正山小种什么季节喝最好的解答之前，你先想想，看看你自己是否对它有一定的了解。　　秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之秋燥，这个季节宜饮用青茶。当然正山小种也可在这个季节饮用。　　冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，中医认为：时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖，因而冬天喝茶以红茶为上品,也就是说冬天喝正山小种最好。　　红茶甘温，可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖。生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化。故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物一一茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。　　因此若就仅正山小种什么季节喝最好这个问题，应说是冬季。

　　紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润清高馥郁、显韵味、金黄清澈醇厚、滑爽、叶底肥嫩、匀亮、绿叶红初边一级尚圆结匀整、砂绿油润清高尚郁金黄清亮醇厚匀亮、红边均匀二级壮结尚匀整、略有嫩梗、色翠黄尚润纯正澄黄尚亮尚厚尚软、尚匀整、尚亮、有红边三级尚结实、尚匀整、略带梗片、色乌褐平和深黄欠亮正常较粗硬、欠亮四级粗壮欠匀整、夹梗片、色花杂稍租暗红涩、欠浓粗老暗

　　就目前的茶叶市场而言，近年来一路走俏的安溪铁观音茶叶销售也开始出现了瓶颈，难以突破。在近日的安溪茶业工作会议上，为解决铁观音的销售难题，安溪茶商提出铁观音的制茶工艺必须向传统回归。938188.com茶叶网用传统茶香打动新老茶客，或许有望带动安歇铁观音茶叶销量新一轮的增长。