红茶旋风席卷全国

　　Cp>　　过去，春茶生产以绿茶为主。但是，近年来随着市场对红茶的追捧，导致红茶价格持续走高，趋利性使各地恢复、创制红茶的热潮不退，目前各地推出的红茶新品甚至已经弃用夏秋茶，而采用春茶为原料进行制作。来自广东茶叶行业协会的统计显示，今年，广东英德红茶价格上涨30-40%。

　　现在绝对是投入期，而非收成期！英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成坦言，未来两年是红茶发展、壮大的关键期：令我们振奋的是，由于英德市政府的重视，茶企的努力，技术力量得以向红茶倾斜。因此，即使今年的天气状况并不特别优越，但英德红茶的品质却得到了普遍的提高。肖信成表示，在高生产成本下运营，只有规模化生产、现代化管理才可实现产品价格稳定，让利于民。

　　据了解，由于红茶热销使市场预期一致看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷绿改红、乌改红，从而导致了红茶产量的快速上升。普洱茶是我们的主业，但由于看好红茶产业的市场发展前景，公司从今年开始试产、试销红茶。普洱困鹿山茶业有限公司董事长潘新直言，云南的地理环境并不十分适合制作红茶，需要更多的设备投入与技术控制。

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