安溪铁观音茶叶网

　　依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。那么这个特殊珍品白茶的冲泡方法是怎么样的呢?今天小编为大家介绍一下

白茶的冲泡方法有13步骤，下面一一介绍咯。白茶的冲泡方法步骤一备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。白茶的冲泡方法步骤二备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。白茶的冲泡方法步骤三观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。白茶的冲泡方法步骤四赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　据安化当地老茶人回忆，旧时沿江一带的东坪、黄沙坪、酉州、边江、小淹可谓茶树林立，热闹非凡。白日人潮如海，车水马龙，夜晚灯火通明，歌舞升平。

白沙溪茶厂厂长刘新安，副厂长康建华、王双如的带领下，我们一行来到安化古代商业小镇;唐家观，追踪昔日黑茶辉煌的足迹。旧时七个水运码头依然存在，石板街留下的运茶车轮痕迹依稀可见，沿街两侧，锈蚀斑驳的铺面柜台随处可见，可想象当年集镇茶叶交易热闹之场景。唐家观建于北宋熙宁（1072年），位于安化县城东坪下游约5千米处的资江北岸，因沿岸一带商贾云集，此处又出产木炭，临江而倚，自是商人栖息休闲的好地方，近500米的石板街，流动人口竟逾两万余众，美称“小南京”。

　　颇受关注的森博会将于不日拉开序幕，作为森博会内容之一的“杭州·国际茶席展暨杭州·国际茶文化空间(茶席)论坛”也将于本月23、24日举办。记者从临安市农技中心经作站了解到，在本次茶席展上，将有多个国家与地区的代表队参加茶席展示和动态冲泡表演，在临安名茶展暨无我茶会上，临安市名茶生产加工销售企业的名茶展销将同步进行。

临安市作为全国茶叶优势区域规划117个县市之一，是浙江省茶叶发展优势区域40个县市之一，是“杭为茶都”建设的重要基地，又是中国有机茶发祥地。茶叶是临安市的传统产业，具有悠久的发展历史和深厚的文化底蕴，是临安市生态农业经济的重要组成部分，也是新时期农业增效、农民增收的致富产业。

　　[美国每日科学网站文章]题：白茶的杀菌效果比绿茶好

　　佩斯大学进行的最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。研究人员5月24日在美国微生物学会第104届全体大会上展示了他们的研究成果。

　　研究报告的主要作者、佩斯大学戴森文理学院生物系做生物学教授米尔顿·席芬鲍尔博士说：“过去的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统。我们的研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织。对白茶提取物进行的反复研究证明，它具有许多疗效。这不是古老的传说。而是事实”

　　工夫红茶再添“金名片”

　　26日，笔者从政和县召开的地理标志证明商标规范管理工作会议上获悉，继去年6月“政和白茶”成功注册地理标志证明商标之后，日前，“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册，成为全市第三块地理标志证明商标。

　　为进一步加强和规范“政和白茶”与“政和工夫”地理标志证明商标的使用管理，保护好地方特色品牌资源，政和县制订了详细的“地理标志证明商标”使用管理规则，目前全县已有6家茶叶生产企业获准使用“政和白茶”或“政和工夫”地理标志证明商标。今后凡具备条件的制茶企业和茶叶经营户，通过自愿申请方式，并与县茶叶技术推广总站签订《证明商标使用许可合同》，领取《证明商标使用证》后，即可在产品上使用。

　　为让茶友及爱茶人士更加深入了解湖北茶产业，拓宽湖北茶叶渠道销售平台，传承及弘扬茶文化，1月6日，广东省茶友团一行来到湖北赵李桥茶厂，实地体验百年茶企的传统制茶工艺。

据介绍，湖北省赵李桥茶厂创立于1949年，系历史上著名青砖茶的传承者。目前该厂有砖茶生产线4条，年生产能力可达1万吨以上。旗下主要有“川”字牌青砖茶，“火车头”、“牌坊”牌米砖茶等。本次寻茶之旅由广东省茶文化促进会主办，活动为期5天，代表团先后来到湖南、湖北等地知名茶企。当天上午，60余名广东爱茶人士走进湖北赵李桥茶厂，先后参观了茶叶发酵车间、压制车间和烘干车间。