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8月20日
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文山包种茶_青春般的气息的正文:
文山包种茶,又叫“清茶”,是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾北部的台北市和桃园等县,其中以台北文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为“文山包种茶”。文山包种茶和冻顶乌龙茶一样,都是台湾的特产,享有“北文山、南冻顶”的美誉。
台湾台北县文山区具有两百余年的植茶历史,是台湾制茶的发祥地,群山环绕,得天独厚的经纬度,使其四季分明,气候终年湿润凉爽,土地肥沃,适于茶树生长。现有茶园面积达1.895公顷,种植青心乌龙等优良品种所制包种茶品质极佳,年产量约为一百三十余万公斤,闻名海内外,被喻为茶中珍品,在世界茶叶市场中更是“只此一家,别无分号”。文山包种茶外观似条索状,色泽翠绿,水色蜜绿鲜艳带黄金,香气清香幽雅似花香,滋味甘醇滑润带活性。好的文山包种茶特别注重香气,开汤后香气特别浓郁,香气越浓郁代表品质越高级,入口滋味甘润、清香,齿颊留香久久不散。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉。文山包种茶堪称世界上最讲究香气品质的茶类,清扬的香气就是它典型的特征。文山包种茶有三大明显的特征,一是香气清扬,带有明显的花香;而是滋味活泼甘醇;三是茶汤是亮丽的绿黄色。因此,如果您想要感受一下飞扬奔放、活泼的青春气息,那就来喝喝文山包种茶吧。标签:
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