12月01日
皇茶是朝廷祭天规定用品之一
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祭天祀祖是封建中央朝廷虔诚祭祀神灵的大典，所有祭祀用品均有严格规定，并且非常讲究。蒙顶皇茶就是规定用品之一，它采摘的时间、地点、制作均有严格规定，不得造次。蒙山胜景之一皇茶园内的茶，就是当年规定的祭祀用茶。
皇茶园始建于唐代，呈长方形，长7米，宽5米，四周有石栏围护，栏高l.2米。正面有双扇石门，门上横额书“皇茶园”，两侧镌刻着“扬子江中水，蒙山顶上茶”对联，宋孝宗淳熙十三年(1186)正式命名。园内有仙茶七株，相传为西汉时邑人吴理真(号“甘露大师”)亲手种植。唐玄宗天宝元年(742)，蒙顶茶开始入贡皇室，“皇茶园”从此名扬神州。皇茶的采摘和制作尤为神圣。旧时，历代名山县地方官，视进贡蒙顶茶为神圣职责。每年冬天，即开始筹集经费，打造盛茶银瓶、锡瓶。次年，春茶萌发之际，知县即选定吉日，沐浴朝服，率吏上山，派采茶僧重12人入“皇茶园”采摘仙茶，笼回智矩寺，隔纸微烘后，拣清洁者360片为正贡，作为皇室祭祀太庙之物。在园外附近茶地采摘的茶叶，先以猛火烘焙，至半蔫取出，置于黄纸上稍晾，令诸僧围坐一张木案，揉成条形，再放置炉上，用微火慢焙至干，精选其中清润光洁者作副贡，供皇帝饮用。12月01日
传说古代交城县狐爷山景色秀丽，清水长流。原平川、中西川、滋窑河、瓦窑河都发源于此。特别是原平南川的上白泉、下白泉一带泉水四溢，水味甘甜，被称作神泉。滋民灌地，百姓丰衣足食。
宋朝太平兴国年间，交城来了一个云南思茅籍的县令宋堪。此人习经学易，精通五行八卦，遣神驱鬼无所不能。一年冬天，他微服入山，体察民情。从传经道(岭底―官道沟―古交)进入交城后山，发现原平南川内虽寒冬腊月依然泉水叮咚，白雾蒸腾，大感惊异。循水觅源，到了狐爷山脚底才得知那水从一石洞流出。老百姓称此源泉为夏柏泉。据说夏朝开国君王大禹，在治理水患时曾在此山洞居住。县令饱学胆大，便捆了一把柴禾用打火石点燃，弯腰钻了进去。那洞时宽时窄，时上时下，走了约三里之遥，眼前忽然一亮，已到洞顶。洞厅阔约10丈，高近5丈，洞顶石乳五颜六色，屡屡相垂，洞底石笋玲珑剔透，层层叠叠，正中央，一根大笋粗约712月01日
深圳茶博会：茶香飘逸领东方美学_台湾工艺展现代风华
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茶与茶器在我们日常生活中是不可或缺的，而更深层次的代表着东方生活的风格及美学。茶艺不但抚慰了现代人忙碌的心灵，茶席中使用的各式茶道具，举凡茶杯、茶壶、茶则等，是藉由工艺师的巧手为生活创造温暖与美感。而台湾工艺在茶器具制作上，更是结合传统与创新独树一格，彷彿穿越时空来自宋代建盏的天目茶碗加上远红外线陶土运用，在思古幽情中有着现代风华，还是犹如浑然天成仿生自然的雕塑茶具，都将首次于第十二届深圳国际茶产业博览会登场。
今年台湾工艺展会以「台湾顶级工艺」为主轴，用丰富的生活文化及扎实的技艺基础，打造独树一格的精致美学，尤其加入设计元素，传达出东方生活风格美学概念。展会严选出8家台湾顶级工艺业者，展出艺品均深刻呈现卓越的台湾工艺设计及技法，其中台湾意匠工房以雕塑艺术概念创作简洁风格的石制茶盘、导入远红外线活力陶的采青窑、结合雕塑及化妆土创作仿生自然的清窑茶具、遵循宋代建盏银油滴天目茶器的照窑、台湾最高工艺成就头衔的蔡荣祐大师旗下的广达艺苑寨沟绿、茶叶末釉色茶具精品、温润如玉浮雕灵巧的祥亿青瓷、将燻竹、保青竹手工雕琢完美呈现茶道具质感的晴羽国际公司、代理台湾优良工艺品拓展市场的通路商萧邦国际文化公司等精品，将展现出台湾当代对茶器的思维及工艺美学观点。12月01日
桐庐农合行助力地方红茶走向国际
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地方银行，浙江桐庐农合行始终秉承;支农、支小、支散经营理念，履行好地方银行服务地方经济发展的责任，担起辖内农村金融;主力军的重担，为;三农发展不断注添活力。瑶琳镇大山村红茶种植户李国华是当地有名的种茶能手，他自创的;雀点枫窗牌红茶深受县内外客户的青睐。为了进一步扩大茶叶种植规模，资金问题成为了主要难题。得知此情况后，该行主动作为，及时授信160万元，助推;雀点枫窗红茶走上国际之路。
12月01日
新手怎么选购茶叶_买茶要注意哪些要点
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对于泡茶新手来说，对如何选购茶叶往往是一头雾水。随便走进一家茶叶店，店员通常会问先询问你想要购买什么类别的茶叶。如果你表现得十分外行，就会有些不良商家给你推荐贵而不佳的茶叶，或者用陈茶、劣质茶以次充好卖给你。在选购茶叶的时候，你要学会以下几个要点，才能买到好茶。
选购茶叶的要点有三：一是让我们观察干茶，二是让我们品茶的香气与味道，三是让我们看看茶底的色泽和形状。我们可以针对这几方面来自己鉴别茶叶的等级。首先要查看茶叶的整体外形，茶叶条索整齐、色泽匀整，无过多碎末杂质的为上品，如果干茶粗细不一、色差明显的则为下品，并且有拼配之嫌。再看看茶叶个体，条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上，条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。若是以次充好的的茶叶，其颜色多为过于鲜艳而不自然。12月01日
徽州贡菊
药用植物名。“徽州贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。据民间传说，“徽州贡菊”原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水降火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近。清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇帝下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”。贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。“徽州贡菊”的制作十分讲究，鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。“徽州贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症，用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。“徽州贡菊”可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用，饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
