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　　大家都知道云南大理白族有三道茶，还很有名气，但是不知道大家知不知道江苏吴江也有三道茶，特点是“先甜后咸”，别有一番风味。三道茶的过程和我们的饮食程序很像，就是先吃泡饭，再喝汤，最后喝茶，小编对这个特别感兴趣，先后查了资料，和大家分享，如果有兴趣的朋友去江苏游玩时别忘了吃这三道茶。

　　花草茶的特色及益处:要发挥花草茶成分的保健作用，可以将它充作烹饪的调味料，或提炼化妆保养用品所需的香精，或加工成内外服药品，不过最简单也最普遍的方式还是泡成花草茶。花草茶不含咖啡因，低单宁，低卡路里，又多含有益成分。就它的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫深浅不一的变化（以浅色居多）。而它的香味，获林林总总的芳香油之赐，无论是温和清新，或是强烈扑鼻，都各具特色且闻之愉快。至于花草茶的滋味。有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如熏衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。

　　这周五，也就是12月18日开始，第11届深圳茶博会将在深圳会展中心举行，作为茶博会的重要活动之一，“深圳发布·2015中国茶产业年度营销盛典”于18日在会展中心举行。会上将大力表彰茶行业年度杰出单位、群体和个人。

　　日前，从2013年中国茶业博览会暨拍卖交易会上传来好消息，由桐庐县大自然茶业发展有限公司和龙馨茶业专业合作社研发的达然牌;芦茨红红茶，喜获;浙茶杯红茶评比金奖。

　　作为省历年来举办的茶博会中规格最高、类目最全、参展品牌企业最多的一次盛会，共有近300家茶企及相关行业企业和200余家海内外采购商参展。期间，;芦茨红红茶受到了中国茶科所、茶研院、浙江大学、浙江农林大学、中国茶叶博物馆等单位多位顶级专家的高度肯定，并最终从141个品牌中脱颖而出。自2009年面市以来，该茶曾获得过上海世博会名茶评优;红茶类优质奖、中国（上海）国际茶业博览会;中国名茶评选金奖等，今年上半年，还被授予中国杭州优质红茶银奖。

　　在观看茶艺表演时，常常会看到茶艺师使用盖碗来泡茶，一些老茶友请人喝茶，也会用盖碗来冲泡，看着人家利落地投茶、煮水、出汤，一串程序坐下来有条不紊、潇洒利落，实在让泡茶新手们心生羡慕，于是回家赶紧也找了一套盖碗来泡茶，结果不是烫到手就是泡出来的味道不对……新手怎么用盖碗泡茶呢　　盖碗又被称为三才碗，是以茶盖、茶碗和茶船组成的，在看古装剧时就常常能看到盖碗的身影，一手托着茶船，一手揭开茶盖轻刮茶沫，再啜饮一口，看起来风雅至极。但是现代一般是用盖碗泡茶后，再均分到小杯里饮用，这样既能防止烫嘴，也不会令茶叶焖泡太久而失去茶味。

　　依稀记得浙江卫视《十二道锋味》第二季挑战传奇徽菜“蕨菜茶干”的画面。为了完整呈现徽菜的原汁原味，谢霆锋带着锋味家族靠着一本茶干制作秘籍，一步步地摸索，亲自磨豆熬煮点卤压制，最终用从未接触过的手制古法酿制出了令茶干传承人都赞不绝口的完美茶干。