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　　盖碗喝茶的讲究！在喝茶的时候，茶具有很多种，例如：碗、盏、壶、杯等，中国古代的茶书《茶经》"四之器"中记载，有二十五种泡茶器具。由此可见，茶具的种类是比较多的，那为...盖碗喝茶的讲究！在喝茶的时候，茶具有很多种，例如：碗、盏、壶、杯等，中国古代的茶书《茶经》"四之器"中记载，有二十五种泡茶器具。

由此可见，茶具的种类是比较多的，那为何要用盖碗来喝茶呢？下面小编将详细的为您介绍一下。品茗特别讲究"察色、嗅香、品味、观形"。杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。此外，茶泡久了，品质会下降而色败香散。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，杯、壶泡茶的不足均显而易见。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。

　　喝茶对一个人的健康有很大的好处，因此茶道正在越来越多的走进大家的生活当中，当然喝茶不仅对一个人的人体有好处，还可以起到美容作用，现在就来认识一下多种茶的美容功效。茶的种类有很多，当然不同的茶可以达到不同的效果，功效也是爱美者非常满意的。绿茶：绿茶的抗氧化功效是最强的，喝剩下的绿茶渣敷在脸上就可以当面膜使用，还可以消除水肿，使皮肤变得紧致结识。

白茶：白茶的抗氧化能力也很强，而且可以强化肌肤抵抗力。白茶含有多酚，改善排毒和防御功效。黑茶：黑茶中含有黑茶酵母菌，可以填补皮下组织的脂质、胶原蛋白，恢复肌肤弹性。

　　　　27日，为期4天的“雁荡毛峰”第十四届温州早茶节闭幕。本届早茶节现场销售额445万元，比上届增长了54%，创历届新高，达成合同意向额1550万元。

　　“4天时间里卖出150多万元的早茶。”这次早茶节，泰顺三杯香茶叶销量较好。除了市民认可该茶叶的品质外，价格亲民也是重要原因。现场销售人员称，他们是提前一个月备货，早茶节前几天就专门安排人员进行销售。

　　更多的茶企仅将早茶节当作一个提升品牌的展览会。如文成人陈方溪的展厅里销售的是文成贡茶。他说该贡茶属红茶系列，在温州还没有多少知名度，希望借这次早茶节，让市民知晓他们的品牌。

　　修水宁红茶获农产品地理标志宜宾“筠连红茶”将成国家地理标欧盟受保护的地理标志印度“大吉福建武夷山国家级自然保护区正山正山小种地理标志商标注册成功　　据了解《印度时报》１０月２８日报道，日前，欧盟正式批准印度;大吉岭红茶的;受保护的地理标志（PROTECTEDGEOGRPHICALINDICATION，PGI）的注册申请。

　　大吉岭红茶是世界着名的四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，拥有８７个茶园，面积约１７，５００公顷，年产量约１万吨。经过多年的培育、改良和推广，目前身价比较昂贵，被誉为;红茶中的香槟。

　　随着喝茶赠茶氛围渐浓，越来越多的大连市民外出旅游选择购买茶叶作为纪念品或馈赠亲友。然而，不少消费者追求新奇噱头，轻信商家宣传，热衷购买“怪茶”、“药茶”，结果被刺鼻的香气熏得头晕脑胀，被怪异味道整得胃疼头晕。苦甘露寒性胃寒的人不易多喝

上周日，刚从福建旅游归来的吴女士在家邀请几个朋友，品鉴其带回来的稀奇好茶。当时，她炫耀地对大家说，这茶叫苦甘露，有润喉、防感冒、祛风湿的功效。然而，刚喝了几口，所有人都皱起了眉头。这茶非常苦涩，那种涩感在喉咙里让人很难受。之后，吴女士和其中一个朋友甚至觉得像中毒了一样，肚子难受还有点儿恶心。“当时，商家说苦甘露是当地特产，有一大堆功效，喝到嘴里，轻微的苦涩过后就是甘甜。可为什么我喝着却像毒药？”昨日，吴女士疑惑地说。对此，一位不愿透露姓名的福建籍茶商告诉记者，苦甘露又名藤茶、客家白茶，在他的老家，老百姓一般用它防治感冒发热等疾病。“首先，吴女士买到的很可能是专门面向旅游者的劣质茶;再有，苦甘露是寒性的，胃寒的人喝了它很可能胃痛。事实上，苦甘露不是真正的茶，而是保健代茶饮，并非所有人都适合喝。”

　　近年来，抹茶口味的食品日益风靡，超市里抹茶口味的饼干摆满了货架，蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。抹茶和绿茶粉原料都为绿茶，但二者制作工艺和流程相差甚远。

无论是绿茶粉还是抹茶，作为食品添加时非常容易氧化，氧化后便呈现出黄色，香气也随之变淡。不少商家为了使食品保证口感和颜色，有可能在制作过程中添加色素。在食品加工过程中，可以通过添加维生素等工艺来进行护色，延长绿茶粉或抹茶的自然氧化过程，不过即使进行了护色工艺，抗氧化的时间也非常有限。如果看到颜色特别鲜艳，呈现翠绿色或香气特别浓烈的糕点、糖果或者饮料，很有可能添加了色素和香精，消费者要谨慎购买。