益母草活力亮发茶

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  益母草活力亮发茶染发一族喜欢用发色来诠释个性,标榜自我。但头发却越来越失去活力了,干枯无光,还易断。当归与益母草能活血散淤、调经、准山则可以益气补脾,增进体力,加上何首乌和红枣卓越的乌发、养血安神作用,能黑发、养颜、抗衰老。材料:益母草20克,淮山15克,红枣6颗,当归,何首乌各10克。

做法:将所有材料与500ml清水,以小火煎煮成250ml的水量,滤渣后取汁饮用。注:淮山即山药,它能够供给人体大量的粘液蛋白,有特殊的保健作用,因而有“神仙之食”的美誉。它富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷、及维生素C等。有健脾补肺、固肾益精之效,是健脑、明目的佳品。《本草纲目》记载:“山药既能补气,又能养阴,补气面滞,养阴而不腻,是培补中气最平和之品。”

独自品茗_心静如水

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  绿茶淡雅,红茶深沉,茉莉香,乌龙醇,龙井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感亲切,铁观音茶如其名,似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱,“飘萧我是孤飞雁,不与红尘结怨”。

茶道者,饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道对于茶道,周作人曾做过这样的解释:“茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’,在不完全的现世享受一点美与和谐,在刹那间体会永久,是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

清朝人喝茶讲究点茶

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  为烹制一杯好茶,清人除要讲究好水之外,还要采用“点茶”的技艺。对茶叶进行再加工,以使煎出之茶,色香味俱佳。

所谓“点茶”艺术,系指“以花得茶”之法而言。具体方法是,“以锡瓶置茗,杂花其中,隔水煮之。一沸即起,令干。将此点茶,则皆作花香。梅、兰、桂、菊、莲、茉莉、玫瑰、蔷薇、木樨、桔诸花皆可。”时人对用以点茶之花及所用剂量,也颇有研究梅花点茶:梅花点茶者,梅将开时,摘半开之花,带蒂置于瓶,每重一两,用炒盐一两洒之,勿用手触,必以厚纸数重密封之,置阴处。次年取时,先置蜜于盏,然后取花二三朵,沸水泡之,花头自开而香美。

梅占茶的品质与冲泡

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  梅占茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。香味独特,品质较佳,而制红茶,香高似兰花香,味厚;制炒青绿茶,香气高锐,滋味浓厚。

茶具:160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水:桶装矿泉水;水温:98-100度;出汤时间:20秒-45秒出汤。置茶量:约8克。干茶:乌褐中带绿,有光泽,有不太明显的霜,条索紧结弯曲,还带有一丝淡淡的火香味。茶汤:汤色淡黄至金黄,清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香,二泡之后火香消失,花香尽显,而且香气持久,非常特别;内质感很好;茶汤顺滑,厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡,但各泡之间茶汤的内溶物相差不大,六泡之后开始减弱。

新疆罗布麻茶获得国家地理标志认证

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  根据《农产品地理标志管理办法》,经过初审、专家评审和公示,近日,新疆阿克苏地区沙雅县罗布麻茶获得了国家农产品地理标志登记认证。

该地理标志位于沙雅县境内,此次获得沙雅“罗布麻茶”国家农产品地理标志登记认证证书的沙雅胡杨韵蜂产品专业合作社,由最初单一蜂产品销售发展到现在的以蜂蜜、罗布麻茶、黑枸杞等七大沙雅优质特色农产品。合作社在增加自身效益的同时通过劳务用工,带动当地部分群众就地就近就业。近年来,随着沙雅县农业产业化进程的不断加快,以优质农产品开发协会为代表的农业产业化经营组织通过采取罗布麻产品深加工,注册商标,使沙雅罗布麻逐步走向产业化发展之路。

忆起当年的花红茶

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   花红茶是什么茶?也许听起来陌生,市面上也买不到,其他地方有没有我不知道,只知道在我的家乡鄂东地区,花红茶是如今已步入老年的农村人的深刻记忆。  

上世纪七八十年代的农村,如今的老人那时还年轻,一句劳动人民最光荣激发了无穷斗志。处处可见辛勤劳作的人们,尤其是双抢,先割谷,后插秧,抢天气、抢季节,崩紧神经,毫无保留地释放激情,与天斗与地斗,勾画丰收美景。  闲暇时,在田间地头,妇女聊家常,劳力抽旱烟,各得其乐。有一样东西必不可少,那便是花红茶。花红茶,是取一种叫花红叶的植物,蒸过青后搓成条状暴晒,制成干品便成。饮用时,抓上一把,和水在灶火上煎煮,水沸腾后,花红叶片完全饱胀,待冷却便成了风味独特的花红茶。