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　　皖西黄大茶的制作工艺独特，因而得到了不少茶友的喜爱。那么，皖西黄大茶的制造办法是如何的呢?下面就和小编一同看看皖西黄大茶的制作方法。

一、萎凋：可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论选用哪种萎凋办法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15—20厘米，嫩叶要恰当薄摊，老叶可恰当厚摊。二、杀青：制好大叶青的重要工序，对提巨大叶青的质量起着决定性作用。杀青方法可用手艺或机械。三、揉捻：一般用中、小型揉捻机。请求条索紧实，又坚持锋苗、显毫。揉捻程度不宜太重。四、闷堆：是形成大叶青质量特色的首要工序。将揉捻叶盛于竹筐中，厚度30～40厘米摆布，放在避风而较湿润的当地，必要时上面盖上湿布，以保持叶子湿润，叶温控制在35℃左右。在室温25℃以下时，闷堆时刻约4—5小时，室温28℃以上时，3小时摆布即可。

　　茶叶从鲜茶叶到成茶的制作过程必须经过好多的步骤，少的十几个步骤，多的几十个步骤。而萎凋是制茶工序当中最基础的一个过程，那么什么是萎凋呢?现在938188.com茶叶网的小编就为您进行详细的介绍。

萎凋，是制茶工序的名称。师傅将采摘下的鲜叶按一定厚度均匀的摊放，通过晾晒，鲜叶呈现萎蔫状态的过程就称萎凋。我国白茶、红茶、青茶等茶类制作中的第一道工序都是萎凋，但程度各不相同。白茶萎凋程度最重，鲜叶含水量要求降至40%以下，红茶萎凋程度次重，含水量降至60%左右，青茶萎凋程度最轻，要求含水量在68-70%之间。

　　夏日必须清新，鲜活!远离油腻辛辣，暂别烦躁闷热。喝一杯甘醇的手摇茶，品一口抹绿，做一个抹茶达人，细细感受抹茶季带来的清凉夏日。

抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，在日本称作碾茶，近年来各种抹茶产品逐步得到国内食客们的喜欢。精心挑选在含硒量丰富的土壤中生长出来的茶叶，经过特制研磨制成的富硒抹茶，严选入味。凭借纯天然清新的绿色外表和清爽宜人的口感，以抹茶为原材料的精巧美味糕点，被搬上时尚乐活族的餐桌，为夏季消暑圣品增加更多选择。抹茶单品以新式小点抹绿和抹茶蛋糕最为诱人。以富硒抹茶和去壳绿豆为主要原料，糕体扎实，口感细腻清凉，软糯宜人。抹茶蛋糕，蛋胚茶香馥郁，丝滑口感浸透着淡淡的奶香，搭配多款精致小点，打造纷色彩。

　　说到桑寄生茶，许多人可能会一脸呆萌：这是何物?下面小编就给大家科普一下。

桑寄生茶其实就是寄生在桑树上的一种茶叶。其存活和生长完全倚靠寄生树木的水分和无机盐。主要分布在广西地区，其中又以长洲桑寄生茶，梧州桑寄生茶最为出名。相传还曾作为清朝的贡品。自古以来，桑寄生茶就广泛应用于中药当中，有舒筋活络，强筋健骨，保护关节的作用。因此，有腰膝酸痛，风湿痹痛等症状和问题的人适合常饮此茶。另外，桑寄生茶性温，不寒不热，也可以助人补肾补血，明目提神。桑寄生茶除了能饮以外，还可以用来做桑寄生莲子蛋茶，做法如下：

　　沏茶、洗茶、泡茶、倒茶、品茶的传统“道”义，在经历了数百年后，随着时代步伐的加快，这种优雅逐渐变成了一种古老的文化积淀。现代人快节奏的生活，已无暇顾及传统品茶之道，一种更简单、更方便、更快捷的饮用方式正被大多数人所期待和渴望。.teaw

　　

　　麒麟饮料通过精简版传统方式获得红茶之益，在新近上市的午后红茶原味、柠檬二款新品和瓶奶茶中得以充分体现，除此之外，伯爵红茶和大吉岭红茶也将陆续上市。

　　记者了解到，此次由午后红茶系列推出的“奶茶PET”原味红茶、柠檬味红茶新包装采用了新形状。同时，红茶采用了低热量配方，奶茶也是低脂肪含量，关注健康的消费者也可放心饮用。

　　��顿大学研究发现，心脏病的病人每天喝上四杯红茶的话，血管舒张度可以从百分之六增加到百分之十，这虽然不能同常人血管受到刺激后舒张度会增加百分之十三相比，对曾经患过心脏病的人来讲，已经是够好的消息了。

这项研究的领导人维塔博士说，红茶的疗效虽然不能让病人的血液流通回复正常，但是让血管畅通情况改善了很多。他说，红茶的效果相当于降胆固醇药、运动、以及维他命C，主要原因是其中所含的flavonoids是一种抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白，亦即所谓的“坏胆固醇”cFlavonoids包括茶青质（anthocyanin）等植物成份。