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　　皖西黄大茶是中国名茶，属于黄茶类。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

产地：皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地，过去也曾有少量生产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。特点：外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

　　狗脑贡茶一直被视为天然健康的绿茶珍品。狗脑贡茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱和维生素等微量元素。你只知道茶叶之中所含有的有效营养物质，可你是否知道狗脑贡茶的采摘加工技术和茶的功效作用是紧紧相连的。

炒制手势的灵活运用和锅温的控制是使狗脑贡茶外形美观、内置优异的关键。而狗脑贡茶的独特之处也体现在其炒制工艺之上。首先是狗脑贡茶的采摘，采摘狗脑贡茶时要注意不能采摘有露水的茶叶，晴天、雨天都不能采摘，因为会破坏茶叶之中的物质以及微量元素，导致茶叶之中的营养流失。那么要如何炒制加工才能保留住狗脑贡茶天然的营养呢?采摘时要严格一叶一芽精挑细选，而后摊放在竹匾上，让阳光直接照射，将茶叶内的水分全部蒸发掉。在进行炒茶的时候，茶叶的投入量一定要适当，千万要记得控制好锅内的温度，不能太高。受到高温炒制的狗脑贡茶，茶叶之中的香味会消失殆尽，并且容易呈现出乌青色，令人感觉茶叶枯黄。

　　在清代时期，中国的茶文化开始从皇室贵族儒雅学士转向了民间，茶馆文化、茶俗文化取代了前代以文士主导茶文化发展的地位，茶文化深入市井，走向世俗，进入千家万户的日常生活，与传统的伦常礼仪结合起来，成为一种高尚的民族情操。

清代前期，中国的茶叶生产有了惊人的发展，种植的面积和产量较前期都有了大幅度的提高。茶叶更以大宗贸易的形式迅速走向世界，曾一度垄断了整个世界市场。因此，随着茶叶的种植的增加，茶贾商人也在不断的增加，喝茶的人也越来越多。清代时期，有着一个特别的现象，城乡各地茶馆遍布，专卖茶叶的商店、茶庄、茶行、茶号也纷纷出现，不同的地方，均有不同的名店。

　　桑叶，古代誉为“神仙草”，含有丰富的黄酮化合物，优质蛋白质、糖类、有机酸、生物碱、维生素、氨基酸、锌、钙、磷、锰、铁等多种微量元素，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。

桑叶的降血糖作用是通过两个途径实现的一、通过桑叶生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用,从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值;二、桑叶生物碱fagomine及桑叶多糖促进?细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。

　　送礼安化黑茶如何送出新意

新春佳节，与亲朋好友、长辈上司，交互往来、联络感情，送礼必不可少。当前送礼市场五花八门、纷繁复杂，如何选择一款既有新意，又显大气和品位的好礼？茶饮绿色保健，而且文化感十足，是不错的选择。小编今天就为大家推荐一款时尚新颖、档次与保健实用价值兼具的安化黑茶热销茶礼组合。怡清源炭焙茯茶+直泡天尖组合茶礼国内首创;散茶发花怡清源炭焙茯茶新品搭配;皇室贡品直泡天尖茶，近期上市引爆全国各大茶博会，并在专卖店热销。消食去腻、降三高、调理肠胃、护肝肾等保健功效显著，湖南安化黑茶近年来人气颇高。其中，天尖茶由于品质上乘，清道光年间被列为皇室贡品茶，是安化黑茶的上品；茯砖茶因为独具价值的;金花，保健功效神奇，有;黑色黄金之称。作为安化黑茶中两款极具代表性的珍品，很多人可能都有所耳闻，而炭焙茯茶加直泡天尖两款新品组合在一起又有何独特之处？

　　族三不五时的熬夜，是再正常不过的事了，难免会心烦气躁压力大！今天小编推荐几款夏季适合电脑族的健康茶饮，不仅可以防辐射，还能保护眼睛和抗烦躁。

电脑族夏季茶饮一：枸杞茶枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。电脑族夏季茶饮二：绿豆薏仁汤绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。电脑族夏季茶饮三：菊花茶