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　　茶友在饮用益母草茶时喜欢加适量蜂蜜，以改善口感，其实益母草茶加入适量蜂蜜不仅可以改善口感，还有其独到的保健功效。究竟有何保健功效？小编为您介绍：益母草蜜功效活血调经、利尿消肿、凉血消疹、降压、安神、镇静。用于妇科滋润养颜、月经不调、经血过多、痛经、经闭、恶露不尽、少肿尿少、急性肾炎水肿。辅助治疗高血压、冠心病、肾病等。喉痛、声沙可直接含服，每天两次效果佳。可用暖水或冰水冲饮，或加入其它饮料中饮用。服用方法将益母草蜂蜜用温开水冲服，或拌到牛奶、豆浆中。不宜开水冲服，以免破坏天然营养成份和花香味。

　　这种调味茶的茶叶用量，焖香的时间都和一般的做法大不相同，而且由于它的白霜化程度相当严重，初次尝试的人可能会因此而吓一大跳。

　　为什么放入蜂蜜后茶会变黑?蜂蜜属碱性物质，会和红茶起反映，但对于品质和味道则毫无影响，因为红茶的特性是一遇到碱性物质其颜色就会变黑。相反，如果遇到酸性的物质(如柠檬)它的颜色就会变浅。

　　准备：将2汤匙(约30毫升)的蜂蜜溶于等量的热水中，准备好一个容量400毫升的茶壶，先将茶壶温热，另外再准备一个容量也约400毫升的容器。

　　这里所说的清明茶，可不是那些在清明节前采摘的明前龙井之类的茶叶，这里所说的清明茶是一种传统的农家茶。清明茶虽然名为茶，却不含一点茶叶，那么清明茶是用什么材料制成的呢　　清明茶所用的原料是嫩竹叶、小杨叶、小柳叶和猫儿眼这几种嫩叶，洗净晒干后制成清明茶，这可是农家招待贵客的茶叶。这些嫩叶看似随处可得，采摘却十分有讲究。清明茶的采摘必须在清明节当天早上，趁着阳光还没出来，家家户户出动，采摘树顶上干净、鲜嫩、还带着露水的嫩叶。农家人深信，在清明这一天采摘的清明茶能清凉败火，对眼睛最好。可是为什么要赶在太阳出来之前呢?我想已经没有人可以解答了，农家人只是遵守着一代一代传下来的老传统罢了。

　　作为安溪乌龙茶名种之一的梅占茶，原本在安溪被大量种植和出口，前几年却因为铁观音的耀眼光环而逐渐被淡忘。但是随着红茶和岩茶的大力推广和热销，适应性很强、香气独特的梅占又开始广为人知，成为岩茶和红茶中的名品并声名远播。梅占茶，真正是墙里开花墙外香。

　　居住在新疆天山以南的维吾尔族主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。南疆维吾尔族煮香茶时，使用的是铜制的长颈茶壶，也有用陶质、搪瓷或铝制长颈壶的，而喝茶用的是小茶碗，这与北疆维吾尔族煮奶茶使用的茶具是不一样的。

　　在茶文化里，茶礼仪也占有一个很重要的地位。喝茶的时候，茶礼仪是不可忽略的，稍有不慎就可能失礼于人。喝茶的礼仪，你知道哪一个?了解这些茶礼仪，可以让你在喝茶的时候避免出糗，也会给人更高雅有礼的印象。必知的茶礼仪有哪些呢　　注意姿态端正