皖西黄大茶要点_皖西黄大茶有什么特殊的地方
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皖西黄大茶,主要产于安徽霍山、金寨、大安、岳西一带。这里地处大别山北麓的腹地,因由高山屏障,水热条件比较好,生态环境适宜皖西黄大茶的茶树生长。
其中,以霍山县大化坪、漫水河,已经金寨县的燕子河一带品质最佳,霍山大化坪黄芽茶曾被评委2008奥运五环茶。皖西黄大茶的采摘标准为一芽四五叶,春茶主要到立夏后才开采,春茶采3—4批,夏茶采1—2批,鲜叶原料比较粗老,但要求茶树长势好,叶大梗长,已给新梢上长4—5个叶片以上,才能制出质量好的皖西黄大茶。皖西黄大茶冲泡后,汤色淡黄绿明亮,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。独特的英德红茶香气“花毫香”
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味形是区别于茶叶不同之处的四个大方面,亦是区别于茶叶品质高低的指标,而香气则是最专业的指标,相对于行外人不容易把控。
英德红茶香气与斯里兰卡红茶、祁红有何不同知名的英德红茶突出香气特色花毫香,芳樟醇和水杨酸甲酯分别呈花毫香和芳气味,斯里兰卡红茶中,水杨酸甲酯占香气绝大部分;英红茶芳樟醇占80%以上。所以英德红茶香气清鲜纯正有香,花毫香明显,香高持久,滋味浓厚甜润清爽,色香味俱(佳),较之滇红、祁红别具风格。花毫香明显,是英德红茶品种香,是英德红茶的标准品质特征。总而言之,其独特的香气是典型英德红茶独有的品质,同时闻香识红茶品种亦是区别红茶之间的不同之处。清明的茶_清明以茶祭祖的渊源
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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节马上就要到了,每逢这个日子,人们总是要一家老小到墓园祭扫,带去对故去的亲人的思念之情。而茶作为祭品的一种,在清明节扮演者不一样的角色。早在两晋时期,茶在这方面的作用就不可替代了。
在清明节,南方一些地区,黄河流域一带兴起--以茶为祭,唐代中期以后。古人视死如视生,生前享用的物品,死后也要能够享用。而茶作为一种宫廷和民间的饮品,作为祭品就不足为怪了。皇室用于祭典的,全部是进贡的上好茶叶。一般寺庙中用于祭佛的,也是选用最好的茶叶。
梅占茶原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说:一种是,清道光元(1821)前后,芦田有一株茶树,树高叶长,但不知其名。有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株茶叫名?王氏不知,一时答不上来,抬头偶见门上有“梅占百花魁”联句,遂巧取“梅占”为其茶名。另一种是,清嘉庆十五年(1810)前后,安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活,有位挑茶苗的老人路过此地,向杨讨饭,杨尽情款待,老人以三株茶苗赠送。杨把它种在“玉树厝”旁,精心培育,长得十分茂盛。采制成茶,香气浓郁,滋味醇厚,甘香可口。消息一传开,大家争相品评,甚为赞赏,但叫不出茶名来。村里有个举人根据该茶开花似腊梅的特征,将其命名为梅占。此后三村五里广植扩种,就逐渐驰名各地。
新疆百岁罗布人长寿的秘密
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在我国有一个长寿地区位于新疆,那里的老人很多都上达百岁,并被称为“百岁罗布人”。如果只是一个也算是偶然,但这地区却有几个甚至十几个,这其中必然有长寿的秘密。而长寿的秘密就要从一种茶说起,那就是新疆罗布麻茶。新疆罗布麻茶可谓浑身都是宝贝,其秆可做造纸原料,其汁可做饮料,其他部分均可作成橡胶。但说到对人体贡献最大的莫过于罗布面茶自身所携带功效。
罗布麻茶的制作工艺从选叶、复软、摊晾、杀青、揉捻、炒干、烘干等与普通茶叶的制作方式一样。但比起其他的茶叶,罗布麻茶的功效反而更加珍贵。其一,罗布麻茶具有保护肝脏的作用。人到了一定年龄,肝脏不为就会出现衰弱,又或者是饮食不良,导致肝脏不好,这些都可以靠和罗布麻茶进行调理。必知养壶的窍门有哪些_怎么养一把好壶茶叶网
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养壶是很多茶友的爱好,将一把茶壶从新壶养得珠圆玉润,是养壶者最开心的事了。甚至很多人会专门收藏一些好品质的茶壶,用以升值和投资。但是很多人都不清楚养壶的窍门,如果养壶的方法不对,那么花再大的力气也养不好茶壶,必知的养壶窍门有哪些呢 养壶是一件需要耐心的事,不能为了养壶而喝茶,而是因为爱茶而养壶。茶壶是为了喝茶而服务的,一把能为茶增香的茶壶才是真正的好壶。一把好茶壶必须有实用性,而且泥质好、做工好,这样的壶会越养越润。一把茶壶要养出包浆需要很长的时间,不要因为急于求成就拼命地用茶笔刷茶壶。