安溪铁观音茶叶网

　　山乡巨变第一村景区里，清溪水渠清澈见底，八组雕塑栩栩如生；南洞庭湖景区内，苇荡万顷，烟波浩渺，水天一色，连日来，“坚定信心保增长”采访团记者们无不沉浸“绿色益阳”的风景中。

“益阳实行黑茶文化与旅游的融合，整合安化茶马古道和与黑茶种植基地、传统工艺、采茶品茶等资源，赋予旅游功能和要素，打包成黑茶文化旅游专项产品。”益阳市旅游局有关负责人说，该市规划设计了集山乡巨变第一村、桃花江竹海、安化茶马古道等景区于一体的“三点一线”重点旅游线路，推出了益阳市第一条2日游精品线。2009年，益阳市将围绕建设长沙至张家界旅游线路中转地、全省旅游观光地和旅

　　　　眼下正是采明前茶的好时节，3月至5月期间，猫山2万亩茶叶向游客开放。市民可畅游2万亩猫山茶海，体验采茶、制茶、品茶的乐趣。

　　猫山位于江津区南部，地处大娄山余脉，气候温润宜人、植被葱郁，是重庆茶叶最适宜种植区之一。据中科院地化所检测，江津区土壤富含抗癌之王之称的硒元素，其中，猫山含硒量为0.47mg/kg，属高硒地区，所出产的茶叶大部分天然富硒。

　　近年来，江津区坚持以“硒”为媒，引龙头、育品牌、活旅游，大力发展富硒产业，让猫山这座百年老茶山焕发出新活力。目前，猫山富硒茶叶种植面积已达2万亩，是重庆茶叶主要产区之一，年产茶叶550吨，产值超过6000万元。

　　近年来，清流县委、县政府在打响鲜切花、黄羊、溪鱼这三大农业品牌的同时，实施“茶业富民”战略，茶产业破茧而出，实现跨越式发展，走出了一条群众增收致富、县域经济发展、品牌大力推广、茶文化美名远扬的茶产业发展之路。

清流茶业，如同一颗经久年华沉淀的珍珠，发出耀眼的光芒，成为县域经济另一股力量。至去年底，全县有茶园4.47万亩,产量1520吨，产值0.49亿元，为三明市重点茶产业县之一。同时还被列入福建省茶叶的重点发展县，列入第三轮（2014——2016年）现代农业（茶业）生产发展资金项目实施县。

　　没有哪种植物像梅花一样，能将一冬的寒苦孕育出一春的芬芳。也正如此，梅花在卓然清高和孤芳自赏的世界里才缺少知音。只是，这个早春有些特别，金陵茶人老崔与《江南茶道》周刊将一场别具一格的茶会安排在梅花山，品茶赏梅，以茶会梅，茶的君子风，梅的隐士气，此刻最般配莫过于此。

梅花与茶的关系似乎并不是因为这场茶会才得以拉近，在我们踏进梅花山的那一刻，看到盛放的梅花在微风轻拂下，偶尔零落的花瓣轻轻袅袅飘落时，它滋养的不是自己，而是脚下那成片的茶林。据说，中山陵的雨花茶便产于此处。有人说，洞庭的碧螺春因了茶树与果树相间而植才生出其独特的果香，那是否有人能品出雨花茶里曾经也飘过梅花的香气呢?其实这个疑问并不难解，待茶席俱备，第一泡便是产自此处的雨花茶。雨花茶通常在清明前后采摘，一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛制成。雨花茶外形翠绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针。由于今年新茶还未上市，当天所饮仍为上年明前茶。因保存得当，故滋味丝毫不减。在沸水的冲泡下，芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。细啜一口，沁人肺腑，齿颊留芳。闭目回味那股芬芳，隐隐若有梅香的清幽。无论这梅香是因所见而生抑或所嗅而生，它都溶在了雨花茶里，化在了茶客心里。绿茶余韵未了，壶里已换上了第二泡金针梅。

　　“柴米油盐酱醋茶”，作为开门七件事之一，茶是很多人生活中不可或缺的一样饮品。每年自春茶上市，选购茶叶就成为茶友、茶客的一件大事。对于老茶客来说，辨别茶叶的新旧好坏，自然不在话下。但对于刚开始接触茶叶的朋友来说，如何辨别新茶与陈茶，如何辨别明前茶与明后茶……都是需要“恶补”的茶叶知识。

新茶PK陈茶纵观全国各大产茶区，一般从2月中旬开始，就陆续有新茶采制上市，开启新一轮的新茶销售大幕。然而，就在新茶上市的时候，并不是所有的茶商能把去年的茶叶销售一空。因此，想要购买新茶的消费者就需要具备辨别新茶与陈茶的基本知识。

　　有人得出一个定律：有闲人的地方，就有茶馆；闲人多的地方，茶馆就多。如果以这个定律来推导香港的茶室与茶文化，那么可能就要得出一个不那么令人欢欣鼓舞的答案了。

香港的快节奏举世闻名。西装革履的白领腋下夹着公文包在马路上狂奔，是每日街头司空见惯的场景，很难想像急行军式的城市人群可以端坐在茶馆里“偷得浮生半日闲”，于不少人而言，茶的慢功夫和城市的快节奏本来就是天然的矛盾体。然而，在一年一度的香港国际茶展上，主办方提供的数据却清楚表明，香港目前是亚洲地区人均年茶叶消耗量最高的大城市，每人每年平均饮用1.4公斤茶叶，超过全球人均量的两倍。