安溪铁观音茶叶网

　　普洱茶网讯：今年的茶叶市场由于原料上涨以及三公政策等诸多因素的影响，国内茶叶销量呈下滑趋势，很多茶商和茶叶品牌也开始重新调整市场战略，制作研发了许多低价位吸引大众消费者的产品。而在这波研发新品的浪潮当中，独具慧眼的鹭岩人选择了福鼎白茶，赶上夏天旺销季的到来，相信会吸引众多消费者的眼球。

　　白茶有一个美丽悠久的故事，据传说，尧帝时有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。后来，太姥山居民保留了福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树，并开始制茶，一直延续至今。

　　的变质，陈化是茶叶中各种化学成分氧化、降解、转化的结果，而对它影响最大的环境条件主要是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。

　　3E白琳不仅因为作为“白琳工夫”之乡和产茶大镇驰名中外，而且还因为气候佳、环境好受到外地茶企关注。近年来，在白琳镇良好政策的扶持下，本地茶企得到发展壮大的同时，也纷纷吸引“天鼎”等一些外地茶企落户白琳，共同壮大白琳茶产业。

　　裕荣香：理应为家乡茶产业贡献力量

　　“作为白琳人，我有责任和义务为家乡茶产业发展贡献一份力量。”福建省裕荣香茶业有限公司董事长蔡良绥说。基于这样认识，2001年，蔡良绥在其老家白琳镇坑里洋村，创建了茶业公司。经过十年发展，目前，“裕荣香”已是省农产品加工示范企业，宁德市农业产业化龙头企业。

　　3E福鼎白茶很原始，从工艺和历史上来说。但因其原始，有了更多可开发、挖掘之处。聪明活络的福鼎茶人，正在趁着政府打造公共品牌的契机，在工艺上进行创新和改进，并大力进军茶叶衍生品市场。在品饮这些白茶的时候，你几乎能嗅到一个属于它的大产业时代的来临。

　　3E关注白茶的我们都知道，白茶的制作工艺是最自然的，不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。原产地的百姓自古就用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。除此之外白茶还可以协助治疗糖尿病，能预防脑血管病、降血压，还能抗病毒提高免疫力。现在最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。美国佩斯大学的研究人员说，以前的研究认为，绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统，而该研究则显示，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对人类致命病毒具有抵抗效果。添加了白茶提取物的各种牙膏杀菌效果得到增强。该研究还显示，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

　　，素为茶中珍品。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。由于茶叶中的主要成分的药理功能不完全相同，故不同茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的功效也有所差别。饮用福鼎白茶，不宜太浓，一般１５０亳升的水用５克的茶叶就足够了。水温要求在９５℃以上，第一泡时间约５分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要３分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯福鼎白茶可冲泡四五次。　　福鼎白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但福鼎白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。