怎么冲泡福鼎白茶_白茶用什么茶具泡
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白茶，是福建的特产，其中尤其是福鼎白茶的质量最优，白茶的发酵程度非常轻，茶叶遍布白毫，冲泡出来的茶水颜色十分浅淡，像是冲泡过多次的铁观音，但是茶香和茶水的味道都十分出色，甘甜清雅，像极了它淡雅的外形，一般来说嫩度较高的茶叶比较难以泡好，怎么冲泡福鼎白茶呢 怎么冲泡福鼎白茶：
白茶一般选择用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯来冲泡，通过玻璃茶具能直观地欣赏白茶舒展的姿态，品其味，闻其香。2.先将玻璃茶具里外烫洗升温，然后适量的茶叶放入玻璃杯中，因为白茶的芽叶较嫩，所以不时候用温度太高的沸水冲泡，将开水放置到80度左右再冲入杯子里。品品香白茶是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶，即本文主要介绍的发酵类福鼎白茶。其特点是将鲜叶萎凋，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶“。其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味甘醇，汤色浅淡，故名“白茶“。
福鼎白茶成茶外表满披白毫，是茶叶大家族中的珍品，历史悠久，远负盛名。我国19世纪白茶出口的历史，已为众所周知，但是现代的与古代人们对白茶的了解与理解又有一些不同。宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110;大观;年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。”什么是福鼎大
福鼎大亦称;福鼎;，简称;福大;，;福鼎;，茶树无性系品种。小乔木型，中叶类，早生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为;华茶1号(GSCT1);。原产福建省福鼎市柏柳乡，栽培历史100余年。1960年后，在浙、湘、鄂、赣、苏、皖、桂、川、黔等地大面积推广。植株较高大，树姿半张开，分支部为较高。叶色绿、叶形椭圆，叶质较软，叶面微隆。育芽力强，芽叶较肥壮，茸毛多，一芽三叶白芽重63.0克。花冠直径3.2~3.7厘米，花瓣6~8瓣，子房多毛，花柱3裂。种径1.3厘米。抗逆性强。春芽一芽二叶含氨基酸4.3%，儿茶素总量11.4%，产量高。适制、白茶、和;毛峰;类名茶，品质优;加工红茶品质优良。适宜在长江以南绿茶区以及白茶区推广。
中国白茶源福鼎功效独特美名扬
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灵山秀水孕白茶
福鼎位于东海之滨、闽浙交界，境内有世界地质公园、国家4A级风景名胜区太姥山和;中国最美十大海岛之一的嵛山岛，全市森林覆盖率达65%，空气质量长期居福建省前列。特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境十分适宜茶叶的生产种植，在这方水土孕育繁衍的福鼎大白茶、福鼎大毫茶是国优茶树良种，编号分别为华茶1号、华茶2号。其中福鼎大白茶是国家茶树良种的对照种。全市有无公害茶园面积21万亩，有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩，茶叶加工企业368家，其中上规模企业25家，全市茶叶总产量1.66万吨，毛茶产值6.5亿元，涉茶总产值15.6亿元。专家肯定福鼎白茶“防辐射”功能
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3E4月6日在北京召开的茶叶功效与公益研讨会上，福鼎白茶以其良好的防辐射、抗辐射功效受到与会专家们的肯定。在当天举办的研讨会上，国内茶叶界许多专家针对茶叶成分在防辐射方面的功效进行研讨（如图）.中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会专家委员会主任、湖南农业大学茶学部重点实验室主任刘仲华教授在会上作《茶-最有效的抗辐射饮料》主题讲座。刘仲华认为，茶是自然界富含多酚类（尤其是儿茶素）最高的植物，茶叶中的茶多酚是"自由基清除剂",能避免辐射产生的过量自由基对生物大分子的损伤，茶多酚能够提供质子与辐射产生的自由基结合，茶多酚还能调节与辐射相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，提高造血功能。
