安溪铁观音茶叶网

　　Cp>　　宋代徽宗皇帝赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。该书有序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙等二十一节。白茶是其中的一节，现将这一节内容抄录如下：

　　;白茶自为一种，与常茶（1）不同，其条敷阐（2），其叶莹薄（3）。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致，正焙（4）之有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三銙（5）而已。芽英（6）不多，尤难蒸焙（7）。汤火（8）一失，则已变而为常品。须制造精微（9），运度得宜（10），则表里昭澈（11）。如玉之在璞（12），他无与伦也。浅焙（13）亦有之，但品格不及。

　　Cp>　　宋代徽宗皇帝赵佶（1082～1135）酷爱饮茶，精于茶道，善于点茶。在北宋大观年间，著有一部《茶论》，后人称之为《大观茶论》。该书有序、地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、勺、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙等二十一节。白茶是其中的一节，现将这一节内容抄录如下：

　　白茶自为一种，与常茶（1）不同，其条敷阐（2），其叶莹薄（3）。崖林之间偶然生出，盖非人力所可致，正焙（4）之有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三銙（5）而已。芽英（6）不多，尤难蒸焙（7）。汤火（8）一失，则已变而为常品。须制造精微（9），运度得宜（10），则表里昭澈（11）。如玉之在璞（12），他无与伦也。浅焙（13）亦有之，但品格不及。

　　普洱茶网讯：昨天，记者从安吉县农业局相关部门获悉，2014中国茶叶区域公用品牌价值评估结果公布，安吉白茶品牌价值大幅攀升，已达到27.76亿元，为我市的本地产茶叶赢得了前所未有的殊荣。

　　据了解，安吉白茶品牌价值从2009年的17.11亿跃升至27.76亿人民币，短短几年时间，品牌价值增幅超10亿元，连续五年跻身全国茶叶品牌价值十强，除西湖龙井外，成为我省上榜次数最多、持续时间最长的茶叶品牌。

　　另悉，安吉首条全自动茶叶生产线已正式投入使用，预计今年下半年还有两条生产线将陆续投产。届时，每条生产线可年加工各类干茶50吨，将对该县茶产业快速发展和茶农增收带来新机遇。

　　安吉：白茶变红茶色亮味甜醇

　　22日从湖州市农业局经作站获悉，该站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号（安吉白茶）品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售。

　　安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。下一步，他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类。（忻媛）

　　普洱茶网讯：日前，安吉县白茶茶园证颁证试点工作会议召开，预示着该县原产地安吉白茶将有自己的身份证。目前开发区(递铺镇)古城村和天荒坪镇正在进行试点，具体颁证制度将在试点中总结和完善，但这一制度实施，对安吉县白茶产业发展具有重要意义和重大影响。

　　区域原产地保护加强

　　如何证明白茶是安吉产的?这是广大茶农尤其是大多数散户没办法有效解决的问题。据预测，安吉县有白茶茶园面积约10万亩，但县域以外的白茶面积却在150万亩以上，数量上存在的巨大差距，对安吉县作为安吉白茶原产地存在较大的冲击。虽然安吉白茶有地理证明商标，但随着这一商标知名度的逐步上升，外地白茶冒充安吉白茶、擅自将安吉白茶证明商标作为商标名称和商品包装使用的违法行为逐年增多。

　　安吉茶农寻求白茶突围之路

　　“我们不能只顾低头种茶，还得抬头看‘路’。”安吉石角茶山的承包人叶远在接受记者采访时说，“茶农在高山种出了优质白茶，如果缺少炒制技术和销售渠道，就会受制于人，为此我们正在加大投入，引进专业炒制技术和建立销售网络。”连日来，记者在安吉采访时发现，许多安吉茶农为寻求分配均衡，打响了“突围战”。

　　“我的承包山上每年可采白茶青叶800公斤，制成干茶约200公斤，其中一半以上都在湖州销售掉。往年，我的茶叶都是通过别人销售，而今年，我们可以通过自己的销售网络卖出去。”叶远告诉记者，去年以来，他投入数十万元，办起了标准化炒茶场。为了寻求分配均衡，减少销售中间环节，他还到湖州、杭州、上海等地寻找合作人开专卖店。“目前，我们在多个城市的专卖店已开业售茶，湖州市区金婆弄的专卖店也开出来了。”叶远说，如今安吉白茶已经名声在外，“我在销售环节上下大力气，是为了避免成熟的‘桃子’被别人摘了‘果’”。