安吉茶农寻求白茶突围之路

　　安吉茶农寻求白茶突围之路

　　“我们不能只顾低头种茶，还得抬头看‘路’。”安吉石角茶山的承包人叶远在接受记者采访时说，“茶农在高山种出了优质白茶，如果缺少炒制技术和销售渠道，就会受制于人，为此我们正在加大投入，引进专业炒制技术和建立销售网络。”连日来，记者在安吉采访时发现，许多安吉茶农为寻求分配均衡，打响了“突围战”。

　　“我的承包山上每年可采白茶青叶800公斤，制成干茶约200公斤，其中一半以上都在湖州销售掉。往年，我的茶叶都是通过别人销售，而今年，我们可以通过自己的销售网络卖出去。”叶远告诉记者，去年以来，他投入数十万元，办起了标准化炒茶场。为了寻求分配均衡，减少销售中间环节，他还到湖州、杭州、上海等地寻找合作人开专卖店。“目前，我们在多个城市的专卖店已开业售茶，湖州市区金婆弄的专卖店也开出来了。”叶远说，如今安吉白茶已经名声在外，“我在销售环节上下大力气，是为了避免成熟的‘桃子’被别人摘了‘果’”。

　　安吉县新法茶叶公司老板陈立新告诉记者，他以前一直在鄣吴种白茶，投资近百万元的公司开张后，他将主要精力转移到了炒制干茶和白茶贸易上。“今年3月初，我们还与西亩、三官、溪港等村种植户签订了青叶采购订单，以每公斤高于市场价10元到20元的价格包销种植户的全部青叶，但前提是这些种植户得按我们的要求科学种茶。”陈立新说，“这样做，种植户可以保证销路和收益，对我们来说优质茶源也有了保证。”

　　记者在安吉采访时发现，越来越多的白茶种植户像叶远、陈立新一样，不再满足只做低头种茶的茶农，开始办厂设店，涉足商场，走产、供、销一条龙的模式。安吉白茶协会相关工作人员告诉记者，截至目前，安吉已有规模白茶生产销售企业350多家，其中绝大多数都是从当地白茶种植户发展来的。（李建）

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