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　　白茶贮存时应该注意密封且防异味、潮湿，从古至今人们贮存安吉白茶常见的方法为生石灰贮存法，较为有效的保持茶叶的新鲜感。

生石灰贮存法搁置茶叶与生白灰的对比为5：1。安吉白茶茶叶装满后，以高调纸阻塞坛口，在坛口上加盖草垫(用以吸潮)后封存于干涩的室内，在碗口外裹以胶布即成。将茶叶装入热水瓶内或保温瓶、供暖杯内，放量装满。用无臭无味的铅铁桶或干涩干净无异味的瓦坛、陶罐，将生白灰装进布袋后封口成白灰袋。过一段时问当生白灰大全体风化时，换用白灰，以维持茶叶的干涩度。留神预防茶叶在冰箱内受冻或其余异味的侵袭，可维持茶叶1～2年一成不变质。

　　白茶的特殊茶性，存放安吉白茶时选择何种容器十分关键，此直接关系到安吉白茶茶叶品质高低。存放安吉白茶时注意避光，因此选择容器以瓷罐容器存放安吉白茶最适宜。

为何安吉白茶贮存要避光阳光会促进安吉白茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使茶叶颜色变深，品质变坏。因此透明的玻璃容器或透明熟料袋包装的安吉白茶，品质不高。安吉白茶的包装细节一般安吉白茶的包装袋，如果是塑料包装袋的话，应该是不透明的内部渡有锡层的。不透明的包装袋较少，比较高档的包装中，可以看到用瓷质的瓶子装安吉白茶。

　　白茶茶叶品质优越，独特的口感受到市场的欢迎爱茶之人的厚爱，关键在于茶叶香气清新，口感鲜醇爽口。以下介绍如何利用玻璃杯冲泡安吉白茶。

冲泡安吉白茶之步骤1、取安吉白茶3g在250ml玻璃杯，加50ml热水浸润茶叶。2、待茶叶吸水舒展，再加热水（85度）至8分满，即可趁热饮用。PS：喝2/3茶汤再加热水，前后茶汤浓度会较均匀；可冲泡2-3次；忌长时间浸泡，否则苦涩味重。利用玻璃杯冲泡安吉白茶方法简单易学，适用于办公室或者携带外出，条件较为简陋的场所等。抓住冲泡注意要点，也可以冲泡出可口的安吉白茶口感。

　　白茶以独特的茶叶品质特征而誉名，白茶以美容茶著称是当代年轻女性酷爱的茶类之一。以下从6个方面了解安吉白茶的特征。

安吉白茶品质特征外形：形似兰花；色泽：青翠的黄绿色；汤色：杏黄；香气：馥郁持久；滋味：鲜爽回甘；叶底：叶片黄白，茎脉翠绿。安吉白茶最大的特点安吉白茶最大的特点：安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因其制作工艺遵循绿茶的做法，而与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶口感十分鲜爽，而且有利于身体健康。

　　浙江：安吉白茶可研制红茶

　　安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。

　　

　　湖州市农业局经作站与安吉千道弯白茶有限公司经过两年多的合作，成功研发出一款用白叶一号（安吉白茶）品种加工制成的红茶产品，并已批量生产和上市销售。

　　安吉白茶制出的红茶，外形条索紧秀、匀齐、色泽红润，而且泡出来汤色红亮透金黄，尝起来滋味甜醇、鲜爽。下一步，他们还将尝试用白叶一号茶树品种加工成乌龙茶、黄茶等其他茶类。（忻媛）

　　县农业局（白茶办）完成《安吉白茶资料汇编》编纂工作，本书涵盖最新的安吉白茶产业政策、协会管理模式、茶园证运营、国家生产标准、生产模式图、产业发展历程等，是我县首本自行编纂并免费发放的安吉白茶资料汇编。

　　安吉白茶资料的整理编册是县农业局（白茶办）今年的一项重点工作。一是高度重视，精心安排。县白茶办工作人员提早布局，精心制订编写计划，通过文献查找，对全县安吉白茶产业发展进行了系统梳理，形成了大事记。二是深入文案，理清思路。多次召开编写协调会议，就编写工作进行沟通和协调，聘请专业律师一同整理和更新《安吉白茶统一专用包装印制管理办法》、《安吉白茶商标侵权的几种案例》等内容。三是态度严谨，悉心录入。工作人员对汇编的文字、数字和标点录入一一推敲核实，力争文字录入阶段内容准确无误或少出错误。四是认真落实，强化指导。